黄瓜和白萝卜能一起腌咸菜吗？

一、黄瓜和白萝卜能一起腌咸菜吗？

能一起腌咸菜

步骤 1

黄瓜切成条状

步骤 2

白萝卜也切成条状

步骤 3

准备好姜片蒜瓣小米椒

步骤 4

把所有食材放入主锅，开启18分钟/70℃/小勺，开始制作咸菜，全程小美自己完成，

步骤 5

临出锅前一分钟从量杯口处撒了点香菜进去，然后结束后出锅晾凉，密封好后放入冰箱冷藏，随吃随取哦

步骤 6

早上来一碗清粥，配一碟自制腌萝卜黄瓜条，好舒服好美味啊

二、胡萝卜丁白萝卜怎么腌？

胡萝卜白萝卜切成丁，先用盐腌出水分，然后放点调料，白糖，生抽，这样腌制的萝卜丁又脆又爽口。

三、怎样腌胡萝卜条和大白萝卜条一起腌好吃？

做法步骤

1、分别将白萝卜、红萝卜去皮；

2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；

3、分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）

4、加入50g盐；

5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；

6、静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;

7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）

8、将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；

9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；

10、倒入事先准备好的凉开水；

11、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；

12、这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；

13、加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！

14、腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；

15、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；

16、将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）

17、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条入味不够。

四、用酱油腌黄瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡萝卜放一起怎么腌？

　　具体腌制方法如下：　　

1.把黄瓜、芹菜、胡萝卜，切成条状。　　

2.切好后洒盐适量　　

3.把洒了盐的蔬菜拌匀，用重物压上，把蔬菜里的水尽可能的多挤出来。　　

4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。　　

5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉　　

6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、胡萝卜、芹菜、香菜姜、蒜、辣椒、拌匀。　　

7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。　　

8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的蔬菜上即可。　　　

9.放到没有水没有油的容器里,下面扣个小碗,腌制4到5天.

五、白菜胡萝卜黄瓜怎么腌好吃？

太和胡萝卜黄瓜的腌制方法是把一个容器消毒后，白菜，胡萝卜，黄瓜酱放入容器中，撒上少许盐大15天左右即可食用

六、腌莴笋白萝卜胡萝卜的做法？

把莴笋，白萝卜，胡萝卜洗干净，切好焯水掉，然后捞出放入密封罐里加入冷开水加入盐

七、怎样速腌白萝卜芹菜胡萝卜？

需要放一点水的、材料洗净晾干，切成合适的大小。锅里放少量油，热后放入花椒、大料。出香后，将酱油倒入油锅中，用量自己定，原则上酱油能浸到所腌材料的一半，加热到沸腾，放入少量白糖、食盐。

1：2的比例吧，加适量白酒，倒入坛中，待凉后，加入晾干水的材料，最好在放些大蒜，鲜辣椒，姜片，味道更佳。

八、现拌白萝卜和黄瓜一起腌可以吗？

现拌白萝卜和黄瓜一起腌制是一种比较常见的做法,可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。以下是一些常见的做法:

1. 配方:白萝卜1根,黄瓜1根,大蒜3瓣,生姜1块,盐适量,白醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,辣椒粉适量,拌匀即可。

2. 配方:白萝卜1根,黄瓜1根,番茄1个,白醋1汤匙,盐适量,白糖1汤匙,生抽2汤匙,辣椒粉适量,拌匀即可。

3. 配方:白萝卜1个,黄瓜1个,大葱1根,大蒜3瓣,生姜1块,盐适量,白醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽2汤匙,辣椒粉适量,拌匀即可。

无论选择哪种配方,都可以根据自己的口味进行微调。不过,需要注意的是,萝卜和黄瓜都需要腌制较长时间,才能使其更加美味。同时,腌制过程中需要定期搅拌,以确保均匀腌制。

九、腌泡菜黄瓜白萝卜的做法大全？

醋倒到容器的1/3处，想要快点酸的可以适量多加。拌匀后倒入凉白开，没过萝卜。适当加2-3勺盐。最后晃动一下，放置冰箱。第二天就可以吃了～

十、花生黄瓜芹菜胡萝卜腌咸菜做法？

所需材料：黄瓜3斤、花生米300g ，小米辣6个、油 4汤匙、酱油1斤、大蒜1头、姜3片、花椒20粒、八角2个、白糖半汤匙、香叶3片、

做法：

1、花生米洗干净，然后泡半小时

2、接着把黄瓜洗净，沥净水分，再把黄瓜表面的水分晾干

3、花生米也捞起来沥干水份，锅内放入水，水开后，把花生米放入。煮15分钟，时间到了，捞出来备用

4、接着把黄瓜切成段，再把黄瓜段切成4瓣，切成黄瓜条。

5、把黄瓜和花生米放进盆内，撒入盐，拌匀，一起腌制6小时，把黄瓜的水分腌出来，这样腌出的黄瓜吃着脆爽。

6、准备好调料，小米辣斜刀切成段、大蒜切片。

7、锅内加入油烧热，下入姜片，花椒，八角，香叶炸香，淋入酱油，把酱油烧开，关火，再加入白糖搅拌均匀，把汤汁晾凉。

8、把腌制好的黄瓜条，用手攥净水分，把黄瓜条放在容器内，加入蒜片和小米辣，拌匀。

9、把晾凉的调料汁，淋在黄瓜条内，料汁最好能没过黄瓜条，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱内冷藏保存，4小时后就可以吃了。