猪肉烧菱角 猪肉烧菱角有毒吗

一、菱角盘怎么烧？

第一步，备好菱角盘、生姜、芹菜、白胡椒粉、骨头和盐。

第二步，接着将骨头直接处理后洗好了，下锅后，加上水烧煮后备用。将菱角盘剥好，芹菜切段，生姜切片备用。

第三步，备好高压锅，加上水，将菱角盘和骨头都下锅炖煮了。最后加上盐，将芹菜和胡椒粉下锅后即可。

二、菱角菜怎么烧？

食材：菱角菜500克，蒜瓣6粒，生抽一勺，盐两克，剁椒一勺，鸡精1克，白糖1克。

1、将菱角菜放在流水下反复淘洗干净，锅中倒适香油烧热，然后将大蒜拍碎翻进去炒香，再放入一勺剁椒炒香。

2.调料炒好之后将菱角菜倒进去，再淋入一勺生抽炒散（大约炒半分钟就可以了），然后倒入半碗清水、2克盐，盖上锅盖煮1到2分钟，开盖后调入1克鸡精和1克白糖翻炒均匀就可以出锅了。

三、潮汕菱角焖猪肉的做法？

材料

主料：菱角300克、猪肉100克；

辅料：香菇6朵、葱少许、沙茶适量、盐适量、油适量

菱角焖猪肉

1、菱角去膜用盐洗净，香菇泡发切丝，猪肉切片，葱切粒

2、锅放油爆香香菇，葱粒，加入猪肉炒匀盛出待用

3、炒锅放油将菱角过一下油，再加入适量水煮至菱角熟，再加入炒好的香菇，葱粒和猪肉，沙茶酱炒匀即可

四、菱角土豆洋葱炒猪肉做法？

1.准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用

2.上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉

3.加上青椒翻炒

4.在加上洋葱 一起翻炒

5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒

6.加上适量的调料，调味，搅拌起来

五、烧菱角米的做法？

食材:五花肉，菱角米，油，盐，生抽，老抽，白糖

做法:

1、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煸炒蒸焦黄。

2、加入适量料酒，盐、白糖、老抽、和生抽。

3、翻炒上色，加入适量水。

4、菱角米洗净，放入锅中。

5.大火烧开转小火至五花肉和菱角米熟。

6.收汁，装盘

六、老菱角怎么烧好吃？

老菱角煮法多多，最简单的一种就是水煮：

1.五香菱角 这种做法原汁原味。

具体做法如下：先把菱角洗干净，把香料洗干净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料，把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半小时，即可出锅享用。

2.菱角炒毛豆：

将菱角洗净后煮熟，然后剥掉外壳，取出菱角肉，然后装盘备用，绿豆焯水至断生后捞出，跟菱角放一起，然后起锅加油烧热，放入绿豆和菱角，加入食盐，再淋入水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅

3.菱角炖排骨

将菱角洗净后焯水，再剥掉外壳备用，排骨焯水后捞出，接着起锅加油烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒，小火炒香，炒香后放入排骨，大火煸炒至表面焦黄，将配料的香辣味炒到排骨上，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，然后翻炒均匀，再加入没过排骨的清水，加入2个八角和1块桂皮，放入25克冰糖，大火煮开后，转成小火煮30分钟，30分钟后放入菱角，再盖上锅盖，煮10分钟，10分钟后揭盖，转成大火收汁即可，出锅后撒上葱花

七、菱角烧土豆的做法？

步骤 1，将鸡胸肉切丁，加3勺酱辣椒，3勺生抽，搅拌均匀，腌30分钟。

步骤 2，土豆削皮切丁，菱角米切开一分为二。

步骤 3，干豆角用水洗净，泡发。

步骤 4，锅里加入一勺盐，将水烧开。

步骤 5，将菱角米、土豆、干豆角倒入锅中。 大火煮五分钟。捞出备用。

步骤 6，大火，锅内放油，将腌制好的鸡胸肉倒入锅中炒熟。

步骤 7，将步骤5的食材倒入锅中，加入一勺酱油上色。加水10毫升。水分炒干就可以出锅了。

八、花菇烧菱角怎么做？

1．菱粉糕菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将成熟菱角剥去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕洁白如雪，甜润软糯，是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。

2．菱角烧草菇番茄鲜红菱、罐装草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液；草菇剖开；番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装入盘中即成。此肴鲜香清淡，具有健脾开胃，消暑祛湿的功效，是夏季保健菜肴佳品。

3．菱烧豆腐鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放人沸水锅内略水后捞出，沥去水；将锅放火上，加入猪油烧熟，下葱花煽炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。此肴清淡可口，具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

4．红菱汁新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱洗净，剥去外壳，捣烂，绞取自然汁，露一宿，再入白糖少许，隔汤炖，略温，即可饮用。新鲜水红菱，味似雪藕，为菱中上品。暑热季节饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。此品亦可作醒酒汤，饮酒过量者食之有利于祛酒毒，醒神志。【注意事顶】菱其性寒凉，多食易致腹胀，生食不宜过量。口蘑烧菱角鲜菱角用水烫一下冲凉，口蘑对切成两半。锅中加油和葱、姜片、八角，放一点水稍煮，使葱、姜、八角的味熬入到水中，然后捞出葱、姜、八角。把口蘑、菱角放入，加盐、味精调味，用湿淀粉勾稀芡，淋上明油，将锅内菜颠翻几下就行了，吃来嫩脆爽口。菱角薏仁粥主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克调料：赤砂糖50克做法：1.薏仁、粳米分别淘洗干净；2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.菱角煮熟去壳，切成米粒大小；4.锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；5.再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；6.粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。1.菱角与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。2.菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用。3.用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次，防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。4.用菱角的壳1斤，熬成汤，用以代茶喝，对胃出血患者，亦有好处。5.经常饮用水煮菱叶汁，能增强视力，对癌细胞也有一定的抑制作用。6.菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。7.用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。小贴士：菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿；猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛。

九、菱角烧瘦肉的家常做法？

原料

菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。

步骤

1、把水里发入姜片，将五花肉焯水备用；

2、热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油；

3、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色；

4、加入开水，小火炖约20分钟；

5、倒入菱角，加盐。再小火20分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

十、猪肉烧芋头的做法，猪肉烧芋头怎么做好吃，猪肉？

材料：芋头 1个、咸肉 450克、细香葱、姜、白皮蒜适量、水3勺、生抽2勺

做法如下：

1.准备好一块咸肉和洗干净的香芋，锅中加入清水，把洗好的咸肉分成三小份，放入水中大火烧开焯水备用

2.备好葱花、生姜、蒜头，焯好的咸肉切成0.5左右～0.8左右的薄片，芋头洗干净切成两半分成大小均匀的小片（切芋头的时候记得注意带好手套，过敏体质容易痒）

3.热锅加油倒入葱姜蒜爆香

4.然后加入咸肉、芋头一起翻炒，倒入1碗水，2勺生抽，3勺白糖继续翻炒，煮大概5分钟左右关火备用。

5.备好砂锅把炒过的肉和芋头·一片一片的码在砂锅里，倒入锅中剩下的汁水，然后在加上一碗清水，中小火盖上盖子焖煮芋头，使芋头变柔软，中途可以用筷子戳试一下芋头是否熟透，熟好之后大火收汁即可关火完成（汁不用全部收干哦）！