黄焖牛腩热量？ 牛腩黄焖的做法大全？

一、黄焖牛腩热量？

黄焖牛腩的热量是122千卡

二、牛腩黄焖的做法大全？

主料

牛腩

辅料

黄糖1小片

 姜1块陈皮1小块 水适量

步骤1

牛腩切成块用开水焯一下，黄豆酱适量，黄糖一小片，姜一块再加一小块陈皮，加适量水（我这里加了大半碗，盖过牛腩八分就可以）

步骤2

放电压力锅压25分钟即可

三、黄焖牛腩萝卜的做法？

1. 牛腩：500克

2. 萝卜：500克

3. 八角：3个

4. 桂皮：1段

5. 江米花椒：10克

6. 料酒：50克

7. 生姜：2小块

8. 花雕酒：100克

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

11. 生抽：适量

12. 食用油：适量

步骤：

1. 牛腩清洗干净，切成块状；萝卜切成块状。

2. 热锅凉油，放入八角、桂皮、生姜煸炒出香味，加入牛腩煸炒至颜色略微变黄。

3. 加入料酒，煸炒几分钟，倒入清水没过牛腩。烧开后撇去浮沫，放入江米花椒。

4. 将萝卜块放入炖锅里，再加入花雕酒、糖、盐、生抽，炖煮1小时至牛肉软烂，萝卜入味即可。

温馨提示：

1. 煮牛腩焖萝卜的时候一定要保证火候适中、锅盖紧闭，否则牛肉可能会比较硬。

2. 炖煮的时候可以加适量的水，但不要把牛肉淹没在水里，影响营养和口感。

3. 如果想要更浓郁一点的味道，可以在烹调的过程中加入适量的冰糖，让汤汁更加甜美。

四、贵阳黄焖牛腩的做法？

食材：牛肉(肥瘦) 700克

辅料：木耳(水发) 25克 玉兰片 25克 黄花菜（干） 10克 淀粉(蚕豆) 35克 小麦面粉 50克 鸡蛋 100克

调料：盐5克 酱油20克 小葱25克 大蒜10克 植物油90克 味精2克 香油15克 

做法

1. 将净牛肉置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉；

2. 将晾凉的牛肉切成5 厘米长、l 厘米宽，0.3 厘米厚的长条块，盛入碗内；

3. 牛肉内加湿淀粉40 克、鸡蛋液、味精少许、面粉，精盐一起搅匀上浆；

4. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；

5. 木耳、黄花菜择洗干净，备用；

6. 黄花菜用泡发，洗净，待用；

7. 炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛肉逐块放入氽炸，至呈黄色时捞出；

8. 炒锅置旺火上，留底油烧热，放入葱段、蒜片略煸，再下黄花、黑木耳、玉兰片、酱油、味精、牛肉、牛肉汤200毫升，加盖焖30 分钟后，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅即成。

五、黄焖牛腩做法大全？

用料

牛腩500克花椒 2克姜 20克干辣椒段 10克独蒜 3瓣卤水汁（李锦记） 50克郫县豆瓣 20克油（爆牛肉） 20克油（爆香姜蒜） 20克料酒 10克老抽 10克

做法

带皮牛腩切块，加入料酒用3个5清洗干净清空主锅，主锅中加入20克油，选择“小炒肉”模式，点到爆肉的程序，把时间增加到15分钟，启动，肉爆好后，盛出来备用，并退出小炒肉

主锅中放入20克油，干辣椒，花椒，姜蒜，设置3分钟120速度小勺，加入20克郫县豆瓣，设置3分钟120℃速度小勺爆出红油，倒入炒好的牛肉，加入600克左右的水（能没过牛肉）倒入卤水汁，老抽，选择慢炖功能，设置4小时，出锅，吃火锅，下面条都非常好吃。

六、黄焖鸭的热量？

1. 黄焖鸭的热量大概在450-550卡路里之间，具体数字还会受到食材搭配、制作方法等影响而有所不同。

2. 黄焖鸭中的主要成分包括鸭肉、土豆、木耳、豆腐等，这些食材都富含蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分，是高热量的来源。

3. 而在制作过程中，一般会用到豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣等调料，这些调料中也含有较高的脂肪和糖分，进一步提升了黄焖鸭的热量。

4. 为了降低黄焖鸭的热量，可以选择去皮去脂肪的瘦肉、减少调料的使用、增加蔬菜的比例等方法。同时也应当注意适量食用，避免食用过多造成摄入过多的热量。

七、黄焖鱿鱼热量？

每100克鱿鱼热量92大卡量，鱿鱼含碳水化合物3。08克，脂肪1.38克，蛋白质15.58克，纤维素0克

八、黄焖排骨热量？

热量/卡路里计算 

食材名称 份量 热量 度量(每100克) 脂肪

排骨 克 1254千卡 264千卡 20.4克

土豆 克 225千卡 76千卡 0.2克

八角 克 20千卡 195千卡 5.6克

盐 克 4千卡 59千卡 

味精 克 32千卡 288千卡 0.06克

草果 克 4千卡 56千卡 

丁香 克 18千卡 359千卡 17.2克

总量 811克 1557千卡 。

用料:排骨两根(半斤)，

土豆1个，八角2个，盐少许，味精少许，

白止1小片，草果2个，白扣2个，丁香少许，回香少许，

做法步骤

步骤1/3

排骨用开水浸一下。

步骤2/3

高压锅加料，放入排骨，水上气3分钟，

步骤3/3

把土豆块放里在上气1分钟即可。

九、黄焖茄子热量？

黄焖茄子的热量(以100克可食部分计)是164大卡(686千焦),单位热量适中。 做黄焖茄子的时候，要经过焖炸的过程，一盘茄子（按300克茄子算）通常要耗掉60克左右的食油，在茄子变酥软的过程中，油脂也就慢慢被吸到其内部的毛孔里。

十、牛腩黄焖萝卜的做法大全？

材料:

牛腩两块，白萝卜一根，大蒜3棵，桂皮1片，小茴香少许，老姜一块，八角3颗，香叶3片，柱候酱两勺，盐适量，花生油少许

做法:

1.牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。

2.大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。

3.把卤料准备好清洗一下，装入卤包，放入锅里。

4.加入柱候酱，搅拌均匀，，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。

5.白萝卜刨皮，洗干净切块，倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。

6.加入盐调味，加少许油增香即可