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湖北有什么好吃的菜? 印度菜好不好吃?

2023-09-10 02:21:49湖北菜1

一、湖北有什么好吃的菜?

湖北是中国的一个著名的美食之地,有许多美味的菜肴。以下是一些湖北著名的美食菜品:

1. 热干面:是武汉著名的早餐,主要原料是干面条和芝麻酱。

2. 武汉热干饺:是将热干面和饺子的馅料混合在一起,做成的一道新颖美味的小吃。

3. 武汉热干豆皮:是将豆皮切成条状,然后用芝麻酱、辣椒油、花生酱等调料拌在一起食用的小吃。

4. 武昌鱼:是湖北著名的特色鱼类菜品,以鱼肉肥嫩、鲜美可口而著称。

5. 红烧蹄膀:是湖北传统的烧菜,用卤料炖制猪蹄膀,口感香甜软烂。

6. 荆州米粉:是湖北荆州地区的特色小吃,用细米粉煮熟后拌上辣椒、芝麻酱等调料。

7. 油爆麻辣腰花:是一道辣味十足的湖北特色菜品,以猪腰子为主要材料,加入辣椒等配料爆炒而成。

以上这些都是湖北特色美食中的代表性菜品,如果有机会去湖北旅游,一定不要错过尝试这些美食哦。

二、印度菜好不好吃?

正宗的印度菜,其实印度菜的味道是非常好吃的,而且他们的香料是掌握的特别好的,在印度有非常多的美食特别是香肠、奶茶什么都是特别的好吃,

三、湖北蒸菜怎么做好吃?

1.准备好新鲜白萝卜和香葱。

2.准备好自制蒸肉米粉。

3.准备好玫瑰腐乳。

4.将腐乳连汁一块放入米粉中;加入油、黑胡椒粉、盐拌匀。

5.萝卜洗净,擦成细丝;香葱切细粒。

6.萝卜丝连同萝卜汁一道倒入米粉中。

7.拌匀;静置20分钟,让其融合、入味。

8.萝卜丝放入锅中,隔水蒸20分钟。

9.蒸好的粉蒸萝卜丝,淋上芝麻油。

10.最后再撒上葱粒即可。

四、湖北大头菜哪家好吃?

湖北大头菜以襄阳(原襄樊)的最为有名

五、金玉兰菜好不好吃?

好吃:

原料:玉兰菜、蒜蓉辣酱、盐、陈醋、香油。

做法步骤:

第1步、玉兰菜一棵,一片一片掰开,洗净。

第2步、竖切成丝。

第3步、摆盘。

第4步、胡萝卜花点缀。

第5步、一勺蒜蓉辣酱,适量香油,陈醋,一点盐。

第6步、浇到玉兰菜丝上,即可。

六、深圳哪里有好吃的湖北菜呀?

要吃蒸菜还不简单,在福田八卦一路有一家荆楚渔村(就在胜记走进去一点点),那里做的都是正宗的湖北菜,当然那个什么七八蒸,那里也是有的。我吃过蒸肉和豆腐圆子。味道很赞。

七、湖北宴席最好吃的菜有哪些?

长江水,武昌鱼。肉质细腻清蒸武昌鱼

原料:武昌鱼(鲜团头鳊鱼)1条(约重800克),鸡油10克、山茶油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、生抽、精盐、胡椒粉、小葱花、葱丝、姜丝、红椒丝各适量。

具体制作过程:首先将鱼去腮、鳞,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面切刀花,撒上精盐,抹上绍酒盛入盘中,把葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼的上面。接下来就该把锅放旺火上,加入清水烧开,将整条鱼连盘上笼蒸约10分钟,蒸至鱼眼突出,肉已松软,约15分钟左右出。然后就是烧汤汁了,将炒锅放旺火上,倒入山茶油烧热,加入蒸鱼的原汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油后起锅,浇在鱼上面,撒上胡椒粉、小葱花就可以了。我的这种做法和众多餐厅酒店的做法稍微有点区别,但其口味依然可以说是正宗的哦!

菜品特点:此菜在白色的全鱼上面缀以红、绿、黄的各种配料,五彩缤纷。此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,鱼肉肥美细腻,汤汁鲜浓清香,保持原汁原味。

八、湖北代表菜?

十大楚菜名菜分别为:葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤。

九、湖北菜做法?

推荐几道湖北菜

第一道:清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,是湖北的一道招牌菜。“才饮长沙水,又食武昌鱼”。

小小的武昌鱼,身子扁平,背部肉厚,脂肪较少,肉质较好,是淡水鱼中的佳品,很受大家的喜欢。

武昌鱼的吃法有清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼为著名。最简单好吃的还是清蒸,营养流失的少,做法也简单。

食材:武昌鱼1条,葱,姜,盐,醋,蒸鱼油,

做法:1清洗武昌鱼,去鳞片,把肚子黑皮去干净,腌制一下,身上均匀涂抹盐,肚子里加入葱,姜,放一点料酒

2腌制20分钟后,倒出盘子里的血水,准备来蒸

3锅里烧水,放进鱼,大火来蒸,时间大概20分钟。

4蒸好后,拿出来,倒掉里面的血水,拿出鱼肚子的葱姜

5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放到锅里,用油爆香,倒进碗里

6碗里加入盐,醋,味极鲜,蒸鱼油,鸡精,拌均匀,泼在鱼身上即可。最后撒点葱丝。

第二道;沔阳三蒸

沔阳三蒸就是湖北仙桃的蒸菜,这道菜是湖北十大经典名菜之一。古话说的好,“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”。

所谓三蒸,包括蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜。荤素都可以来蒸。在蒸的时候,里面搭配一些糯米或者大米,或者米粉。菜香味融合大米的清香,非常好吃。

蒸好的菜,鲜嫩软糯,原滋原味,清淡,绵软。适合各个人群来吃。

给大家推荐一个米粉蒸肉的吃法。这种吃法最常见,味道更加好吃,做法也简单。

食材;五花肉一些,米粉,红薯1个,盐,

做法:1把五花肉清洗,放在锅里把它煮7分熟。生肉不要用来蒸。

2煮好后,拿出来,放凉。

3然后把五花肉切片,备用。肉片不要切太厚

4米粉拿出来,把肉片放进米粉里拌均匀,放搭配盘子里。

5红薯清洗,去皮,切块,放在五花肉上面。

6准备一点调味汁,盐,生抽,味极鲜,辣椒面,酱油,拌均匀,泼在五花肉里

7锅里烧水,放进肉,大火来蒸,时间大概30分钟即可。蒸好后,拿出来,上面撒葱花即可。

第三道:红菜薹炒腊肉

红菜苔是武汉地区的特产,现在流行于湖北,甚至全国各地。有“金殿玉菜”的美誉。

红菜薹外观为紫红色,茎秆肥壮,以口感脆嫩著称,一般成熟于冬春季。

在饮食里,红菜苔可以素炒,可以搭配腊肉一起炒。红菜苔炒腊肉为著名,荤素搭配,美味好吃,广为人知,名扬四方。这道菜是湖北十大经典名菜,也常常被身居异乡的荆楚子弟亲切地称为“想家菜”。

食材:红菜苔2把,腊肉一小块,葱姜蒜,盐,味极鲜

做法:1腊肉用温水泡软,然后切薄块,备用。

2红菜苔清洗, 择,去掉老叶,茎秆掰断,去掉茎,清洗

3葱姜蒜切好,锅里放一点油,把腊肉爆炒,炒出里面的油,肉炒焦一点

4然后爆香葱姜蒜,倒进菜薹,大火翻炒

5菜薹颜色变软后加入味极鲜,一点盐,鸡精,准备起锅。

第四道:排骨藕汤

排骨藕汤是湖北十大经典名菜,也是十大楚菜名菜。它是用莲藕搭配排骨一起炖汤。

湖北的莲藕全国出名,特别是洪湖的藕。秋季正是莲藕成熟的时节。用来搭配排骨一起炖汤来吃,既有藕的清甜,又有排骨的香浓。莲藕口感粉糯,排骨不油腻,汤汁香浓清甜,藕香与肉香完美地融为一体,人们特别喜欢来吃。

食材;莲藕2节,排骨2斤,葱姜,盐, 胡椒粉

做法;1清洗排骨,剁好的排骨放水里冲洗,

2锅里烧水,把排骨放进去,焯水一下,去掉血末杂质

3炖锅里加入温水,放进排骨,加入姜片,葱段,大火来煮

4莲藕清洗,去皮,切块,备用。

5排骨煮沸后,加入莲藕块,中小火慢炖

6食材煮烂即可,起锅前, 加入盐, 胡椒粉,葱花即可。

十、米饭配什么菜好吃好不好?

肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜好多,下面给出辣子鸡丁的做法。

主料 鸡腿500克

辅料 油100克、白糖1茶匙、鲜酱油1汤匙、盐4克、料酒20克、生姜10克、大葱10克、蒜10克、干辣椒10克、花椒2克、老抽1茶匙

辣子鸡丁的做法

1.鸡腿肉洗净切块,放入容器内,生抽一大勺,白糖一勺,料酒2勺,十三香一小勺,盐一勺,腌制30分钟。

2.腌制好的鸡肉放入热水煮至8分熟,泼去沫子。

3.将煮过的鸡肉放入容器控干水,准备炸鸡哈哈哈

4.鸡肉炸第一遍金黄,取出,放凉,再入锅炸第二遍,炸至酥脆。

5.将蒜、姜、辣椒、干辣椒准备好

6.把多余油倒出,剩下少许,把葱姜蒜辣椒放入锅内翻炒,放盐,少许孜然粉,就OK啦!

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