咸菜能放冰箱冷冻吗？ 咸菜可以冷冻吗？

一、咸菜能放冰箱冷冻吗？

炒好的咸菜是可以存放在冰箱中冷冻的，但是放进去之前咸菜一定是常温的，咸菜也不可在冰箱内存放时间太长，存放长时间会产生一些对身体有害的物质， 比如亚硝酸盐、有机醛类等物质。 　　一般来说，当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放6-8个月（未开封或密封较好）， 如果是自制的，最好是采用密封或水封/油封方式，隔绝空气存放，这样能够存放的更加长久。

二、咸菜可以冷冻吗？

咸菜可以冷冻，但不建议放入冰箱冷冻。

咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。

咸菜这种高盐的食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用，因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间，对于这类高盐的食物，放到冰箱冷冻，反而会因为盐会结晶被误以为是变质而丢掉，因此不建议放进冰箱中冷冻保存。

三、海蜇丝能冷冻保存吗？

不能，放冷冻保存会使水分耗尽成波咬不动

四、豆腐丝能冷冻保存吗？

首先豆腐丝是可以进行冷冻的，它的冷冻方法有两种。

方法一：

豆腐皮有干湿两种，干豆腐皮可以用保鲜袋封存后选择放阴凉处或是冰箱，这样保存期比较长能够让豆皮放冰箱保存4-6天。

方法二：

如果我们购买的是新鲜的豆腐皮，需要先将一张张的码整齐然后用一次性食品袋装起来，之后放进冰箱进行冷冻。但是前提是我们需要先把豆腐皮先晒干,之后再放入冰箱进行冷冻,这样的保存的时间比较长，我们需要保鲜温度大概在5-15度之间，如果我们的保存温度低于这个温度容易把豆腐皮冻坏，高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂，只要保持在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期的。

五、咸菜可以冷冻保存吗？

咸菜一般不宜冷冻。因为冷冻后，虽然坏不了但拿出来就不能吃了。解冻后咸菜会发软，失去弹性和脆性，变得软不拉几，口味变差了，失去了咸菜原来的脆性和劲道。

再者，咸菜冷冻后，从冰箱取出来化冻后，其营养成份也失去了一大半，所以，不建议咸菜冷冻食用。

六、冷冻的咸菜能吃吗?

如果冻时间长了不宜食用，已经变质，食用后危害人体健康，造成腹胀腹泻等症状，严重者会食物中毒。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等）。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。

七、炒好的咸菜能放入冰箱冷冻里吗？

　　炒好的咸菜是可以存放在冰箱中冷冻的，但是放进去之前咸菜一定是常温的，咸菜也不可在冰箱内存放时间太长，存放长时间会产生一些对身体有害的物质， 比如亚硝酸盐、有机醛类等物质。　　一般来说，当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放6-8个月（未开封或密封较好）， 如果是自制的，最好是采用密封或水封/油封方式，隔绝空气存放，这样能够存放的更加长久。

八、小鱼咸菜可以冷冻保存吗？

可以冷冻，不过还是现做现吃的好，那叫个新鲜美味。

九、苏子叶咸菜可以冷冻吗？

新鲜苏子叶可以冷冻保存，这样保存的时间是最长的，因为冷冻室的温蒂非常低，可以抑制细菌的生长和繁殖，这样食物不会腐败，就能延长食用的时间，也可将苏子叶装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜一周的时间。

十、咸菜丝也能喝酒的说说？

喜欢喝酒的人呢，一包咸菜丝也能喝，一包花生米也能当下酒菜