湖北早餐糍粑包油条 湖北早餐糍粑包油条怎么做
一、油条糍粑做法?
准备食材:现炸油条一根、糯米粉50g、玉米淀粉8g、白/代糖15g、玉米油8g
做法:
1、糯米粉+玉米淀粉+糖混合后倒入玉米油,加入80ml温开水搅拌至顺滑,然后喝水蒸15-20分钟
2、黑芝麻糖粉:10g黑芝麻+10g白芝麻+5g白糖混合后打碎
3、油条先铺一层麻薯,撒上黑芝麻糖粉就可以啦
二、糍粑卷油条做法?
步骤 1
把一根长油条对折分成两段,两股连在一起的不分开也行
步骤 2
市场买回来油条大都已变软,烧油炸至金黄酥脆
步骤 3
控油捞出装盘备用
步骤 4
糍粑也是在超市现买的,上蒸锅蒸至柔软细腻
步骤 5
可以加加黑芝麻粉和白糖,我自己添加了花生米碎(擀面杖捣碎炸花生米),加入了白芝麻和白糖(没买到黑芝麻,黑芝麻应该更好),量的话看自己口味喜好甜的多加点糖,有黄豆粉加入我觉得会更香。
步骤 6
第一种包法:取两小段油条,将糍粑平铺在两段油条中间
步骤 7
加入花生芝麻白糖碎
步骤 8
将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落
步骤 9
第二种包法:取一段油条将糍粑整个铺在油条上,加上花生芝麻白糖碎
步骤10
从中间对折把糍粑包裹在中间
步骤 11
开吃,香甜酥脆
三、糍粑油条商用做法?
糍粑油条的做法
用料
油条
6根
糍粑
6块
炸花生米
一小袋
黑芝麻
酌量
糖
酌量
步骤 1
把一根长油条对折分成两段,两股连在一起的不分开也行
步骤 2
市场买回来油条大都已变软,烧油炸至金黄酥脆
步骤 3
控油捞出装盘备用
步骤 4
糍粑也是在超市现买的,上蒸锅蒸至柔软细腻
步骤 5
糍粑油条应该是加黑芝麻粉和白糖,我自己添加了花生米碎(擀面杖捣碎炸花生米),加入了白芝麻和白糖(没买到黑芝麻,黑芝麻应该更好),量的话看自己口味喜好甜的多加点糖,有黄豆粉加入我觉得会更香。
步骤 6
第一种包法:取两小段油条,将糍粑平铺在两段油条中间
步骤 7
加入花生芝麻白糖碎
步骤 8
将两边稍微向中间合拢一些防止花生碎掉落
步骤 9
第二种包法:取一段油条将糍粑整个铺在油条上,加上花生芝麻白糖碎
步骤 10
从中间对折把糍粑包裹在中间
步骤 11
开吃,香甜酥脆,是很奇妙的口感呢😊
步骤 12
甜的吃腻了,加一些油泼辣子,又是另一番风味哈哈
四、湖北糍粑历史?
相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴,将吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野,国家和人民果然遭到危难。
在此危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,便暗中拆城墙挖地,人们惊奇地发现,城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来,这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石储备下来的备荒粮。
人们不禁感叹道,伍子胥真有先见之明!大家将糯米砖石拙起,敲碎,重新蒸煮,分而食之。后来,在楚天一带,人们每到丰年年底,便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑,以此来祭奠伍子胥。
五、湖北糍粑吃法?
简介:糍粑是湖北的传统地方特色小吃。糍粑的做法是将糯米煮熟,然后放进石臼里,用杵槌打成胶状,然后切成一块块的糍粑,糍粑的做法有很多,烤、蒸、煮、炸、煎都可以,糍粑的做法过程也称之为“打”糍粑。煎好的糍粑外焦里嫩,加上一点葱姜的味道,真的非常的香哦。糍粑的做法比较费力,每次可以多做点放冰箱,随吃随取。
原料:糯米、葱、姜
糍粑的做法步骤:
1、材料:糯米、葱、姜各适量。
2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟,不过我觉得煮熟更方便,而且口感没什么影响)。
3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀(葱可以多一点,姜末可以少一点,或根据自己口味添加)。
4、拿擀面棒锤打、搅、揣。
5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状,糍粑的做法就完成了。
6、开始煎糍粑,双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可。
六、油条糍粑肉松粉做法步骤?
步骤 1
将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖混合均匀。
步骤 2
倒入碗中,盖上保鲜膜,大火蒸15分钟,15分钟后,放入一块黄油,将黄油融化,翻拌均匀。
步骤 3
放入保鲜袋中,将黄油与面团充分融合。
步骤 4
将熟的黑芝麻敲碎,与白糖混合均匀。
步骤 5
取一团麻糍,放入油条上,撒下黑芝麻糖和肉松,叠起来,周围再蘸一点黑芝麻糖
七、油条豆浆早餐什么梗?
油条,豆浆,早餐指的是普通老百姓每天工作生活中早餐的大部分内容,一般情况下,最穷的人或者最节俭的人会使用自己在家里煮,泡饭,吃腐乳的方式来吃早餐,稍微有时间但有点金钱的人会在外面选择吃豆浆,油条代表着一定的小资产阶级,而且豆浆油条也透露着当地早餐文化
八、油条搭配什么早餐营养?
油条搭配稀饭,再配一盘泡咸菜。也能算是营养的早餐。这种搭配还不油腻。还有豆浆配油条,可以把油条放在豆浆里泡着吃,很软烂。如果吃干油条有可能把嘴打起泡。总之自已想怎么吃都可以。
九、早餐,卖,油条,赚钱,吗?
这个不好说,一般情况,1个人吃早餐一般就是花三四元钱,一天早上能卖几十斤油条,再加上稀饭、豆汁、豆腐脑、茶蛋也能赚不少钱 !
十、早餐卖油条赚钱吗?
这个不好说,一般情况,1个人吃早餐一般就是花三四元钱,一天早上能卖几十斤油条,再加上稀饭、豆汁、豆腐脑、茶蛋也能赚不少钱 !
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