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湖北有哪些蔬菜? 蔬菜有哪些品种?

2023-09-27 19:06:48湖北菜1

一、湖北有哪些蔬菜?

蔬菜有:菜薹、莲藕、马铃薯、大蒜、泡泡青、苕等。

湖北湖北是亚热带气候,气候温暖湿润,冬温夏热,四季分明,而且降水充沛,这时气候极易适合植物的生长。而天然的气候条件,湖北也是我国重要的经济种植地。且湖北省大部分地区太阳年辐射总量为85—114千卡/平方厘米,多年平均实际日照时数为1100—2150小时。

二、蔬菜有哪些品种?

绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的种类多,在植物学分类上分属不同的科、属、种,在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同,但生产期均短,生长速度快,无严格的采用标准和采收期,故采收期灵活,一年中可多茬次栽培,还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、资源尤为丰富,共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。

三、湛江特色蔬菜有哪些?

湛江鸡、白切鹅、盐水浸杂鱼、水东芥菜等传统菜式之外,特色美食还有雷州黄牛、安铺鱼生粥、吴川蟛蜞汁、雷州大粽、徐闻山羊、烂锅炒粉、甜薯羹、猪笼饼、吴川麻鸭、安铺鸡饭、塘蓬镇生炆猪肉、鸭仔饭、拌粉、薯粉索、炭烧生蚝、蛋黄虾饼、树叶搭等。

四、湖北特色姓氏有哪些?

1、李姓:李姓在湖北排名第一位,河南省鹿邑县是老子故里,也是李姓发源地。到战国末,李姓的活动地域已扩大到山西、河北、陕西、四川、湖北等地。

2、刘姓:刘累为刘姓得姓始祖,汉朝是刘姓的鼎盛和发展时期,湖北荆襄地区、湖南长沙地区、江西九江地区也有刘姓望族。

3、张姓:张挥为张姓始祖,到了秦汉等历史阶段,张姓开始向四川、湖北、江西4、陈姓:陈胡公为陈姓的得姓始祖,先秦时期,陈姓主要活动于河南、安徽、湖北地区。

5、杨姓:据说最早源于春秋时期的杨国(今山西省洪洞县),杨伯侨为得姓始祖。春秋战国时期,有杨氏族人迁入江汉地区(今湖北省潜江一带)。

6、胡姓:胡氏起源于周朝诸侯国胡国。先秦时期,胡姓主要的活动地区在黄河以南,淮河和汉水流域地区。7、黄姓:在夏朝建立古黄国,商朝以国为氏。公元前648年,潢川黄国被楚国灭亡后,黄姓族人有少数逃到河南中部,大批则内迁到楚国腹地,定居在湖北等地。

8、王姓:东周时期的姬晋为王姓始祖。隋朝时,王姓各支向各地迁播。

9、徐姓:远古时期,徐若木被封徐国(今安徽北部),徐国成为徐姓最早的发源地。大致经过两汉直至隋唐,徐姓成为湖北等地人口较多的姓氏。

10、周姓:周姓属于以氏族和国名作氏。魏晋南北朝时,因北方长年战乱,出现了第一次民族大迁徙,周姓族人也随从中原的士族大举南迁。

五、卤蔬菜有哪些品种?

卤蔬菜的品种很多,要根据自己的喜好选择不同的常见的卤蔬菜有海带,土豆,豆腐皮,豆腐干,莲藕,豆泡,根据自己喜欢吃的加就可以

六、元谋蔬菜有哪些品种?

圆葱,土豆,四季豆,蕃茄

七、蔬菜罐头有哪些品种?

蔬菜罐头种类很多,分为甜味和咸味和酸辣位,我们常见的蔬菜罐头,有莲子罐头,竹笋腌制的,还有萝卜罐头,水产品罐头,有带鱼罐头,还有白菜罐头,酸豇豆罐头,还有用糖腌制的甜玉米粒罐头,各种口味不同所以腌制的罐头品种也不一样,看个人喜好

八、串串蔬菜有哪些品种?

菜类有:豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等。

肉类有:牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳等。

冷锅串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香",属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。

九、新鲜蔬菜有哪些品种?

叶菜类的新鲜蔬菜:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

2、根茎类的新鲜蔬菜:萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜(地瘤)、芦笋、竹笋、芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕等。

3、芽苗菜的新鲜蔬菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。

4、花菜类的新鲜蔬菜:花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

5、果菜类的新鲜蔬菜:胡瓜、瓠瓜、菜瓜、西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜等。

6、菌类的新鲜蔬菜:木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。

二、新鲜蔬菜各自有什么特点

1、新鲜蔬菜的叶子的带有绿色带光泽,而且颇具重量感的蔬菜才新鲜。切开的新鲜蔬菜,如果切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的,切口会呈茶色,要特别注意。

2、果菜类一般是深黑紫色,具有光泽,且蒂头带有硬刺是最新鲜的,反之带褐色或有伤口的果菜类蔬菜不宜选购。若果菜类蔬菜的蒂头盖住了果实,表示尚未成熟。

3、菌类蔬菜的菇伞为鲜嫩的茶褐色,肉质具有弹性,才是新鲜的菌类。刚采的菌类,背面皱褶覆有白膜状的东西,若此处呈现出茶色斑点,表示不太新鲜。

十、海南有哪些蔬菜品种?

海南位于我国的热带地区。盛产种类繁多的水果蔬菜。尤其海南的蔬菜品种种类齐全。包括:黄瓜、菠菜、四季豆、茄子、油麦菜、辣椒、芹菜等等都是属于海南的蔬菜种类。

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