糍粑鱼怎么腌制才能让颜色发亮一点呢 糍粑鱼怎么腌制才能让颜色发亮一点呢视频

一、糍粑鱼怎么腌制才好吃？

鱼去黑膜切块，加20克生姜、30克大蒜、30克葱头、10克盐、10克高度白酒、5克料酒、10克糖、5克香料粉搅匀，腌制一晚，洗净摊开，放阳光下晒至半干，葱姜蒜、香菜、青红椒切末，起锅烧油，放入糍粑鱼，煎至两面焦黄，放入生姜、大蒜、青红辣椒、生抽、料酒、醋炒匀，放入香菜、葱花，出锅撒白芝麻即可。

二、糍粑鱼怎么晒才没有苍蝇？

一直以为只有寒冬腊月才能做这些风干鱼。接下来要划重点啦！想要夏天也能晒，只需要加一物。我们每天需要用到的，那就是食用油。哈哈哈……是不是很简单？

首先将要晒的鱼，去掉内脏，清洗干净。放多一点盐，当然了也不要太咸。比平常吃鲜鱼，略多一点就行。搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚上。第二天，在每条鱼身上均匀的抹上食用油。在放到晒网上去晒，这样啊，那些苍蝇啊，蚊子啊，都会离得远远的。

不想要吃干鱼，也可以用这个方法。微微晒一下，再用来香煎吃，也很不错哦！

三、夏天糍粑鱼怎么晒才不会臭？

1、先将鱼处理干净，去掉鱼磷，鱼腮，内脏。如果鱼肚皮上有黑膜，还要将黑膜刮掉，要不然就会有泥腥味。

2、处理干净的鱼。如果比较小就整条腌制，如果鱼比较大，那从鱼背部切开，在分成两块。

3、处理好的鱼块，按鱼量倒入适量的盐，用手揉搓均匀，然后腌制一个小时。一个小时后，将鱼取出放在清水洗净腌渍跟血水，在用清水浸泡两个小时。在彻底洗干净鱼身，这样鱼才容易晒的干透，才够香，否则鱼容易返潮。

4、接下来晾晒了。太阳出来时，将腌制好的鱼摊在竹匾或竹帘上，鱼肉或者肚皮面朝上，隔一个小时翻动一次，晒制手指按压不动，鱼肉变的紧致。

5、晒制一天后，将鱼取回。锅中放蒸屉，将鱼蒸熟。蒸熟的鱼，放凉后接着放到竹帘摊开晾晒。

6、蒸熟的鱼，小的晒制一天就可晒干，大的两三天，晒的越久鱼肉越干，越有嚼劲。

四、脆皖鱼怎么腌制才够脆？

用料脆皖鱼块 600克酸笋 一碗大葱 一段甜椒 一块黄姜 一块鱼露 两勺油 适量盐 适量糖 少许料酒 两勺白胡椒面 少许

酸笋脆皖鱼的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

脆皖鱼解冻后，放姜粉、盐、鱼露、料酒、油腌制10分钟以上，腌出来的汁水不要

步骤 2

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配料切丝，我喜欢吃酸笋，所以多放一点

步骤 3

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热锅热油，先放一半葱、姜丝爆香

步骤 4

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放入鱼肉，翻炒

步骤 5

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加两勺料酒，两勺鱼露继续翻炒，有广东的米酒更好，我没有。

步骤 6

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再放剩余的葱丝和辣椒，翻炒。喜欢辣的可以用剁椒或者小米辣搭配

步骤 7

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放入酸笋，加一点点盐，翻炒，炒到汁水基本收干，加点胡椒面，糖再翻炒几下就可以起锅

步骤 8

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自己尝试的搭配，还挺好吃的

五、怎样才能让买来的鱼活得久一点呢？

放在大池里。如条件有限，可放在大点容器里，如盆、浴缸等。也可用空气泵，养得密度不要太大，就可养得时间长点。但买回的鱼一般不再进食，冬天可养20来天，天气如果热，只能养成一个星期左右，时间长了因不进食都是不行的。

六、包粽子的肉怎么腌制才入味呢？

步骤/方式1

五花肉洗净切块

步骤/方式2

用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时备用。

步骤/方式3

取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子

七、酸菜鱼的鱼片怎么腌制才嫩滑？

放入少许淀粉，用手将鱼片慢慢抓拌至上劲，然后再进行烹饪，酸菜鱼的鱼片就会嫩滑，当然也可以稍微过一下油 

家庭自制酸菜鱼大都会少油少盐 ，要想使鱼片嫩滑鱼片需提前腌制，放入适量淀粉，料酒，用手慢慢抓拌鱼片至其上劲，，在烹饪的时候慢慢将鱼片划入到锅中，当然 也可以将鱼片过油之后 再烹饪，这样做的酸菜鱼 肉片鲜香嫩滑 

八、曼龙鱼怎么养颜色才漂亮？

首先要确保水质，绝对纯净的清水是不可以的，水质泛微绿的老水，水中富含藻类，这种水对鱼来说，再好不过了，每次鱼缸换水时，不要全换，留下三分之一就好了，鱼缸需要光照，阳光对观赏金身上的色泽，起着至关重要的作用，光合作用使鱼的鳞片颜色更加艳丽，鱼缸摆放的位置没有阳光，也可以用鱼缸补光灯代替，还有一个就是鱼食，喂活饵要比喂颗粒饲料更加有营养，长期喂活鱼食，尤其是蚊子幼虫，观赏鱼会更加漂亮。

九、怎么能让虎鱼吃冰冻的小鱼呢？

一般大型鱼都比较喜欢活食。

但喂活食还是风险很大的。

所以，将小于冰冻还是比较不错的选择。

一般吃惯活食的鱼再喂冰冻鱼食较难，不能心急，只能先饿一天。

刚开始先少给，5分钟内不吃马上捞出，再额两天，一般这样都能开口。

最困难的话有个六七天也差不多了。

十、请问怎么才能让牛仔裤不掉颜色呢？

方法一：白醋浸泡

新买的牛仔裤都会含有一层胶味(新衣服的味道), 洗涤之前将牛仔裤放入有水的盆中，盆中放入2勺白醋，浸泡半小时左右，这样能防止牛仔裤掉色，还可以让衣物变得更加的柔软。

方法二：浓盐水浸泡

第一次洗涤之前要放在冷的浓盐水中浸泡约1小时，再按照日常方式洗涤。如果仍有轻微掉色，可以在以后每次下水洗涤之前先用淡盐水浸泡10分钟，长此以往坚持下去，牛仔裤就不会再掉色了。

方法三：翻洗翻晾

先将牛仔裤全部翻过来，并拉好裤子上所有的拉链，扣好纽扣后进行洗涤。在晾晒时也要保持牛仔裤这种翻过来的状态。与此同时，牛仔裤的面料不能被太阳光直接照射，因为紫外线是衣服褪色的罪魁祸首，所以不仅要翻过来晾晒，有条件的话尽量放在避光通风的地方将牛仔裤晾干。

方法四：远离漂白洗衣粉和热水

我们平常接触的洗衣粉都有一定的漂白作用，所以在洗涤牛仔裤时尽量不要使用洗衣粉，可以选择温和的洗涤液。另外，热水会增加水分子的活性让衣服比较容易褪色，洗涤时尽量选择水温在25摄氏度以下。

方法五：不要经常进行清洗

牛仔裤没有必要经常清洗，可以1-2个月清洗一次。经常清洗会加剧牛仔裤褪色。很多牛仔裤爱好者为了保持牛仔裤本身的裤型和色泽都是不洗牛仔裤或几年才洗一次的。当然，一般情况下，还是建议一个月左右洗一次比较好，总之清洗的次数越少，越能保持牛仔裤本身的色彩。

参考资料：

人民网-小伙腿发黑以为得重病 医生：裤子掉色建议洗澡