回南天如何保存咸菜？ 海带丝怎么腌成咸菜长期保存？

一、回南天如何保存咸菜？

将咸菜密封好，放在阴凉的环境中存放，或是冰箱冷藏保存。常温保存咸菜时，存放的环境温度不宜过高，以免显现变质。咸菜的品种比较多，包括萝卜咸菜、大白菜咸菜、酱莴笋、酱黄瓜、八宝菜、辣椒黄瓜小咸菜等。咸菜腌制后，存放的时间不宜过长，以免滋生细菌。

二、海带丝怎么腌成咸菜长期保存？

海带腌制保存时间长的方法是将其清洗干净后，放入沸水中烫熟，然后过凉水，控干水分，用盐、糖、醋等调味料腌制一段时间，最后装入干净的密封容器中保存在阴凉干燥的地方。

在保存过程中，最好每隔一段时间检查一下，如果发现有变质或异味，及时处理或更换容器。此外，保持容器密封，避免空气进入也能延长保存时间。

三、咸菜疙瘩丝炒完能保存多久？

炒好了的咸菜疙瘩，一般的能放多久呢？

主要还是看看咸菜的咸度来决定，有的咸菜炒完以后，比较闲，这个可以放的时间稍微长一些，约一个星期，如果咸菜的口味淡一些，我觉得保存起，三天左右！

四、红心萝卜如何腌咸菜保存？

红心萝卜腌咸菜和一般萝卜差不多吧，放好自己喜欢吃的调料，多了就放冰箱保存即可

五、咸菜怎么保存？

1、密封袋保存。腌制好的咸菜把表面的水分去掉之后，可以使用密封袋密封好，放在常温环境下保存，可以保存三四个月左右，不要暴晒。

2、使用保鲜膜保存。把咸菜去掉水分，然后用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里可以保存一个星期左右。

3、把咸菜缸封口。腌制好咸菜的缸或者是容器用报纸封口，密封严实之后，放在阴凉通风处保存，一般可以保存三四个月。

4、把腌制咸菜的容器，可以放到菜窖里面保存，也要封好口，菜窖温度低，不容易变质。

5、常温保存。一般咸菜经过腌制之后，进行常温保存就可以，但是时间不宜过长，越早食用越好，可以把咸菜切丝，泡在水里，这样可以保存两三天。

六、凉拌咸菜丝？

用料

咸菜疙瘩 2个

大葱 半根

姜 5片

蒜 8瓣

八角 2个

桂皮 1块

干辣椒 4个

油 40克

酱油 170克

老抽 100克

白糖 80克

料酒 10克

做法步骤

1、超市花5块钱买的两个大咸菜疙瘩 去除底部老的地方跟根须

2、切薄片

3、切丝（不用太细） 用水泡3-4个小时 去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味

4、泡好的咸菜丝 攥干水分（尽量把水分攥的干一些）

5、多放油 大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段，炒香

6、下入咸菜丝，小火，不放盐 放入170酱油、100克老抽，10克料酒，80克白糖 翻炒均匀，盖锅盖焖二十多分钟

7、炒香后装盘，上锅蒸30分钟 （盖上耐高温保鲜膜防止进水）

8、炒香芝麻

9、蒸好的咸菜，拌上芝麻，

七、四川干咸菜如何保存？

干炸菜的存放方法是比较多的，比如说在夏天天气就比较的炎热，温度比较的高，这个时候我们就必须得把它放在冰箱的保鲜层当中，这样就会防止他腐败变质，在冬天的话我们直接放在坛子里面或者常温下保存就可以

八、炒咸菜丝如何炒得很烂？

食材

主料

芥菜丝150g

五花肉片30g

配料 干红辣椒3个

花椒适量

油适量

辣炒芥菜丝做法

芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！），然后用清水多洗几次。 用油起锅，爆香辣椒和花椒。

放入五花肉煸炒至熟。

芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，即可出锅盛盘。

九、咸菜怎么长期保存？

咸菜保鲜要存放于阴凉干燥通风好的位置， 因为咸菜盐含量较高，所以保质期一般来说较长，如无特殊佐料没必要密封保存。

但有一些微生物在潮湿的环境下对盐的抗生长作用有一些免疫功能，所以干燥通风处可有效保证咸菜不受此类微生物（泛指霉素霉菌类）侵蚀。

十、咸菜可以保存多久？

如果是单独用盐卤制的话,可以存放3个月左右,时间久了最好不要吃 如果是配合其他调料腌制的咸菜,腌制完成后,冷藏并一周内食用因为咸菜中有大量的盐 盐能很好的抑制细菌的生长 所以咸菜是不容易变质的 就你的意思而言 放个几天连口感都不会发生变化