咸菜疙瘩学名？ 黄疙瘩咸菜学名叫什么？

一、咸菜疙瘩学名？

咸菜疙瘩就是学名。咸菜疙瘩就是一种地方特色美食，可由萝卜、芋头、芥菜等来做。咸菜疙瘩是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合一起腌制而成。最后封在坛中放至冬日即可食用。咸菜疙瘩分类 泡菜，东北菜。口味 咸。主要食材 芥肉菜，芋头。

二、黄疙瘩咸菜学名叫什么？

苤蓝

就是我们常吃的一种咸菜疙瘩，学名叫苤蓝！ 又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。

擘蓝（学名：Brassica caulorapa Pasq.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达60厘米，茎短，无毛，离地面处膨大实心长圆球体或扁球体，绿色，其上生叶。叶片略厚，边缘有不规则裂齿；叶柄常有少数小裂片；总状花序顶生；种子有棱角。4月开花，6月结果。

三、大疙瘩咸菜的学名叫什么？

疙瘩菜的学名叫苤蓝，它是一种十字花科的二年生草本植物，球茎的颜色有绿色、紫色和绿白色。它的原产地是地中海沿岸地区，在德国地区栽培是非常普遍的，目前我国栽培很广泛。苤蓝全株都是无毛状的，茎较短，距离地面大概只有22-4cm左右，叶片被有白粉，花期是在春季。

四、烂疙瘩咸菜学名？

学名就叫做芥菜咸菜疙瘩，烂疙瘩咸菜是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜，有较强的咸味，可长期保存，可以做零食生食，也可炒菜，咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜，被人们广泛利用。

芥菜是一种蔬菜，像萝卜一样是长在地底下的。其形状为圆球底下长了一个长须根，样子像个疙瘩，吃起来有一股辣味。

五、疙瘩头咸菜学名？

芥菜。

    腌咸菜的疙瘩头学名叫芥菜。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，抗旱抗涝能力差，土壤过温或过干都不利于生长。芥菜疙瘩的块根可以盐腌或酱渍，也可以和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

  咸菜疙瘩是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合一起腌制而成。最后封在坛中放至冬日即可食用。

六、辣疙瘩咸菜学名？

根用芥菜

辣疙瘩是一种蔬菜，学名根用芥菜，像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根，象一个圆萝卜一样，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味，故名之辣疙瘩。

七、山东咸菜疙瘩学名？

腌咸菜的疙瘩头学名叫芥菜疙瘩。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,抗旱抗涝能力差,土壤过温或过干都不利于生长。芥菜疙瘩的块根可以盐腌或酱渍,也可以和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

八、腌咸菜的疙瘩头学名叫什么？

苤蓝。又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。

中、晚熟品种植株生长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

九、疙瘩咸菜的疙瘩叫什么？

简介：大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

十、东北的辣菜疙瘩，又叫咸菜疙瘩，学名叫什么？谁知道？

瘪了疙瘩应该是腌芥菜头的别称，学名应该是芥菜头。芥菜头，是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中文学名:芥菜头别称:大头菜、芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、儿菜。