中国蒸菜之乡是那里？ 蒸水发源地？

一、中国蒸菜之乡是那里？

沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。

二、蒸水发源地？

蒸水，是湘江一条较大的支流，俗称草河。古称承水、丞水。全长约200公里（一说194公里），邵东市境内长度约40公里。它发源于邵东县东南部的简家陇乡蒸源村，经衡阳县金兰镇，呈“乙”字型，再流经衡阳县三湖镇、渣江镇、台源镇、西渡镇，衡南县三塘镇， 最后经呆鹰岭、衡阳市蒸湘区、石鼓区，在石鼓区的石鼓公园处石鼓书院石鼓咀草桥流入湘江。

历史上蒸水对沿岸人民危害较大，二十世纪六七十年代，对蒸水进行了重点治理，裁直河湾，开挖新河道，修筑防洪堤，基本上根除了洪害。1963年对蒸水最下游衡阳市区黄沙湾段的截弯取直工程最为著名。在蒸水上设有蒸水入湘江口水站。

三、新乡蒸菜用什么菜蒸？

我就是新乡的，以前小时候最多用榆钱蒸，很好吃，现在用这个的少了，现在经常用红萝卜英很好吃

四、马蜂菜蒸菜怎样蒸好吃？

回答如下：马蜂菜蒸菜的做法：

材料：马蜂菜、蒜、盐、鸡精、油。

步骤：

1.将马蜂菜洗净，切成段，蒜切成末备用。

2.将蒸锅烧开，放入马蜂菜，蒜末，盐，鸡精，油。

3.蒸锅上盖好盖子，蒸10-15分钟。

4.取出蒸好的马蜂菜，装盘，即可食用。

温馨提示：

1.在蒸之前，可适当加入一些水，以免蒸干。

2.马蜂菜本身就有一定的咸味，所以加盐要适量。

3.蒜末可以根据个人口味加量。回答如下：马蜂菜蒸菜的做法如下：

材料：

马蜂菜500克，蒜末适量，盐适量，食用油适量，生抽适量，姜末适量。

步骤：

1.将马蜂菜用清水浸泡30分钟，洗净沥干备用。

2.将蒜末、盐、生抽、姜末调匀成腌料，均匀涂抹在马蜂菜上，腌制10分钟。

3.将腌制好的马蜂菜放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟左右，至马蜂菜变软熟即可。

4.取出蒸好的马蜂菜，撒上适量的食用油，即可上桌享用。

注意事项：

1.马蜂菜的腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2.蒸锅中的水量要控制好，以免影响蒸菜的口感。

3.蒸菜之前可以在蒸锅底部放上一些姜片，这样可以去除马蜂菜的腥味。

五、浏阳蒸菜10大蒸菜？

原料：腊大肠200克、柴火香干200克、火焙鱼150克

调料：高汤900克、干黄椒12个、青椒圈9克、生抽9克、鸡精6克、味精6克、老抽6克、蚝油6克、盐2克、香叶、红辣椒碎、葱花少许

步骤：

1、火焙鱼飞水，净锅滑透，下火焙鱼偏香，下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味，添高汤300克，调入味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收至锅内只余少许汤汁盛出。腊大肠切条，用同样的方法煨入味，装入盛器待用。

2、香干入锅偏香，下青椒圈3克、干黄椒4个和香叶炒出香辣味，添高汤300克，调入盐2克、味精2克、鸡精2克、生抽3克、老抽2克、蚝油2克大火收汁装盘。

3、走菜时将装有腊大肠、火焙鱼和香干的盛器封保鲜膜，入蒸箱蒸约8分钟，取出撕掉保鲜膜，摆盘上桌。

六、水菜发源地？

水菜原生於日本关西地区

日本水菜:属十字花科类蔬菜,水菜原生於日本关西地区,近几年台湾农民陆续栽植,性喜冷凉,冬季是盛产期,外表长得细细长长,茎多叶少,口感清脆,无特殊味道,可与其他生菜混合生食,或加大蒜、姜丝炒,或水煮后拌油皆可。

七、硬菜发源地？

山东。

如今，作为当今的八大菜系之首，鲁菜的地位可是响当当的硬，不可撼摇的！它是所有菜系之首，还是曾经的宫廷菜。或者说，曾经的宫廷菜，都是以鲁菜为原型而进行烹饪的。所以硬菜发源地是山东。

山东八大硬菜是:

第一种：油焖大虾。

第二种：芙蓉鸡片。

第三种：德州扒鸡。

第四种：乌鱼蛋汤。

第五种：葱爆海参。

第六种：四喜丸子。

第七种：糟溜鱼片。

第八种：山东酥肉。

八、橄榄菜发源地？

起源于潮州，其实就是梅干菜和橄榄放在一起腌制的一种腌菜，现在在粤港地区都很流行，标准吃法就是拌在白粥里面

九、冒菜发源地？

是重庆。因为重庆是火锅文化重镇，冒菜是火锅的衍生品，而且冒菜的创作者郭记在重庆经营着一家火锅店。此外，重庆也是著名的美食城市，拥有众多特色美食，其中也包括冒菜。冒菜的流行和发展也离不开重庆这个美食之都的地位和影响。冒菜逐渐在全国范围内流行开来，不同地区也推出了自己的特色冒菜，如成都的香辣鸭脑冒菜、武汉的豆皮冒菜等，展现了地方美食文化的丰富性和多样性，为美食爱好者带来更多的选择和享受。

十、烩菜发源地？

烩菜的发源地应该是河南省，烩菜也算是他们的家常菜！