炖鸡放什么配菜好吃? 汤饭放什么配菜好吃?
一、炖鸡放什么配菜好吃?
答;炖鸡放什么配菜好吃(板栗)。
用料
三黄鸡 1只
香菇 适量
板栗 适量
老姜 1块
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
炖肉料 适量
大葱 适量
做法步骤
1、准备食材,葱切段,姜切片,炖肉料里就放了点香叶大料花椒,本人不太喜欢调料味放的很少,三黄鸡菜市场切好了的焯去血水,然后用热水清洗干净
2、锅里放油,油热把鸡块放进锅里煸炒
3、放入葱姜翻炒均匀
4、放入板栗,放生抽,老抽少放一点就行继续翻炒均匀,加入和食材差不多平齐的开水,水开放炖肉料和适量的盐,中小火炖20分左右
5、即可出锅。
二、汤饭放什么配菜好吃?
主料剩饭一碗 火腿一根鸡蛋一个 小白菜3-4颗番茄一个辅料小葱一根 泡萝卜丁少许
做法步骤1. 准备好食材
2. 番茄过开水去皮切丁,小白菜梗和叶分开切碎,火腿切丁鸡蛋搅匀,小葱切成末即可。
3. 小锅里放剩饭和水(水量淹没过米饭即可),先煮一会可以软化米饭。
4. 另一炒锅放少许油,翻炒番茄至出汁。
5. 放入大半碗水烧开,打入鸡蛋(均匀的浇上去,不要立即搅动)
6. 待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上,与米饭搅拌均匀。
7. 放入火腿和小白菜梗搅匀,根据个人口味加入食盐。
三、牛肉放什么配菜好吃?
牛肉主要看你怎么吃,才能决定怎么做好吃,就拿我来说吧,我在家会给孩子还有老公做牛腩黄花菜吃,牛腩在牛肉中是最好吃的一块肉,黄花菜也可以算是美味,我不知道,别人对黄花菜的理解,我反正是黄花菜是我的最爱,我是非常喜欢吃的,我也会去大山里亲自去踩,踩回来留着自己和家人吃
四、蒸鱼放什么配菜好吃?
木耳,绿叶青菜,金针菇,葱姜蒜,放点清淡的菜,突出蒸鱼的鲜味
五、羊肉放什么配菜好吃?
材料
"新鲜香菇 5朵","羊肉片 3片","葱 2支","酱油 适量","盐 适量","豆浆 适量","鸡蛋 2颗","黑胡椒 适量",
做法
1: 香菇切片入锅 加一点橄榄油 炒软出水香菇蒂头比较硬 另外切起来 备用
2: 炒香菇的同时羊肉片用盐跟酱油稍微醃渍
3: 放入肉片跟香菇在一起炒熟 洒上一点黑胡椒就完成了!!
4: 香菇蒂头与葱切碎备用
5: 加入两颗蛋与少许盐以及豆浆一起搅拌
6: 倒入锅中~翻面拌炒(
六、扣肉放什么配菜好吃?
关于扣肉放什么配菜好吃的问题,东北上席做扣肉,多半是用腌好的芥菜樱子,或者是小油菜,菜在底下,肉往上边一摆,有肉有菜,特别好吃。
七、红烧放什么配菜好吃?
红烧肉可以加的配菜有:竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。
1、五花肉洗净切成块,放入清水中,加入料酒泡十分钟
2、将五花肉连水一起倒入锅中,烧开后焯两分钟,捞出
3、锅不放油,放入五花肉,小火煎至发黄
4、至出油,把肉拨至一边,放入葱姜炝锅
5、加生抽、老抽,翻炒均匀
6、加入开水,没过肉,加入八角、桂皮、香叶
7、大火烧五分钟,转小火慢炖一小时,大火收汁
八、炖鱼放什么配菜好吃?
茄子
主料:鲇鱼400克,嫩茄子400克。
配料:猪五花肉50克,香菜10克。
调料:碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克。
制作(1)、茄子去蒂洗净去皮,用手撕成条,香菜切段,五花肉切片。
(2)将鲇鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面粘液。大个鲇鱼改6-7厘米的段,小个整条即可。
(3)、勺内放少许油,放入茄条煸炒,变软倒入碗内备用。
(4)、勺内放汤、鲇鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝,烧开撇沫,加盐、料酒用小火炖20分钟左右,捡出五花肉,倒入碗内。
(5)、碗内加醋、味精、胡椒粉,点香油 撒上香菜即好。
九、炒田螺放什么配菜好吃?
炒田螺的做法——用料 田螺1斤 甜面酱适量 八角少许 生姜少许 葱少许 红辣椒少许 炒田螺的做法 1、将买回来的田螺放入盆中用清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,这样做是为了让田螺吐尽泥沙 2、将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样不但利于食时容易啜出螺肉,还利于烹调入味 3、锅中放入适量油加热,放入八角和生姜片炒出香味,再放入甜面酱和酱油炸出香味,然后放入田螺翻炒2分钟,再加入适量水焖15分钟,最后加入红辣椒翻炒两下即可出锅装盘。 炒田螺的制作材料: 主料:田螺500克 调料:豆豉35克,大蒜(白皮)15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克 炒田螺的特色: 螺汁鼓香,螺肉软滑鲜美。 教您炒田螺怎么做,如何做炒田螺才好吃 1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3. 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起; 4. 洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
十、米线里面放什么配菜好吃?
传统米线的配菜是什么我不是很清楚,但是我却知道现代的米线有什么配菜。 它可以有:鹌鹑蛋、豆芽、腐竹、笋子、青笋、海带丝、鸡丝、番茄、酥肉、菌类、菜叶、胡萝卜丝、香菇丝、玉米、豌豆、木耳……这就是我吃过的现代米线的配菜了。 希望对你有帮助。
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