湖北糍粑怎么吃正确 湖北糍粑怎么吃正确视频

一、湖北糍粑怎么吃正确？

原料：糯米、葱、姜

　　糍粑的做法步骤：

　　1、材料：糯米、葱、姜各适量。

　　2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟。

　　3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀。

　　4、拿擀面棒锤打、搅、揣。

　　5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状，糍粑的做法就完成了。

　　6、开始煎糍粑，双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可。

二、湖北糍粑怎么吃？

可以煎着吃，炸着吃，烤着吃，蘸糖吃，蘸盐吃，炒着吃，还可以配着菜一起吃，煮着吃应该也可以，想怎么吃就怎么吃，个人喜欢甜的

三、糍粑怎么吃正确？

可以选择炸糍粑糍粑用炸的方式吃是最正确的吃法，这样吃口感非常的好，而且可以把糍粑的香糯等口感发挥的淋漓尽致。

四、湖北鄂州糍粑如何吃？

肉汤里煮，豆丝里煮，放点油煎，煎好后放点糖都可以

五、湖北糍粑怎么保存？

1、春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。

2、放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。

3、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

扩展资料

特色：

贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

它以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。

现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

六、湖北糍粑历史？

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。

在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。

人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。

七、湖北糍粑吃法？

简介：糍粑是湖北的传统地方特色小吃。糍粑的做法是将糯米煮熟，然后放进石臼里，用杵槌打成胶状，然后切成一块块的糍粑，糍粑的做法有很多，烤、蒸、煮、炸、煎都可以，糍粑的做法过程也称之为“打”糍粑。煎好的糍粑外焦里嫩，加上一点葱姜的味道，真的非常的香哦。糍粑的做法比较费力，每次可以多做点放冰箱，随吃随取。

　　原料：糯米、葱、姜

　　糍粑的做法步骤：

　　1、材料：糯米、葱、姜各适量。

　　2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟（不要煮的太烂了哦，也可以蒸熟，不过我觉得煮熟更方便，而且口感没什么影响）。

　　3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐、葱花、姜末拌匀（葱可以多一点，姜末可以少一点，或根据自己口味添加）。

　　4、拿擀面棒锤打、搅、揣。

　　5、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状，糍粑的做法就完成了。

　　6、开始煎糍粑，双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可。

八、光山糍粑怎么吃？

光山糍粑可炭火烤熟，如糖不加糖都好吃。也可用甜米酒煮糍粑，过去春节待贵客才有的美食。也可切方丁用油炸，外焦黄内软粘的糍粑撒上芝麻糖，又香又甜。

九、耒阳糍粑怎么吃？

1、食材：糍粑一盘、糖适量、蜂蜜适量、生姜适量。

2、糯米蒸熟打制的糍粑，不食用时放在凉水中飘着保质，定期换水。食用时捞起用水冲一下备用。

3、中火烧热锅，放入清油，生姜略炸，将糍粑放入锅中摆好，转动锅，使糍粑均匀受热1-1.5分钟，估计已经炸黄，翻转一面。

4、用白糖准备好糖水。待糍粑另外一面也炸好，倒入糖水，翻动均匀，盖盖，小火1.5分钟左右，估计水分被糍粑吸收后就可以了。

5、出锅装盘上桌食用

十、糍粑可以怎么吃？

1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。

5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。

6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够 自身弄点辣酱沾着吃。