糍粑是湖北哪里的特产 糍粑是湖北哪里的特产啊
一、请问糍粑是哪里的特产?请问糍粑是哪里的特产?
糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。
流行于中国南方地区。 贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西、台湾等省市都有。
中国民间传统食品,是糍、打糕的一类,广泛分布于南方地区和少数北方地区如香港、广东、福建、广西、贵州、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、上海、江苏等地。
打糍粑是一种传统的节日风俗,多为庆祝新年等节日,每个地区因民族及习俗不同而各有差异。在中国大陆,作为贺年食品的糍粑一般会在腊月制作,在农村,一般整个家族都会在一起打糍粑,以庆祝即将到来的新年。
二、糍粑是哪里的特产?
是贵州特产。
糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。其实糍粑以贵州糍粑最有特色,每年春节之前,贵州家家户户都备制糍粑,用之招待亲友,所以糍粑为贵州持产。
三、糍粑是哪里特产?
糍粑起源于福建 。糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。
糍粑的做法
糯米浸泡一天以上,滤干水,置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干净的器皿上洒些糯米粉,将舂烂的糯米加馅置其上揉捏成小团或饼状,还可以用特制的模具印成各种图案,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,能长时期保存。如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼,就要在冷却后不久,用锋利的菜刀将大圆饼切成小块。因为未完全冷却切时粘刀,冷却太久过于坚硬,切时就很费力。如在寒冷的冬天,晚上压圆饼,第二天早晨就可以切了。食用方法很多,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖。
不同地区糍粑的吃法
在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川地区的人在中秋节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的必备佳品。 在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。 另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐,切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸,作出的红豆油糍粑,色、香、味俱佳。湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑,将糍粑切成长条状保存,待吃时再切成片状。
四、红糖糍粑是哪里的特产?
起源于福建,红糖糍粑是一种深受人们喜爱的美食,外酥内软,香甜软糯
五、糯米糍粑是哪里的特产?
中国南方湖南省、湖北、浙江、贵州、云南等
六、糍粑哪里的特产?
1、糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。
2、糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
3、只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。其实糍粑以贵州糍粑最有特色,每年春节之前,贵州家家户户都备制糍粑,用之招待亲友,所以糍粑为贵灯持产。
七、红糖糍粑是哪里特产?
肯定很多人都吃过红糖糍粑这,糍粑软糯香甜口感极佳,淋上红糖酱,简直美味。那么你知道红糖糍粑是哪里的特产吗?其实它是川渝地区的一种传统小吃,但现在全国各地都可以吃到这样美食,很多味道都还是很不错的。红糖糍粑在一开始是四川当地的街边小吃
八、湖北哪里的糍粑最有名?
武汉的糍粑以黄坡糍粑最出名,纯手工打造,特点是香糯,糍,易熟,爽口,营养丰富,还是馈赠亲朋的佳品呢?
九、锅盔是湖北哪里的特产?
公安锅盔响,湖北荆州的公安锅盔,是当下最流行的网红锅盔。公安锅盔的最大特点是薄且脆。一般需要两个人一起制作公安锅盔。
白案负责在案板上揉面,将一团团发酵的面加入馅料,放在一旁醒着;另一边的红案将醒好的面团抻宽拉长,再撒上芝麻,将面食迅速贴进炉膛里,不过三两分钟便可出炉。
十、糍粑是哪的特产?
1、糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。
2、糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
3、只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。其实糍粑以贵州糍粑最有特色,每年春节之前,贵州家家户户都备制糍粑,用之招待亲友,所以糍粑为贵灯持产。
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