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白萝卜咸菜推荐? 白萝卜当饲料有营养吗?

2023-10-04 07:55:11湖北菜1

一、白萝卜咸菜推荐?

【萝卜干咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)、

做法步骤:

1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以,用清水把萝卜洗净,然后用刀切去萝卜的根须和头部,有些不容易洗干净的地方,用刀削一下。

2.萝卜不用去皮,带皮一起切。把萝卜先切成片,再切成条。

3.把萝卜条摊开,放在室外晾嗮2-3天,直至把萝卜条晒干为止,把萝卜嗮成萝卜干,把晒好的萝卜干,放在网兜内,放在阴凉,通风处保存。

4.吃的时候,拿出一些萝卜干,用清水投洗2-3遍,嗮萝卜干的时候,会落入灰尘,要把萝卜干投洗干净。把洗好的萝卜干放在清水中浸泡,想吃口感哏究一些的,把萝卜干泡1-2小时就可以,吃口感脆一些的,把萝卜干泡一晚上,把萝卜干泡透,充分吸收水分。

5.把泡好的萝卜干,用手把萝卜干攥下水分,放到容器内,加入盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻(熟)、用筷子拌匀即可,放1-2小时,使调料的味道融进萝卜干里,就可以吃了。萝卜干咸菜就做好了。

二、白萝卜当饲料有营养吗?

白萝卜粗纤维过多,内含营养物质不多,容易消化,可增加肠胃蠕动,可增强饥饿感,促进猪的排便,增进食欲。除此之外,萝卜实在算不上猪的好饲料。

三、白萝卜牛腩加咸菜好吃吗?

我觉得是特别好吃的,因为咸菜的话特别入味,如果能够把它放到一起的话,你吃起来会特别的酸爽。

然后平时的话,白萝卜牛腩加咸菜也是很多人比较喜欢吃的一道菜,因为他能够特别的下饭,能够吃很多饭,所以的话,她特别的好吃,不信你可以尝一下。

四、腌白萝卜咸菜用放油吗?

要的,腌萝卜咸菜需要放油的。

可以放,但要经过热处理才可以。

腌制的萝卜需要放点油,最好是香油。 这个问题应根据个人爱好确定。 需要放一点香油,好吃防腐。

可以放一点油,不然不好吃。 腌制的萝卜放点茶籽油更香。 腌制的萝卜,吃的时候可以放点油,但最好是放点香油。

五、怎样做白萝卜咸菜?

用料:白萝卜1个,青花椒粒20粒,大蒜6瓣,小米椒6个,线椒4个,生抽2勺,陈醋2勺,姜1块,白糖3克,盐2勺。

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

白萝卜冲洗干净,切成夹刀片,也就是两浅一深的切法,前两刀不完全切断,第三刀切断。

步骤 3

把切好的萝卜放入盆中,加入2勺盐,用手轻揉抓均匀,使盐均匀地渗入到萝卜中。腌制30分钟左右。

步骤 4

腌制萝卜时把线椒、小米椒切圈,姜、大蒜切片。

步骤 5

把腌出的白萝卜水倒掉,再用手挤出多余的水分。

步骤 6

把刚才切好的姜蒜和小米椒、线椒一起倒入盆中。

步骤 7

放入味好美金阳青花椒粒、白糖、生抽和陈醋。

步骤 8

再泼上一勺热油。

步骤 9

抓拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时左右就可以啦!

步骤 10

一盘爽脆又开胃的腌萝卜就做好了。

步骤 11

酸辣脆爽,开胃下饭,早餐喝粥时来点腌萝卜,好吃的不要不要的!

六、白萝卜怎么沾咸菜?

腌白萝卜:

1) 大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)

2) 萝卜切成小块,撒上盐。3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些。我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面

七、白萝卜咸菜腌制方法?

腌酸辣萝卜------主料:白萝卜5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤,白糖200克,食盐175克,香油100克、花椒大料各10克,味精适量,水2公斤。制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品 酸辣萝卜条------主料:大萝卜或青萝卜 配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将大缸放在温暖处,大约15天左右可食

八、野白萝卜咸菜做法?

主料

白萝卜,胡萝卜,红尖椒,泡椒适量

辅料

冰糖,白糖,白醋,矿泉水,鸡精,盐少许

野山椒泡萝卜的做法步骤

1. 把白萝卜,胡萝卜,红尖椒洗干净沥干水。

选用一个无油无水的罐子。

2. 把萝卜切成片,如硬币的厚度。红尖椒适量,洗干净一起放入一个大点的容器中,放三勺盐把萝卜腌渍下。

3. 把萝卜腌出的水沥干。

萝卜片放入罐中,放入一半的时候加入几颗冰糖,泡椒,在把萝卜片放入。

在罐口撒上适量白糖,泡椒。勺尖那么多鸡精。少许白醋,再把矿泉水倒入即可。

4. 浸泡十二小时后即可食用。放入冰箱冷藏口感更佳!

九、如何揉搓白萝卜咸菜?

我们家这两样东西都腌制的不少。最健康最简单的方法,萝卜先洗净切条,不要太粗,然后暴晒,看起来奄奄一息的时候收起来(这个很重要),放进锅里(锅要预热的,切记不可太热,不然萝卜会烧焦的)然后放盐使劲揉搓,这是为了把萝卜里的水分蒸发掉。最后把萝卜放进玻璃瓶里,也要使劲挤压,不留空隙的好,瓶子满后撒些盐在上面再盖紧瓶盖。

腌制咸菜时,咸菜不要清洗,一叶一叶的分开来在阳光下暴晒(咸菜随意些,天气不好可以收起来改天在晒,要是萝卜就糟了,第一次晒不成功,收起来就坏了味道了,没用了)。晒好后的咸菜和萝卜一样也需要放锅里加盐揉搓,然后放进缸里(小小的就行),接下来烧一些开水,等水凉了倒进去再盖紧瓶盖。

我们这的人都是这么腌制的,味道很好,你可以试试。

十、白萝卜咸菜的做法?

白萝卜洗干净去皮,切成小扇形,放大碗中放入适量盐搓匀搁30分钟,之后把汁到小碗里备用

在放萝卜汁的小碗里放入4小勺生抽,1小勺醋,1小勺耗油,1小勺白糖,2小勺凉白开水,倒入萝卜碗中拌匀,加入适量剁碎的干辣椒。

把搅拌好的所有导入无油无水的罐子,冰箱冷藏3天。期间可以倒过来放置,让每片萝卜浸透腌透。最后腌好了吃的时候可以放上白芝麻更美观。

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