凌角烧红烧肉好吃吗 凌角烧红烧肉好吃吗怎么做

一、红烧肉烧多久好吃？

红烧排骨一般从排完调味品沸腾转文火后1.5--2个钟头恰好，假如时间较短，肉的人体脂肪仍在肉里，一般2个钟头上下得话，人体脂肪就被90%溶解了。那样对人身心健康有益处。

二、怎么烧红烧肉好吃？

【红烧肉】

【主要食材】：一条新鲜的五花肉（约2斤左右，四川的五花肉一般按条称重）。

【调味材料】：2颗大葱、1小块老姜、一小抓干花椒、2个八角、2个沙姜、1小片桂皮、2片香叶、1大勺冰糖、酱油适量、料酒适量、草果1个、肉蔻少许、适量食盐、适量鸡精、适量植物油。

【制作过程】：

1、先把肉皮上面的猪毛清理干净，再把整块五花肉清洗一下。

2、锅里加入适量清水，煮沸，放入洗好的五花肉焯水30秒，取出五花肉，放凉后切成大小均匀的肉块。

3、把大葱、老姜清洗干净，大葱切成段、老姜切成片。香料用清水洗一下（个人习惯，香料存放太久，觉得洗一下才干净，简单冲洗就好）。

4、锅里再次放入适量清水，放入五花肉块，放入大葱段几段、几片老姜片、一小抓干花椒煮沸，再加入适量料酒，继续焯水，把五花肉里的血水清理掉，五花肉块没有夹生，用漏勺把肉块捞出来。

5、起热锅，放入适量植物油煎热，把五花肉块放入锅里开始翻炒，把肥肉里的油脂煸出来，煸出五花肉香味，把五花肉煸炒到色泽偏黄，取出五花肉留下底油。

6、加入一大勺冰糖，小火里把冰糖熬化，熬出透黄，再把五花肉块倒进锅里进行翻炒，五花肉均匀的炒上糖色。再放入2个八角、2个沙姜、1小片桂皮、2片香叶草果1个、肉蔻少许等香料翻炒片刻，继续加入适量酱油、少许料酒翻炒均匀。

7、加入适量清水煮沸，转小火焖烧30分钟，把汤汁煮少，用大火收汁即可出锅装盘

三、东兴烧红烧肉怎样烧法好吃？

1：买来的五花肉切好

2：放在烧开的开水过个水，并倒入料酒。待有泡沫出来后捞出肉

3：锅烧红后倒入使用油

4：待食用油烧开后倒入过好水的肉和生姜

5：爆炒5分钟后，有肉油溢出

6：放入料酒再次爆炒5分钟

7：放入生抽再次爆炒5分钟

8：倒水，水高度刚刚满过肉上方

9：先大火煮沸后小伙慢炖，20分钟后加点盐

10：大概45分钟后还剩小量汤汁后加入小量糖大火收汁

11：大概一分钟后便可出锅

四、红烧肉怎样烧最好吃？

用料

五花肉 300克

蒜 3瓣

姜 4片

葱 1根

冰糖 8克

酱油 3勺

料酒 2勺

花生油 2克

八角 2个

香叶 3片

桂皮 1块

好吃到拍案叫绝的 红烧肉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净，放锅里焯水，（可以加姜和料酒去味）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段，蒜剥好拍扁切碎，姜切片，还有八角、香叶、桂皮、冰糖

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉煮好然后捞出洗净，切小块；

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒花生油，加入冰糖，中小火使其融化

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化后开小火

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肉炒糖色

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜、蒜，炒一下，加入八角、香叶、桂皮，炒几秒钟，倒入酱油，加点料酒，炒一炒

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水至没过肉，开大火

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后转小火，盖上锅盖煮

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到水剩1/3时可以开中大火收汁，然后色泽鲜艳的五花肉就完成啦

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘，撒上葱，是不是超诱人

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配米饭简直绝了！

好吃到拍案叫绝的 红烧肉的小贴士

菜谱创建时间：2022-08-04 17:56:27

五、什么话梅烧红烧肉好吃？

一般选甜酸口的九制话梅，不要选咸口。

话梅红烧肉是一种比较全新的搭配方式，这种做法是颠覆了传统的肉菜制作方法，用零食搭配的方法制作，味道绝对新鲜。红烧肉用这样的方法制作其实是可以很好的起到解腻的效果，虽然红烧肉本身就不算是特别的油腻了，但如果是能够加入话梅的话，那么油腻的程度会更低一些，这样吃起来的感觉也就是会更好。

六、红烧肉烧什么好吃呀？

材料

五花肉700克，魔芋丝10个，生抽2大勺，红烧酱油1大勺，料酒2大勺，冰糖1大勺，盐2茶匙，葱适量，姜适量，清水适量

做法

1.五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫

2.焯过水的五花肉捞出备用

3.锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂

4.加入2大勺生抽

5.1大勺红烧酱油翻炒均匀

6.再加入一大勺料酒去腥

7.放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮

8.放入研磨出的意大利混合香料

9.再放入花椒+八角+桂皮+草果+香叶+茴香+丁香制成的传统炖肉料

10.加入热水，没过五花肉即可

11.大火烧开后转小火，盖上锅盖，约25分钟的样子

12.打开锅盖，放入魔芋丝，用盐调味，焖煮10分钟后，开盖适当收一下汁即可

七、红烧肉汤烧什么好吃？

红烧肉汤烧时一般会加入姜、葱、八角、桂皮等调料，再加入适量的盐、酱油、料酒等调味料。可以根据个人口味加入一些蔬菜或配料，如土豆、萝卜、豆腐等。加入些许糖可以提升味道。

可以根据个人口味适量加入一些辣椒或花椒等香料，以增加味道的层次感。

八、怎么烧红烧肉又香又好吃烧？

用料

五花肉500克

姜6片

料酒2勺

生抽5勺

老抽1勺

冰糖粉5克

桂皮半块

干辣椒2个

八角2个

花椒半勺

步骤 1

五花肉切块冷水下锅去血沫

步骤 2

控净水，取平底不粘锅。中火把五花肉四面煎黄，煎出的油倒入小碗做菜用。

步骤 3

我用料理机把冰糖打成冰糖粉，大勺不加油，放入冰糖粉，再把煎好的五花肉放入，中火翻炒。边炒五花肉会把肉里的油脂化出，冰糖慢慢融化，肉也会炒成金褐色。

步骤 4

等到肉比金黄色深些时放姜片、花椒、大料、干红辣椒炒香，加入2勺料酒、5勺生抽一勺老抽翻炒几下加少许热水。

步骤 5

顿到收汁就好了，尝一下，我没放盐，正好。

步骤 6

一盘香而不腻，入口即化的红烧肉最好了。

九、黄鱼角烧什么好吃？

烧豆腐或者酸菜好吃。红烧也好吃

十、烧红烧肉放番茄酱好吃吗？

你问烧红烧肉，放番茄好吃吗？

我觉得烧红烧肉，如果是烧红烧牛肉的话，放番茄是好吃的因为番茄牛肉是非常好吃的一道菜。

如果是红烧猪肉的话，是不能放番茄的因为红烧猪肉可以放大白菜，也可以放土豆绝对不能放番茄，这样番茄和红烧肉在一起，红烧肉的味道也不好，番茄也就没有番茄的味道了