当前位置:首页 > 家乡菜系 > 湖北菜 > 正文内容

红菱怎么做好吃又简单 红菱怎么做好吃又简单视频

2023-07-10 21:33:59湖北菜1

一、红鸭怎么做好吃又简单?

直接拿来炖汤,放五指毛桃一直顿特别美味

二、红肠怎么做好吃又简单?

1、工具/原料:猪肉、红肠料、灌肠器。

2、选择新鲜猪肉,瘦肉比肥肉多一点,然后剁成馅儿。把红肠料化水,加入肉馅中。增加弹性,可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉,混入肉馅,再加入适量盐,腌制一晚入味(8~10小时)。

3、选择天然肠衣,然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中,每过一段儿,用棉绳打个结,就变成一段一段的啦。

4、用针或牙签在肠衣表面扎些小孔,用来排气防止爆炸,然后放入沸水锅中煮熟。熟透后,捞出放凉备用。

5、然后就要熏制了。找一口不常用的锅,先垫一层锡箔纸,然后撒上干米,香叶,桂皮等香料,再撒一层白糖。最后放上篦子。熏锅就完成。

6、把肠放在篦子上,开大火,出烟以后调小火,熏制30分钟左右就可以了,中间可以翻个面,保证熏制均匀。然后美味的红肠就做好。

三、红虾仁怎么做好吃又简单?

红虾仁有好多种做法味道都不不错哦,简单说两种

选料:主料:虾仁。

副料:半盒豆腐。

切配:

豆腐切丁,虾仁洗净。

烹饪:

1、烧锅加水,放点盐,豆腐(防碎,去腥)和虾仁下锅焯水,之后用漏勺盛出。

2.、烧锅加水(一碗+半勺or三勺半),调咸鲜味(2.5勺盐、1/3勺糖、1勺鸡精、1勺味精,每勺约2g),水开虾仁和豆腐下锅。

3. 土豆淀粉加水调芡,勾小半勺芡(米汤芡),用勺底均匀搅拌(不要碎),食材浮起即可,加两滴油出锅。

以下准备好食材:鲜虾15个、黄瓜半根。、玉米半根、胡萝卜半个、姜片

调味:生抽一勺、蚝油一勺、盐少量、玉米淀粉一勺

玉米清洗干净,把玉米剥成玉米粒加入锅中煮熟黄瓜和胡萝卜也切粒,另外再把鲜虾洗干净,虾头虾线去掉,加入准备好的盐和玉米淀粉搅拌调味~下面我们要把锅烧热倒油加入虾头炒出红油,捞出虾头,加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。

热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁炒一分钟左右,加入蚝油、生抽各一勺,加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅

四、鸭红怎么做好吃又简单?

用料

鸭 半只

洋葱 一个

生抽 五勺

蚝油 三勺

玉米淀粉 一勺

盐 半勺

米酒 两勺

姜 十片

大蒜 五瓣

红糖 一小块

洋葱炒鸭肉的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁,姜切片,一小块红糖

步骤 2

洋葱洗净切块,沥干水分

步骤 3

鸭,洗净斩块

步骤 4

把生抽,两勺蚝油,玉米淀粉,盐搅匀

步骤 5

皮朝下,小火煎出皮的脂肪

步骤 6

出油后,鸭肉变色后捞起,油另外装起来

步骤 7

热锅倒花生油,放红糖姜蒜爆香,倒鸭肉,米酒,炒几下。

步骤 8

倒入调好的酱汁,半碗温水,小火焖五分钟,中途要翻炒一次,焖好后盛起

步骤 9

再热锅倒一半刚才鸭肉煎出来的油,下洋葱,放少许盐,大火翻炒,下鸭肉,再加一勺蚝油,快炒几下,关火。

五、红贝怎么做好吃又简单?

1、主料:扇贝8个、龙口粉丝15g辅料:油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法扇贝去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄。

3、将贝肉取下放入碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。

4、再将贝壳里外用刷子刷干净。

5、2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。

6、3、粉丝入热水中泡几分钟至软。

7、4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。

8、5、锅入油烧热,加入蒜蓉炒香。

9、6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀(我没有加盐、吃的鲜)。

10、7、粉丝上面摆上贝肉。

11、8、蒜蓉铺在贝肉上面,并少淋点炸了蒜蓉的油。

12、9、将扇贝放在蒸锅。

13、10、蒸五分钟。

14、1蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝,锅烧油七八分热淋一点在葱花上即可。

15、用料:蒜5瓣、葱3根、小红贝2斤、生蚝一点点刚买回来的生蚝,小红贝,好脏好脏好脏2、洗刷刷一两个小时,然后泡一下午吐沙3、红贝容易洗干净,比其他贝壳子漂亮哦,上次买的一种扇贝壳子上寄生很多白色管虫,洗不掉,无毒无危害就是太丑。

16、4、红贝打开去屎,胃(消化系统,排泄系统),感觉蒸之前一个个打开去掉更卫生些,口感更好一点,就开干了!!5、不打开清理的话直接蒸或者煮好这个样子的,吃的时候去掉胃什么的,比较方便,调一个你喜欢吃的料。

17、也可以加炒好的蒜蓉,浇热油,撒葱花,会更好看些。

18、6、多准备些葱姜放水里烧,水烧开后放红贝和生蚝,计时蒸5分钟,小红贝3-4分钟就蒸熟了,一般蒸满5分钟以免没蒸熟感染寄生虫疾病。

19、7、全图做好如下:5分钟到了就可以直接吃了,加上你喜欢吃的料。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

展开全文

六、红榄菜怎么做又简单又好吃?

主料

四季豆1把

猪肉馅适量

红橄榄菜半碗

辅料

色拉油适量, 蒜少许 ,食盐适量, 蚝油少许

步骤1四季豆摘净,橄榄菜提前泡软。

步骤2四季豆切成1厘米长小段。

步骤3泡好的橄榄菜块大可切几刀。

步骤4锅里水煮开,放入四季豆,加少许盐或油,煮开2-3分钟,捞出冲冷水后,沥水备用。

步骤5炒锅中留少许油,将肉馅炒熟,肉馅也可先腌渍一下。

步骤6将炒熟的肉馅盛出。

步骤7用炒锅中剩余的油来炒四季豆。

步骤8加入橄榄菜,盐,蚝油调味。

七、红辣萝卜怎么做好吃又简单?

红辣萝卜洗干净以后切片晒干,然后放入盐与辣椒粉酱油一起搅拌均匀腌制一段时间以后吃

八、红钟鱼怎么做好吃又简单?

食材:

红钟鱼250g

海鲜酱油适量

小红尖辣椒适量

大蒜适量

做法步骤

1.红钟鱼洗干净、去头

2.生姜大蒜洗干净

3.把小辣椒切碎和切好的生姜大蒜放一起,再看自己需要放多少在鱼上面

4.生姜切成长条还有葱也一样,放点到鱼肚子里面,这样味道更好,不用放油。再放入锅中蒸熟既可。

九、红胡萝卜怎么做好吃又简单?

食材调料:胡萝卜 1个 ,鸡蛋 2个 ,小葱 2根 ,纯净水 半碗 ,盐 适量 ,面粉 300g

做法步骤

第一步:鸡蛋打到面粉里,小葱洗净切葱花,一同放进鸡蛋面粉里。

第二步:胡萝卜洗净刨成丝,同样放入碗中,加入适量盐和纯净水调成糊状。

第三步:均匀调好静置5分钟,面糊一定要调成糊状,不要有面疙瘩。

第四步:起锅烧热开小火,锅底抹一层油,倒入面粉糊,迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。

第五步:做好一个再做一个,把面粉糊做完为止,待饼成型再翻另一面至饼熟,早餐饼就做好了。

十、怎么做虾好吃又简单又好吃?

好吃又简单的虾做法:

1.将葱切段,生姜切末,蒜切末、干辣椒片剪成斜段,用剪刀剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗净备用。

2.炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀,加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟,大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热,油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色,加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀,加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟,大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/hbc/98931254.html

标签: {$tag}