秋葵粘液能吃吗？ 鱼粘液能吃吗？

一、秋葵粘液能吃吗？

答：能吃的。秋葵外面有黏液可能是因为秋葵当中的糖聚合物而形成的正常现象，秋葵中主要成分是可溶性膳食纤维，如羟甲基纤维素、阿拉伯胶、果胶等。

二、鱼粘液能吃吗？

1、粘液、

粘液是鱼的保护液，防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。有粘液所以鱼的皮肤不透水，对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。一些江河洄游的类，身上有了黏液，就能使它们适应水中盐液浓度的变化， 还可以减少水的摩擦力，帮助鱼游得更快更省力。

2、可以用盐洗掉，那个吃了对身体没有影响的

三、咸菜上面一层白色的还能吃吗？

咸菜上面出现一层白色的东西，是可以吃的，是一些物质的结晶，我们许多人没有腌过咸菜，所以不知道，但是凡是腌过咸菜的人都知道，咸菜缸里边上面总会有一些白色的小沫沫，这些东西不影响食用，并且可能会有一定微量的毒性，但是我们都是认可中国咸菜文化的，我们难道没有吃过腐乳，没有吃过咸鸭蛋吗

四、请问腌咸菜时，发现坛子里的咸菜上长毛了，这样的咸菜还能吃吗？

咸菜长毛的原因无非两点，一是盐放少了，二是存放地点过热。不要紧，洗洗还是可以吃的。

五、鲶鱼的粘液不洗能吃吗？

鲶鱼的粘液可以吃。鲶鱼的粘液没有毒，但是也没有营养，有粘液证明鱼还相对较新鲜，鱼如果死去的时间太长，身上就没有粘液了。

如果想去除鲶鱼身上的粘液，可以用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，然后土腥味就可以消失，放入热水中，鲶鱼遇热游动的同时，全身的粘液就会条状自行脱落。

六、泥鳅身上的粘液能吃吗？

不能吃。

泥鳅和黄鳝都是是一种不错的美味佳肴。但在处理时一定要去除粘液才可以食用。由于泥鳅生长在淤泥中，所以它表面的粘液是大部分腥味的来源，而且上面还有大量的寄生虫和细菌，如果不清楚干净，不仅影响味道，而且还会误食寄生虫和细菌，所以在清洗的时候一定要洗干净。

七、冷冻的咸菜能吃吗?

如果冻时间长了不宜食用，已经变质，食用后危害人体健康，造成腹胀腹泻等症状，严重者会食物中毒。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料（比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等）。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。

八、猫眼螺粘液能吃吗？

不能，

一般海螺上黏稠的液体会逐渐消失，正常情况下上面不会有黏液组织。如果在煮熟之后上面有黏液组织，可能与放置的时间过长，海螺上滋生很多的细菌和霉菌有关，海螺一般出现了变质、腐败等情况，会造成味道发生改变，并且还会出现难闻的臭味，上面的黏液分泌物也会增多。

九、咸菜放久了出现白色粘物还能吃吗？

咸菜放久了出现白色粘物肯定是不能吃的。因为咸菜放久后就会变质，长出白霉，还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人的身体有极大的危害，严重时会引起腹痛、腹泻、胃部不适等症状，如果人体食用了含有浓度较高亚硝酸盐，会引起中毒，甚至危及生命。

十、咸菜发白能吃吗？

需要先判断白色物质是什么，如果是盐，而非变质发霉，可以视情况食用。

如果是结晶样物质附着在咸菜上，可能是腌菜时过量的盐分渗出凝结而成，将咸菜正常洗净后即可食用。如果是黏滑的白色漂浮物，一般称之为生花或白醭。主要成分是与乳酸菌相对抗的霉菌，以及其他微生物。腌菜时一旦产生了白醭，如时间不长，咸菜还没有变质，味道属于正常腌菜的酸味，咸菜仍可以食用