冬瓜焖牛肉好吃吗？ 黄焖牛肉能焯水吗？

一、冬瓜焖牛肉好吃吗？

食材明细

牛肉500克

冬瓜1000克

葱1-2棵

姜3-5片

八角1-2粒

花椒10粒左右

香菜1-2棵

冬瓜炖牛肉的做法步骤

1、超市里买的牛肋条肉和冬瓜，记住，选择肉的部位很重要，新鲜的肋条肉最好。

2、牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），放入清水中浸泡约半小时即可（期间多换几次水）。

冬瓜切片，约厚0.5厘米，放在一旁待用。

3、将浸泡好的牛肉放入锅中，加适量清水（水量的多少取决于你爱不爱喝汤哈），待其煮沸，撇去浮沫。

4、放入姜片、花椒、八角，用压力锅压30分钟左右。如果没有压力锅，就慢慢炖至牛肉熟软为止吧。

5、放入冬瓜，葱，盐（记住盐是现在才加的哦），小火炖至冬瓜熟透，呈透明状。

6、撒上香菜，起锅。

小窍门

1.牛肉一定要凉水下锅，这样做出来的牛肉比较软嫩；

2.最后撒

的香菜是很点睛的一笔，千万不要忘了！

二、黄焖牛肉能焯水吗？

黄焖牛肉可以焯水，做法如下：

1.把牛肉切成宽一点的条形（因为牛肉缩水性大）

2.锅中做水放入牛肉，水跟牛肉持平就行。

3.水开后打去血沫，放进葱，姜，大料，花椒，转入九阳压力锅，注意牛肉汤要留着。如果爱吃牛肉的亲们可以多做一点，（将这样的半成品放凉后入冰箱冷冻，吃时做多少，拿多少，汤也可分份冻上）6一7两（可以做一盘）接。

4.把牛肉切成0，6厘米的片（片的更入味）备用。（我比较懒，直接接的小块）锅内放入金龙鱼小榨菜籽油，放入大料，小火，待大料颜色变深，出香味了，便放入甜面酱（吃饭小勺两勺）

5.小火炒同时放入葱，姜末，等面酱炒变了色儿放入炖牛肉的汤，同时加入料酒，酱油着色儿，鸡精，冰糖。

6.锅开后放入牛肉，加上锅盖，中小火，等焖一会汤汁少一些后加点味精，水淀粉勾芡，淋一点香油即可出锅。

三、黄焖牛肉就是红烧牛肉吗？

黄焖牛肉不是红烧牛肉二者的用料不一样

四、孕妇可以吃黄焖牛肉吗？

可以吃！

怀孕可以吃牛肉，而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。就牛肉营养价值而言，孕妇一个星期吃3-4次瘦牛肉，每次60-100g，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，牛肉中富含丰富的铁和锌，每100g牛肉含铁量为3mg，约为怀孕期间铁建议量的10%，含锌量8.5mg，约为怀孕期间锌建议量的77%，因此孕妇吃牛肉补铁和锌，比一般其他食物都更好。

五、黄焖鸡酱料可以焖牛肉吗

黄焖鸡酱料可以焖牛肉的，因为—种黄焖鸡酱料，由以下成份按重量份配制而成:酱油20〜30份(由老抽和生抽按照1:5的比例混合而得)、蚝油30〜42份、味精或鸡精1〜5份、海鲜酱1〜8份，麦芽糊精10〜20份，水8〜14份，白糖或冰糖2〜4份，食盐2〜4份。

六、乌龟好吃吗,有营养吗？

好吃，有营养，平时我们见到的龟苓膏就是乌龟做成的

七、黄焖牛肉可以用小苏打吗？

炖牛肉不需要放小苏打。可以做西红柿土豆炖牛肉。具体做法如下：

准备材料：牛肉，西红柿，土豆，生抽，老抽，料酒，香料。

1、准备食材，牛肉洗净切成块备用；

2、准备香料备用；

3、西红柿切块备用；

4、土豆切块备用

5、凉水时放入牛肉，大火烧开；

6、撇去浮末；

7、放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆；

8、大火烧开转文火再炖半小时左右至牛肉熟烂，放入味精即可。

八、元宝鸽好吃吗有营养吗？

元宝鸽好吃有营养！

元宝鸽属于美国王鸽，是观赏鸽的一种。胸圆如球，宽而憨厚，步伐稳健，不善飞翔，可以家中小院如养小鸡一样散养。一对优良的元宝鸽，首先是它们的羽色要单纯，要统一，精神状态好。远看有类似一个“元宝”的V型，挺胸抬头，尾羽短而上翘着。

九、黄鳗好吃吗？

好吃，还具有大补功能呢，好多男人钟爱它。

十、黄独好吃吗？

黄独好吃。黄独作为一道独特的地区的美食，神州热土都远近文明。黄独价格实惠，人们尤为乐意买回来吃。黄独里面含有足量的营养成份，针对人体健康尤其有好处。黄独味道干香。黄独与调味料的混合,使里面的多种营养充足的得到释放。黄独整个来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。黄独吃到嘴里，口感入口即化。