为什么咸菜吃起来很苦酸？

一、为什么咸菜吃起来很苦酸？

咸菜吃起来很苦酸其实主要就是腌制不当的原因，如盐放的不适量有点多了，咸得厉害就吃起来苦了，或者保存不当原因引起的变质就吃起来很苦酸的口味。

有可能就是盐放的少再就是腌咸菜的时间太长了也就成了又苦又酸的味道，这样就坏了，就不能吃了，若食用可引起中毒发生

二、为什么咸菜吃起来很苦和酸？

咸菜可以说是每个中国家庭都会准备的一种下饭菜，而且咸菜种类繁多，可以满足不同人的喜好。外面卖的咸菜无法保证健康和安全，所以很多人会在家自己腌咸菜。那么如果自家腌的咸菜吃起来发苦怎么办呢？

自家腌的咸菜苦怎么办

咸菜发苦发咸其实这主要就是咸盐放的太多了，咸得厉害吃起来就苦了。这个可以吃的时候切成细丝，再用温开水浸泡一下，去除上边的咸味。吃太咸的东西肾脏会受不了的，为了健康饮食这一步必须得有。再之后把过水的咸菜捞出放一个盆子里，加入味极鲜、耗油、香油、鸡精、香菜、葱花拌一下就可以了，如果喜欢吃辣的话加一些辣椒那就更完美了。

咸菜苦了怎么补救

咸菜在腌制过程中会产生大量的盐水和菜本身的苦涩味！所以当我们把咸菜腌制好以后，最好用大量清水清洗多次，尽量洗掉咸菜在腌制过程中焯掉的苦涩水和盐水，这样会大大减轻咸菜的苦涩味和咸味。

要是喜欢干点的咸菜，可以选择大太阳的时候清洗，之后再用太阳暴晒，再加上自己喜欢的调料，如果喜欢蒜香的可以加上大蒜和小蒜一起调拌，最后装入瓦坛蜜峰保存，越久越香，也不会苦更不会太咸！

怀孕吃咸菜对胎儿有影响吗

如果说是自己家里腌制的咸菜，偶尔吃吃对胎儿是没有影响的，但如果孕妈没有节制的天天吃超市买的榨菜、萝卜干等就不好了，虽然对胎儿的影响不大，但会对孕妈造成一些不好的情况发生。

比如容易口渴，然后就喝水，孕期本来就尿频了，要是再喝太多水的话，就会加重尿频，甚至影响睡眠；还有就是咸菜真的很咸，孕妈吃了高盐份的食物就很容易水肿。

建议是喜欢吃咸菜的孕妈自己动手，健康又有营养。

三、咖啡很苦咖啡很苦为什么？

因为咖啡豆烘焙太久了

理由如下

咖啡豆中含有微量苦味成份，烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化降解出黑咖啡的致苦物。

咖啡的苦味是因为咖啡在经过烘焙时产生焦化，导致咖啡中含有微苦,咖啡烘焙的越深,也就越苦! 浅烘焙的咖啡苦味较低，特别是黑咖啡苦味更重

四、发烧嘴巴很苦？

有发烧并且嘴巴很苦，有可能是肝胆湿热，比如肝炎，胆囊炎都有可能会导致嘴巴发苦，另外有急性胃肠炎，胃食管胆汁反流也有可能会引起嘴巴发苦。这种情况可以到医院做一下肝功能，血常规等相关检查，如果有病毒性肝炎，可以使用保肝护肝等药物治疗。

五、人生很苦句子？

苦涩的人生总是伴随着我们，我们到底应该怎么办啊？

六、学医很苦吗？

学医很辛苦

1. 学习医学知识需要在长时间内对书本进行阅读和理解，复习阶段需要花费大量的时间。

2. 实践环节需要很长时间的观察和实践才能取得成效。

3. 医生的工作时间长，经常需要加班处理紧急或繁琐的工作。

4. 医生工作需要极高的精神和身体素质，因此医生经常需要承受高度的工作压力，可能会出现职业倦怠等心理问题。

 尽管学习和工作都非常累，但当医生能够治愈患者、减轻患者的痛苦，看到患者身体逐渐康复，这也会成为他们最大的激励和动力。

此外，医学专业也是具有很高社会地位的职业，成为一名优秀的医生对社会和个人都有很大的意义和价值。

七、心里觉得很苦很苦，该怎么发泄？

人时间有不苦的东西吗？

其实我们这个世间的事情分为八苦，又可以分为三种苦恼：

苦苦：是我们生活中感受到的痛苦，本身就是苦。

坏苦：我们通常快乐的感受。我们的所谓快乐，是因为我们有了某种欲望之后，通过外境的刺激得到满足心理上出现暂时的平衡。当这种刺激怀着心理平衡失去之后，最终还是苦的。

行苦：我们追求爱情永恒，但是事物都有成主坏空。最终爱情也会趋于平淡。

那么在心里痛苦的时候，如何去排解呢？我只是讲讲我自己的方法。

1、看空：可以读诵金刚经。金刚经是讲空的，如其中说：

凡所有相，皆是虚妄。若见诸相非相，即见如来。

这些文字般若，多多读诵，就会开启根本的智慧。

2、拜佛：通过拜佛，可以调节自己的身体。同时，可以让自己充满干劲。

以上，作为参考。愿你早日走出来。

八、香菇煮熟后怎么吃起来很苦很苦？

你要泡发的时间长一点产生苦味的可能不排除你此次买的香菇含有农药高残留或者变质；其他的可能是你与香菇一同烹调的其他食物与之发生了反应，引起苦味

九、为什么酒很苦？

酒夲身不苦，是因为苦闷的人以酒消愁。

十、海参很苦为什么？

苦涩味可能是用碱处理海参表皮导致的餐饮行业中对海参的涩口之味，一般都采用醋酸中和的办法加以去除。即把涨发好的海参，放在加了醋（最好是白醋或醋精）的开水中浸泡十几分钟，待海参遇酸收缩变硬，酸与海参中的碱性物质中和后，再将海参放入清水中漂3～4个小时，而且中途还要换几次清水，直至将海参漂至回软且无酸味和涩口之味为止。