芝麻咸菜丝的做法？ 黄瓜丝咸菜的做法？

一、芝麻咸菜丝的做法？

把咸菜丝放锅里炒，差不多出锅的时候撒，上芝麻就可以

二、黄瓜丝咸菜的做法？

黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。

步骤 2

黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。少量盐，就行。太多了。咸。。。

步骤 3

酱油加入蒜，姜，八角，花椒，煮开。晾凉。

步骤 4

黄瓜，青椒放入干净无油，容器内。倒入晾凉的酱油。

步骤 5

花生油加热至冒烟，然后关火稍微凉一点加入花椒，辣椒粒。榨出香味。

步骤 6

等油凉透倒入，容器内。搅拌均匀。撒上熟芝麻。

步骤 7

完成

三、豆丝咸菜的做法？

主料：豆丝500g，鲜红辣椒350g

辅料：盐100g，白糖150g，白酒100ml，香油3汤匙，鸡精20克

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.豆丝提前浸泡一夜至胀发。

3.然后把豆丝煮熟。

4.沥干水分冷凉备用。

5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。

6.把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的豆丝。

7.加入白糖和盐。

8.加入白酒，鸡精。

9.然后把食材拌均匀。

10.再加入香油。

11.把辣椒豆丝放入保鲜盒中。

12.加盖密封避光腌制1天即可食用。

四、熟咸菜丝的做法？

原料

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萝卜疙瘩 (1个)

葱 1颗

花生油 适量

香油 适量

1/准备好一个萝卜疙瘩

2/将这个萝卜疙瘩切成丝状！

3/将准备好的葱，切成一段段的。

4/将切成的丝状洗一遍，放入碗中，同时将葱花放入碗中。

5/放入适量的花生油、香油，然后调拌！美味的咸菜丝就出来了

6，美味又好吃的熟咸菜丝的做法完成开吃了。

五、苤蓝咸菜丝的做法？

菜一把切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒切小段；取2-3个鸡蛋打散，下锅炒熟备用。

六、卤咸菜丝的做法？

主料：干萝卜条500克，白菜叶1千克，辣椒叶500克，麦芽酵母2杯，糯米浆糊2杯，辣椒面2杯，葱四分之一杯，蒜四分之一杯，酱堤鱼2杯，芝麻3大勺 ；

步骤：

1、把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里；

2、把白菜用盐水腌一下，晒干后用热水洗净；

3、在麦芽酵母粉里倒水，置于筛子上，并在筛的麦芽酵母水里放糯米面制作浆糊；

4、在干萝卜条、辣椒叶、白菜里放糯米浆糊，辣椒面、葱、蒜、酱鲥鱼拌后撒芝麻即可。

七、咸菜丝馅的做法？

材料：肉250克 咸菜200克 葱一把 食用油 盐 味精适量 蒜姜适量

做法：

1 肉剁成肉沫，咸菜切细，葱花切沫

2 锅内倒入食用油，烧热

3 放入姜蒜炒香，再倒入肉沫炒散，加点盐

4 倒入咸菜翻炒均匀

5 放入葱花再翻炒均匀

6 加入适量盐味精翻炒均匀即可出锅。

八、咸菜丝的做法大全？

所需食材：芥菜疙瘩1块、葱1段、姜1块、蒜半头、干辣椒，桂皮，大料3颗、芝麻1小碗、香菜、生抽4勺、老抽2勺、白糖3勺。

1、芥菜疙瘩切成细丝，用清水冲洗几次，有的芥菜疙瘩会发酵，味道偏酸且略有些臭，用水冲洗也能洗去酸、臭味，冲洗后加入适量的清水浸泡10分钟。

2、浸泡过的芥菜丝用纱布包裹，挤出其中的水分，尽量多挤几次，在炒的过程才能更充分的吸收其他调料的味道，姜清洗后切片，葱切段，蒜拍碎，

3、炒锅中加入宽油，油温5成热加入葱段、姜片、蒜末炒香，加入干辣椒和桂皮炒慢慢的炒香，使香味逐渐释放出来。

4、芥菜丝加入锅中，搅拌均匀，使料油充分包裹每一根芥菜丝，小火慢炒。

5、加入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖调味增色，搅拌均匀，让芥菜丝充分吸收料汁，此时的芥菜丝色泽红亮，非常诱人食欲。

6、炒好的芥菜丝盛到碗中，蒸锅中上汽后蒸半个小时，蒸的时候可以用保鲜膜将碗口封上或者用盖子盖着，避免在蒸的过程中水蒸气流入。

7、在吃之前，加入炒熟的芝麻和香菜段，搅拌均匀即可，一盘嘎嘣脆的酱香咸菜丝就做好了。

九、炸咸菜丝的做法？

起锅烧油，等油热放入咸菜丝炸干就可以了

十、芥末丝咸菜的做法？

芥末酸菜丝香辣酸成，爽口开胃。

芥末酸菜丝主料：酸白菜500克。

调芥末酸菜丝料：芥末面25克，色拉油25克，精盐5克，干红辣椒1个。

芥末酸菜丝的做法

(1)酸白菜洗净，切成细丝。

(2)芥末面放入碗中，加入开水搅拌成糊，加盖焖几分钟出味。

(3)干红辣椒去蒂去籽，洗净，切成丝。

(4)取一盆，放入酸菜丝、精盐、芥末糊，拌和均匀。

(5)炒锅置于火上，倒入油烧至四成热，下入辣椒丝炸一下，连油一起倒在酸菜丝上，盖上盖，焖30分钟，装盘即可。