菱角盘怎么烧？ 肉烧菱角的做法

一、菱角盘怎么烧？

第一步，备好菱角盘、生姜、芹菜、白胡椒粉、骨头和盐。

第二步，接着将骨头直接处理后洗好了，下锅后，加上水烧煮后备用。将菱角盘剥好，芹菜切段，生姜切片备用。

第三步，备好高压锅，加上水，将菱角盘和骨头都下锅炖煮了。最后加上盐，将芹菜和胡椒粉下锅后即可。

二、菱角菜怎么烧？

食材：菱角菜500克，蒜瓣6粒，生抽一勺，盐两克，剁椒一勺，鸡精1克，白糖1克。

1、将菱角菜放在流水下反复淘洗干净，锅中倒适香油烧热，然后将大蒜拍碎翻进去炒香，再放入一勺剁椒炒香。

2.调料炒好之后将菱角菜倒进去，再淋入一勺生抽炒散（大约炒半分钟就可以了），然后倒入半碗清水、2克盐，盖上锅盖煮1到2分钟，开盖后调入1克鸡精和1克白糖翻炒均匀就可以出锅了。

三、烧菱角米的做法？

食材:五花肉，菱角米，油，盐，生抽，老抽，白糖

做法:

1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。

2、加入适量料酒，盐、白糖、老抽、和生抽。

3、翻炒上色，加入适量水。

4、菱角米洗净，放入锅中。

5.大火烧开转小火至五花肉和菱角米熟。

6.收汁，装盘

四、菱角烧土豆的做法？

步骤 1，将鸡胸肉切丁，加3勺酱辣椒，3勺生抽，搅拌均匀，腌30分钟。

步骤 2，土豆削皮切丁，菱角米切开一分为二。

步骤 3，干豆角用水洗净，泡发。

步骤 4，锅里加入一勺盐，将水烧开。

步骤 5，将菱角米、土豆、干豆角倒入锅中。 大火煮五分钟。捞出备用。

步骤 6，大火，锅内放油，将腌制好的鸡胸肉倒入锅中炒熟。

步骤 7，将步骤5的食材倒入锅中，加入一勺酱油上色。加水10毫升。水分炒干就可以出锅了。

五、老菱角怎么烧好吃？

老菱角煮法多多，最简单的一种就是水煮：

1.五香菱角 这种做法原汁原味。

具体做法如下：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

2.菱角炒毛豆：

将菱角洗净后煮熟，然后剥掉外壳，取出菱角肉，然后装盘备用，绿豆焯水至断生后捞出，跟菱角放一起，然后起锅加油烧热，放入绿豆和菱角，加入食盐，再淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅

3.菱角炖排骨

将菱角洗净后焯水，再剥掉外壳备用，排骨焯水后捞出，接着起锅加油烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒，小火炒香，炒香后放入排骨，大火煸炒至表面焦黄，将配料的香辣味炒到排骨上，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后翻炒均匀，再加入没过排骨的清水，加入2个八角和1块桂皮，放入25克冰糖，大火煮开后，转成小火煮30分钟，30分钟后放入菱角，再盖上锅盖，煮10分钟，10分钟后揭盖，转成大火收汁即可，出锅后撒上葱花

六、菱角肉要怎么挑选？

煮熟后拿刀切两半，用勺子挖出来

七、菱角肉凉拌的做法？

材料:菱角肉， 辣椒面适量，花椒面适量， 盐适量，糖适量，醋适量

做法步骤

1.把菱角肉清洗干净后，切成丝。

2.瘦肉洗净后煮熟切成丝

3.将棱角肉放入碗里，加入盐，糖，醋，拌匀腌制半个小时挤干水分。

4.挤干水分后加入瘦肉丝，辣椒面，胡椒面，糖拌匀。

5.装盘即可。

八、菱角炒肉王刚？

主料

生姜适量美味鲜适量大蒜适量

调料 2种

油适量盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

菱角300g

步骤2

剥去外壳，将剥好的菱角抛入水中，以免变色。

步骤3

热锅冷油，待油温热后，放入肉进去煸炒，放入生姜，大蒜，放入酱油上色。

步骤4

将菱角放入肉中一起翻炒。

步骤5

充分的翻炒均匀，放入盐继续翻炒。

步骤6

放入青椒继续翻炒，最后放入鸡精翻炒即可出锅。

小贴士

菱角剥壳后泡水以免变色。

九、菱角肉的家常做法？

材：菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。

做法：

1.菱角肉切小块 、大米洗净、放入电饭锅。

2.蒜对半切开、姜切片、香菜切段。

3.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。

4.电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材、按下煮饭键。

5.煮好后、加入香菜段、拌匀即可食用

十、菱角炒肉有毒吗？

无毒的

菱角炒瘦肉是十分非常好的，在其中不必担心会出现内毒素，由于菱角和肉不容易有相冲的实际效果，配搭在一起营养成分反而高些。