哪里的馒头又正宗又好吃?
一、哪里的馒头又正宗又好吃?
旧时有“二十八,把面发”和“二十九,蒸馒头”的说法。这是因为,早先年间、因为天气冷,和好的面往往要等一天才能发好,因此有了“二十八,把面发;二十九,蒸馒头”的民谚。
当然,现在不同了,二十八当天和的面,当天就可以发好、蒸出来。
在北方,很多地方都把馒头叫做馍。
据称,馍最早是甘肃那边的食物。因为古人认为甘肃是“太阳下山的地方”。
《尧典》里说,帝尧派遣皇家天文官“羲和四子”之一的和仲负责每天从甘肃礼送太阳下山。
中国最出名的馒头,当属胶东的大馒头,当地人管它叫大饽饽。胶东,春节期间蒸馒头就跟春节期间包饺子一样重要。不管有多忙,家家户户都要蒸上几锅。胶东大饽饽的制作工序很有讲究,要先后经过和面、发酵、戗面、揉面、造型、醒发、笼蒸、上色等8道工序。
山东菏泽鄄城县的大埝镇、安徽省安庆市怀宁县的江镇等,被称为中国的“馒头之乡”。
签子馒头
山东平原县恩城镇的签子馒头被称为“世界上最好吃的馒头”;这种馒头又叫“签子馍馍”、“尖馍馍”、“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”等。
陕西合阳的“花馍”、“花馒头”也被称为“面花”,既有观赏性,又有食用性,久负盛名。
合阳因此被誉为“面花之乡”。
陕西蒲城的椽头蒸馍做工讲究,口感香甜,曾经被当做贡品送到皇宫,被称为“中国一绝”是我国传统的面食,山东陕西等地也叫馍馍。馒头是一种由面粉发酵蒸熟而成的半圆形无馅的面食,开始的时候馒头也是有馅的,后来把有馅的叫做包子,没馅的叫馒头。馒头松软可口,对肠胃很好。南北方人都很喜欢吃,由于地域差异做法也是多种多样,那么哪里的馒头是最好吃的呢?
用老面发的馒头,不要用酵母。面最好要农村自己磨的那种面(没加各种添加剂,也没分什么等级),有点黄,麦香扑鼻,揉面时边揉边加干面,多揉一会,用大锅蒸,个头要大,吃起来会一层一层的。还有戗面馒头,就是和好的面里用机器往里压干面,然后用刀切。吃起来很有咬头,很有嚼劲,很有层次。
好吃的馒头吃起来有些甜,但是不要放糖。松软的,硬实的都很好吃,关键要看是什么面。山西陕西的农村应该有最好吃的馒头。
二、湖北特产在武汉哪里买才正宗?
下面介绍几个可以购买武汉特产的地方:
1、江汉路步行街
江汉路步行街是湖北武汉的中心地带,是中国最长的步行街,有"天下第一步行街"的美誉,是武汉著名的百年商业老街,也是"武汉二十世纪建筑博物馆"。这里有风格各异的建筑、美丽的亮化工程、耐人欣赏的"汉味小品"、中、西餐饮的大比拚、繁华的商业文化同台竞"演",这为该街营造了良好的休闲观光的浓浓氛围。你想要的任何武汉特产在这里都可以买到。
2、户部巷
户部巷是湖北武汉的一条老街,距今已经有着四百多年的历史了,被誉为"汉味小吃第一巷",是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。户部巷已成为武汉声名远播的知名品牌,是武汉早点的标志,其繁华的早点摊群数十年经久不衰,在这里也可以买到武汉正宗的特产产品,是非常值得去的一个地方。
3、超市
武汉的各大超市也可以买到武汉的特产,比如麻烘糕,热干面,黄陂荆蜜,武昌鱼等等武汉特产都可以在各大超市买到,关键是经济实惠,可以选择在 Ole "超市、沃尔玛购物广场、中百仓储(光谷购物广场店)等超市进行购买。
4、汉口
汉口是是武汉繁华的国际化大都市,有着"东方芝加哥"的称号,汉口自古是中国四大名镇之一,汉正街是汉口历史上最早的中心街道,是万商云集、商品争流之地。汉口从它形成之日起,就与商业紧密相关。在汉口,可以买到武汉的各种特产。
三、哪里的米粉好吃又正宗?
俗话说得好桂林米粉甲天下,当然是桂林米粉。
四、哪里的红糖出名又正宗又好吃?
1、广西红糖
广西,被誉为“水果之乡”,也是我国著名的甘蔗产地之一。
广西的甘蔗种植面积达1000万亩以上,这里是我国最大的蔗糖基地,占全国总面积约45%。
这里常年无霜,气候温暖,阳光充足,种植出来的甘蔗口感清甜,营养丰富,糖分很高,自然而然这里用甘蔗熬制出来的红糖品质上乘。
这里的红糖吃起来香香甜甜的,口感特别不错,煮粥,煮姜茶水放一些广西红糖味道非常不错,暖心又暖身。
2、云南红糖
云南的甘蔗种植被称为“甜蜜王国”。
像当地的鹤庆,巧家县等都是当地主要的甘蔗种植区。
这里的日照充足,加上有着丰富的水源,当地独一无二的加沙土,使得种植出来的甘蔗品质非常好,这里的甘蔗是红皮的,含糖量特别高,所以做出来的红糖质量很高。
晚清至此,当地的红糖就在国内享有盛誉,也是很多藏区朋友们最喜爱的。当地的甘蔗制作更是沿用传统工艺制作,被列为是云南的非物质文化遗产。
云南红糖口感软绵,入口即化,甜而不腻,甘甜的味道里还有一丝甘蔗的清香味,不论是泡水,干吃,还是煲汤都是不错的选择,没有吃过云南红糖的朋友可以尝试一下。
3、浙江义乌红糖
浙江义乌的红糖加工历史悠久,清顺治年间就开始种植甘蔗,并加工红糖。
义乌小商品城未红之前,红糖就是义乌最坚挺的产业,但商户零散。而后随着时代发展,义乌对红糖进行规范发展,使得红糖的规模发展迅猛,截止到2018年,义乌的红糖年产量已超过6800吨。
现如今,义乌的红糖已经成为一张名片,人人皆知。
如果你还没有吃过义乌红糖,可以品鉴一下,它和云南贵州等地的红糖不太一样,颜色淡黄稍微带点青色,软绵散细,甘甜清香。
义乌当地的气温回温早,全年基本249天无霜期,光照和雨量都很充足,所以适合甘蔗的生长和红糖的制作,也是的红糖品质非常优秀。
4、贵州红糖
红糖,是贵州当地的传统特色美食之一。
这里的甘蔗作为红糖的原料必然有着一定的优势。
贵州自古就盛产甘蔗,贵州在种植甘蔗上,拥有着得天独厚的条件。这里气候热量充足,降雨量多,阳光时间长,尤其是它土壤肥沃,土层又薄,特别适合甘蔗的生长,所以用这么好的原材料熬制出来的红糖,都是优质上等的品质。
贵州的红糖制作一般运用古法制作红糖工艺,能够把甘蔗渣和水分过滤得十分干净,从而使得红糖口感吃起来更加的软糯,糖度高,营养也更好。有兴趣的朋友遇见了可以买点尝尝,口感确实不俗。
五、虎门哪里有好吃又特色的早餐店?
一般冻品在卢屋市场拿货,货多而且便宜。肠粉的很少拿货的,油条卢屋市场早餐店也有配送的
六、请问在韩国哪里买人参好,正宗又便宜?
天在首尔的光化门广场有看到类似食品节的活动,其中有卖高丽参的摊头。询问店家时正巧有几个韩国年轻人路过,便一起聊起来,据说韩国人大多食用红参。价格来说1盒10包共200g红参片35000韩币,1盒10根装共300g黑参68000韩币,红参液30包51000韩币。其后在乐天总店的9楼还是10楼也有卖,可免税。牌子不同,价格也比上面提及的光化门广场高出1/3多。但是服务员都会中文,方便沟通。比如,60克的农业协会红参94美金。
七、在北京哪里能买到好吃又正宗的北京烤鸭?
除了大名鼎鼎的全聚德,你应该试试这几家:
利群烤鸭店,前门东大街北翔凤胡同。
四季民福,南池子大街11号。
便宜坊烤鸭店,北苑南街翠屏北里21号楼。
八、西安皮影哪里买的便宜又正宗?
在西安,你可以去以下地方购买便宜又正宗的皮影:
1. 西安皮影戏博物馆:这里是西安皮影的发源地,你可以在博物馆内购买到正宗的皮影,价格相对较为合理。
2. 西安市民间工艺品市场:位于西安市南门外,这里有很多小摊贩出售皮影,价格相对较便宜,但要注意辨别正宗与仿制品。
3. 西安古城墙附近的小店:在古城墙附近的一些小店里,你也可以找到一些正宗的皮影,价格可能会有一些浮动,可以适当讲价。
无论在哪里购买,建议你事先了解一些皮影的基本知识,以便辨别真伪和质量。
九、杭州哪里的小笼包好吃又正宗?
新丰的小笼实惠,但是里面已经看不见多少虾仁了
知味观的稍贵,但是实打实的能看见虾仁。
2家店在杭州都有很多分店,味道也差不多。
另 高银街和河坊街上那些门口拉客的小饭店最好不要去
十、江阴哪里卖的马蹄酥正宗又好吃?
西郊佳佳西饼屋,不错,在江阴很有名郑泾路35号,我认为是江阴最好吃的,就是有点油南街有个谢丰禾专卖店,没吃过,不评价迎春蛋糕店的马蹄酥,一般,没啥料花园菜场旁有个亿口福,不是城中那家,也有马蹄酥,没吃过,
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