怎样做干萝卜丝咸菜？ 土豆丝怎样做能做早餐咸菜？

一、怎样做干萝卜丝咸菜？

1. 干萝卜丝泡凉水3小时（注意：用热水泡虽然节省时间，但是不够脆）

也可以到韩国超市买虾酱汁和酱油一起泡萝卜丝，味道更鲜。

2. 盐 酱油 辣椒粉 蒜沫 味精 芝麻 （如果用清水炮制，有韩国虾酱汁放少许）

3. 萝卜丝泡好之后挤干，放入调料拌匀，芝麻最后放或者吃的时候放入先拌也可。

二、土豆丝怎样做能做早餐咸菜？

可以把土豆丝和面粉拌在一起 做成土豆饼

三、怎样腌芥菜丝咸菜？

配料 芥菜丝:5斤，食盐：180克，辣椒面:60克(可根据自己口味调整)绵白糖:50克，米醋:60克，生抽:35克,熟芝麻:20克，食用油：70克，味精：10克，(可不放)，花生米:60克，洋葱、姜、茂椒八角、桂皮、香叶、蒜、香菜适量。 

芥菜切丝用盐腌制2个小时。挤出水分。拌入所有调料，搅拌均匀。装瓶压紧。

四、怎样蒸红咸菜丝？

步骤1

腌萝卜或者疙瘩切丝

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纯净水浸泡15分钟左右，觉得太咸可以多泡会。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜青椒切丝，和咸菜丝一起装碗里。

步骤 4

加入香油和食用油搅拌均匀

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸，有喜欢吃鸡蛋的可以加入鸡蛋搅拌后上锅蒸，蒸出来更软嫩。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概蒸25分钟左右，关火，咸菜丝软糯鲜香，吃馒头大饼乃一绝

五、芥菜丝咸菜怎么做？

菜头解毒消肿，利尿消食，在南方，许多人喜欢用芥菜头煲汤，芥菜烧骨汤，时最好的去火汤。在北方，人们则更喜欢用芥菜来做各种腌菜，或者时做成芥辣丝，或者是放进泡菜坛子做泡菜。

但这两种做法，技术含量偏高，芥辣丝做不好，既没有那股独特的芥辣味，又没有那种爽脆的口感；而泡菜坛子，可不是家家户户都能养的住的，那更是个有技术含量的活。所以今天小编教大家一个腌制芥菜头的超级简单的方法，完全无任何技术含量，只需两种材料，就能轻松吃到自己腌制的芥菜头咸菜。

先准备一个大的玻璃罐，然后烧开一锅水晾凉，或者准备一大瓶矿泉水。

芥菜头洗净削皮，一定要尽可能的收拾干净一些，以避免腌制过程种的污染。

将芥菜头一切两半放入玻璃罐中，倒水至淹没芥菜头，然后放盐，至于盐的份量，根据你罐子的大小和芥菜头的数量来决定，小编这次用了四个大小适中芥菜头，所以使用了250克盐。玻璃罐敞开，放在阴凉干燥处，最好在上面盖一张白纸就OK了，可以避免灰尘的进入，基本上在腌制过程中可以不用管它，偶尔需要观察，水面低于芥菜头的时候，要及时将水填满。

只需三个月，芥菜头开始变深色，您即可吃到美味的腌制芥菜头了，从罐中取出清洗，切丝，加干辣椒爆炒一下，特别下饭哦。

六、瓜丝咸菜怎么做？

1、腌制丝瓜时需要准备鲜嫩的丝瓜一千克，食用盐50克，大酱一百克。

2、在腌丝瓜的时候，绝对不能用水洗，应该把摘下的新鲜丝瓜放在盆中，表面放盐，腌制24小时，等丝瓜腌软以后，把腌出的水分去掉，再用手把丝瓜挤一下，尽可能把它含有的水分挤掉。

3、把腌好以后的丝瓜切成条状，放在腌菜的盆中，加入准备好的大酱，用干净的筷子调匀， 放在冰箱的冷藏室中腌制，三天以后丝瓜就能入味，这时酱香浓郁的腌丝瓜也就做好了，食用时取出适量放在盘中加麻油调味就可以。

七、疙瘩丝咸菜怎么做？

做法步骤

1· 咸菜疙瘩丝，我买的是现成的丝，省得切了。

2· 用清水反复冲洗，洗掉咸菜的咸味，一般洗四五遍就差不多了。

3· 用一块纱布，把咸菜包住用力攥，把咸菜里面的水挤干。

4· 挤完咸菜丝是这样的

5· 葱、姜、蒜适量，不管你用什么办法，把它弄碎。

6· 弄好后的样子

7· 锅中放入油，此时的咸菜比较吸油，尽量多放一些，油温热下入桂皮、八角、干辣椒、葱姜蒜，炒香。

8· 下入咸菜丝，翻炒，让咸菜丝沾满油汁。

9· 下一步调味，放入生抽100克，冰糖老抽60克，醋60克，白糖60克，黄酒40克，也可以根据自己口味加点蚝油、鸡汁。调味后用中火翻炒，让咸菜充分吸收汤汁中的味道。

10· 翻炒5分钟，关火，将咸菜盛入器皿。不要以为这样就完了了，其实还没有，还有最关键的一步，至关重要。将咸菜放入蒸锅，隔水蒸半小时。

11· 蒸好后的咸菜可放入罐子中密封存放，吃之前盛出一下，有条件的可以加上一把香菜，一撮熟芝麻，拌一下，一道美味的家常小菜就做得了。

八、拌咸菜丝怎么做？

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

九、苋菜做咸菜怎样做？

1.

苋菜放入沸水焯成青绿色,再用凉水浸泡除味后,挤去水分。

2.

荠菜根洗净,用沸水焯熟,用凉水浸泡后备用。

3.

芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉酱。

4.

荠菜根、苋菜放在盘中,倒入芥末酱拌即可。

十、面粉炒咸菜丝怎样炒？

咸菜疙瘩 猪肉 辅料熟白芝麻 花生油 香油 醋 干红辣椒 葱姜 淀粉 黑胡椒粉 老抽 生抽 肉丝炒咸菜的做法步骤1. 咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。

2. 猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。

3. 锅里热油，放葱姜、干辣椒炝锅，加入肉丝，中小火翻炒2分钟至变色，倒入沥干的咸菜丝，翻炒3分钟，加少许醋和香油、熟白芝麻，出锅