黄焖酱烧牛腩怎么做？ 黄焖牛腩热量？

一、黄焖酱烧牛腩怎么做？

主料

牛腩1000克、黄豆酱两勺

辅料

姜片适量、八角少许、香叶少许、草果少许、干辣椒适量、冰糖少许

调料

料酒少许、油少许、老抽少许

1. 准备好食材

2. 牛腩切块放水锅中焯水加料酒。

3. 然后捞出清洗沥水备用。

4. 热锅放油，下香料小火煸出香味。

5. 再将牛腩放入炒干水份。

6. 加入黄豆酱炒香炒均匀。

7. 放一小块冰糖。

8. 加入适量的水与食材差不多平面即可，大火烧开。

9. 为了节约时间，用高压锅压30分钟即可。

二、黄焖牛腩热量？

黄焖牛腩的热量是122千卡

三、海鲜酱焖牛腩好吗?

海鲜酱焖牛腩好。准备好一块牛腩。清洗干净，切成大块。凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。过凉水清洗干净浮沫。

起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。

四、黑椒酱焖牛腩？

黑椒酱焖牛肉，牛腩，牛腩，嗯，其实你要是说牙口还可以的话，不用在高压锅里压在锅里，就说煮的时间长一些。然后让他特别入味儿，想吃黑椒的，你可以呃有黑椒酱或者是自己买点黑椒放到锅里边，这个时候你就能吃出很好吃的黑椒酱牛腩了。试试看

五、黄焖牛腩做法大全？

用料

牛腩500克花椒 2克姜 20克干辣椒段 10克独蒜 3瓣卤水汁（李锦记） 50克郫县豆瓣 20克油（爆牛肉） 20克油（爆香姜蒜） 20克料酒 10克老抽 10克

做法

带皮牛腩切块，加入料酒用3个5清洗干净清空主锅，主锅中加入20克油，选择“小炒肉”模式，点到爆肉的程序，把时间增加到15分钟，启动，肉爆好后，盛出来备用，并退出小炒肉

主锅中放入20克油，干辣椒，花椒，姜蒜，设置3分钟120速度小勺，加入20克郫县豆瓣，设置3分钟120℃速度小勺爆出红油，倒入炒好的牛肉，加入600克左右的水（能没过牛肉）倒入卤水汁，老抽，选择慢炖功能，设置4小时，出锅，吃火锅，下面条都非常好吃。

六、川味酱焖牛腩做法？

主料

牛腩800克

鸡公煲酱料50克

桂皮适量

八角适量

香叶适量

姜适量

料酒适量

干辣椒适量

冰糖几颗

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

胡椒粉适量

1. 准备好一块牛腩。

2. 清洗干净，切成大块。

3. 凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。

4. 过凉水清洗干净浮沫。

5. 起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。

6. 加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。

7. 转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。

8. 好了😁

七、黄焖猪脚没有黄焖酱做法？

猪脚焯水，油热放冰糖炒糖色，加上八角 香叶 生姜 蒜头 炒爆香味，再加红椒 胡椒粉 干辣椒 加点生抽 老抽 老酒 盐，洗干净的猪脚倒进锅里爆炒成金黄色，加入水过猪脚用大火烧开，关小火煮两个小时。

八、黄焖酱调料？

十三种香料的配方:陈皮25克、木香3克、花椒8克、八角5克、草果4克、干姜4克、良姜5克、砂仁4克、孜然5克、茴香22克、桂皮6克、山奈4克、甘草4克，均为粉状，以备日后使用。

酱油配方:上述13种香料粉4g，精盐20g，姜粉2g，白砂糖35g，海天蚝油35ml，生抽80ml，鲜汤180g (鸡架猪骨煮汤)。

配料:新鲜鸡腿500克，蘑菇20克，老姜50克，葱20克，以及适量的盐和食用油

九、黄焖酱配方？

配料表：黄豆酱48~52、耗油37~42、白糖22~27、盐13~17、味精7~12、色拉油47~52、清水195~202、生抽18~22、老抽28~33、鸡粉18~22、八角0.8~1.3、小茴香0.8~1.2、香叶3~6、黑胡椒1.1~3、花椒1.7~2.3、砂仁1.8~2.2、丁香2.4~3.2、香草2.8~3.3！

制作过程，加水，把大料，就是八角后面的全放进去！

烧开加生抽，老抽，鸡粉，等水烧的只有原来一半，加入黄豆酱，耗油，，等等收汁或者勾芡！最后加色拉油，有香油麻油更佳！

简单粗暴实用

十、牛腩黄焖的做法大全？

主料

牛腩

辅料

黄糖1小片

 姜1块陈皮1小块 水适量

步骤1

牛腩切成块用开水焯一下，黄豆酱适量，黄糖一小片，姜一块再加一小块陈皮，加适量水（我这里加了大半碗，盖过牛腩八分就可以）

步骤2

放电压力锅压25分钟即可