炖鸡放什么一起炖好吃？

一、炖鸡放什么一起炖好吃？

对于炖鸡的话一定要放生姜，还要放大蒜，不过大蒜的话可以因人而异，有的人不喜欢吃大蒜的话就可以不放，但是生姜一定要放生姜，有很好的提味的作用。

二、炖猪蹄里面放什么好吃，猪蹄可以和什么一起炖？

猪蹄加这两种食材，炖一炖上桌，丰富味美，贴秋膘正好。猪蹄炖着吃 ，常常会加入黄豆，而黄豆虽有营养，换这两种食材更丰富也有营养，那就是玉米和胡萝卜，玉米是粗粮；胡萝卜是根茎类蔬菜，维生素丰富。孩子爱吃炖猪蹄，这样炖一炖，有蔬菜有粗粮，咸鲜不腻人。

做法

第1步：猪蹄剁块之后，入锅焯水，焯水时温开水或是开水入锅，烧开后捞出；猪蹄焯水后，用热水冲去浮沫；

第2步：锅上加入少许食用油，将姜、葱炒一炒，加入猪蹄翻炒：

第3步：加入生抽酱油、香醋、老抽酱油炒匀、黄豆酱炒匀；

第4步：加入准备好的胡萝卜和玉米，胡萝卜切滚刀块、玉米切小块；

第5步：最后加入开水，不是冷水哦，放入冰糖、精盐，加盖炖约50分钟，软烂程度按个人喜好而定时间。

三、炖猪蹄里面放什么好吃猪蹄可以和什么一起炖？

花生！黄豆虽然也可以，但我觉得猪脚炖花生更美味。当然，前提是不能对花生过敏。

以前我们家也喜欢黄豆炖猪脚，有一回在一家饭店里吃到花生炖猪脚，觉得特别好吃，回家后试着自己做，跟饭店里做的差不多。

猪脚要买前脚比较好，先在水里焯一遍，焯的时候加一些花椒和料酒，去腥臭。前不久我看新闻，美国纽约的餐厅，华人厨师用茅台酒做料酒煮猪脚去腥臭味，那也太奢侈了。普通料就行。

煮好的猪脚，用姜片葱结爆锅后炒一炒，加水，花生用清水洗过后也加进去，加一个八角，然后就可以开煮了。大火煮开，小火慢慢炖，炖得差不多烂了的时候再加点盐和其他调味品。这道菜富含胶原蛋白，又糯又香，美容养颜有营养。推荐！

四、黄焖牛肉汤肉放什么辅料？

们牛肉汤放什么辅料？

首先必须具备强黄酱也行，面酱，豆瓣酱都可以，必须用油把酱炒出香味儿，点点抽，然后放入肉快熟时加一点白糖出锅前淋一点薄芡

五、燕窝可以放什么一起炖？

燕窝乳鸽羹材料：乳鸽一只、燕窝50克（干品）、高汤（以上四人份）。

作法：

1．干品燕窝处理法：燕窝先用清水冲洗，用小湿巾包起，放于塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夹子去毛及杂物，放在电饭锅中。

2．乳鸽去毛及内脏，切成小块，放入煮熟之燕窝中，加入高汤同熬，鸽肉烂后，加入盐及调味料食用。

六、炖鸡放什么食材一起炖好吃？

蘑菇，八角姜蒜，花椒，香料，料酒

七、炖鸽子放什么好吃？

炖鸽子放红枣或枸杞比较好

配料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐

步骤：

1.鸽子洗净，加入料酒，将生姜放入锅中，煮沸后取出。

2.在锅中加入足够的水，姜，洋葱，天麻和鸽子。

3.大火烧开后，转小火慢炖至鸽子熟。

4.撒上一把枸杞，加盐调味，炖15分钟左右即可。

八、羊肉放什么炖好吃？

马蹄羊肉煲

原料:羊肉2斤多,马蹄十来个,竹蔗两三节,胡萝卜两大根,青蒜苗两根。

做法:羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫。洗干净的羊肉用干锅(不用放一滴油因为羊腿挺油的)将羊肉炒一炒,再次去掉血水汽。炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱(基本不辣)再炒匀包裹住羊肉。

将竹蔗对半剖开,铺在煲底。将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里,再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉。加黄酒,一块生姜,加料包(孜然适量,八角一颗,草果一颗,陈皮一块)。马蹄可以久煮,一起放入,大的对半切开。

加一小块冰糖,因为马蹄,胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味,所以冰糖只放了一小块。加盖小火煲一个半小时左右,中途不用翻动,加入胡萝卜,可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置,最下面的竹蔗不动。这时可加点盐,试下味道。再过四十分钟到一小时,撒上青蒜叶翻匀起锅。

九、炖萝卜放什么好吃？

个人觉得羊蝎子炖萝卜最好吃。步骤如下:

1、食材准备：去皮白萝卜一根，羊蝎子500克；

2、起锅烧水，水开后放入白萝卜块焯烫几分钟，会去除一些萝卜的辛辣味，使萝卜汤口感更清甜；

3、羊蝎子凉水下锅，小火慢慢煮出浮沫；

4、焯好水的白萝卜和羊蝎子用温水冲洗干净，准备葱段、姜片、香叶、桂皮一小节、花椒五六粒；

5、将所有食材放入电饭煲中，并加入没过骨头的纯净水，调入2勺酱油、1勺料酒，选择煲汤2小时；

6、在煲汤一小时以后，加入洗净的红枣，继续炖煮；

7、出锅前，撒上适量盐调味和一块冰糖，再点缀几颗枸杞子提色，一碗清淡却不失营养的白萝卜炖羊蝎子汤就做好了！

十、炖鱼放什么炖好吃？

豆腐。将一块北豆腐用手掰成小块，放入炖鱼中和鱼一起炖，等到鱼炖好后，豆腐吸收了鱼的鲜味，会变待软糯鲜香特别好吃！