白蒿蒸菜放了几天后还能吃吗？

一、白蒿蒸菜放了几天后还能吃吗？

如果是夏天且没有放于冰箱里保鲜话就不可以吃了，冬天还是可以吃的。尽量放在阴凉处或者冰箱里保鲜，以免变质。

　　白蒿蒸菜

　　主料：白蒿540g，面粉520g，大葱50g

　　辅料：油适量，盐适量，十三香粉适量

　　步骤：

　　1.准备所需材料。白蒿冲洗干净，沥水，大葱切碎备用。将面粉分成三份备用。

　　2.冲洗干净沥干水分的白蒿。

　　3.先将少量面粉撒入白蒿上，搅拌均匀，让白蒿很薄的沾上一层面粉。然后撒入适量盐，搅拌均匀，再撒入少量面粉，搅拌均匀，将盐裹起来。

　　4.大葱放在拌好的白蒿上，撒上少量十三香粉。

　　5.炒锅烧油，油热后，热热的浇在十三香粉和大葱上。

　　6.浇好油的大葱。

　　7.往浇上油的大葱上撒入少量面粉，一点点将大葱和面粉拌匀拌开。

　　8.最后将剩余的面粉拌入白蒿中，将黏在一起的白蒿用面粉抖开。这是拌好的白蒿。

　　9.蒸锅水烧开，放上篦子，铺上篦子垫，我用的擀开的面片，面片因为密封性太好，所以要在中间抠出洞来透气。

　　10.将搅拌好的白蒿轻轻的放在篦子上。

　　11.大火十分钟上气后中火二十分钟即可。

二、放了几年的红糖还能吃吗？

可以吃

1，触觉。抹抹看看是否结块？2，视觉。看看有没有生虫有没有虫卵虫屎等。3，闻闻，是是否有霉味或者异味等。跟好的红糖对比一下。4，如果以上都没有保存很好，可以少量尝一下。如果还没问题那就基本正常。

三、放了几年的酸豆还能吃吗？

不可以吃了。

如果可以做到保存得当的情况下，一般酸豆角是可以存放一个月到两个月左右的。如果酸豆角保存的非常好的情况下，半年左右的酸豆角都是可以食用的。

但是时间久一点的酸豆角，在食用前，一定要用温水泡一下在食用。

超过一年左右的酸豆角就不可以食用了。因为放置时间久的酸豆角，会渐渐的产生一些亚硝酸盐。而亚硝酸盐是对人体非常有害的，我们是不可以食用的。吃了放置时间过长的酸豆角，也就相当于吃尽了亚硝酸盐，会使人体中毒的，这样是万万不可的!

我们千万不能因心疼酸豆角而坚持食用放置时间长久的酸豆角,所以说我们还是要在规定的时间内把酸豆角都吃完。以保证我们吃起来健康，而且还不浪费。

四、蒸菜用的是什么粉？

蒸菜用面粉，先放油再放面粉更透亮少出水

五、放了几年的山楂干还能吃吗？

放了几年的山楂干儿，如果保存的好应该能吃，我们去药店买的山楂干儿不一定都是当年的，风干好的山楂干儿。放在密封的袋儿里，能放在冷藏的冷藏柜儿，放几年也能吃。

六、放了几年的辣椒面还能吃吗？

不可以，辣椒面保质期是2-3个月。买回来的辣椒面保存的时候需要密封，放在冰箱中保存的时候需要用保鲜盒装住，因为冰箱中的湿度是比较大的，这样可以避免潮湿。辣椒面保存的时候要先在太阳下晾晒几天，这样才可以将其中的水分完全除去，这样可以防止出现受潮变质的情况。

七、蒸菜用的是什么粉最好？

一般用面粉或者系玉米粉比较好。

面粉、细玉米粉两种。我们一般蒸菜都是蒸蔬菜类的多吃，尤其是蒸叶子类的，比喻茼蒿、莴笋叶子、荠菜、榆钱、红薯叶子等等野菜比较鲜美好吃，这些菜都是叶子类的，一般都加一些面粉拌拌就可以了，如果你是厨房新手，对蒸菜的面粉量不好掌握，怕蒸的沾在一起，可以用面粉和玉米粉各一半，这样蒸菜不易沾在一起了。

八、放了很久的红薯粉还能吃吗？

我们那地盛产红薯。也盛产质优的红薯粉，金黄透亮，韧性十足。现在冬天还一直有做粉条过年的习惯。晒得很干很硬，可以保存很久。在很长一段时间里，老一辈人靠红薯充饥。最缺粮的时候，把红薯磨成粉后剩下的红薯渣，用来晒干，炒着吃。

我曾勉强试吃，干涩，难咽，根本吃不下。

在八十年代，煮米饭时还放几个搭配着吃，或者吃过饭后顺便煮一大锅，下午干活的时候用来充饥。

然而就算是曾经靠红薯赖以生存的老一辈人，他们告诉我说，现在也不愿再吃。因为那种整天吃红薯的日子，他们再也不想过了。只想尽情地吃白米饭。。。

他们不想怀旧，只觉得米饭是最好吃的，是永远也吃不腻的。。

九、放了一夜的菜能吃吗？

只要合理保存，隔夜菜还是可以吃的（至少比某些方便食品或餐馆菜肴要好一些）。 注意：

1.晚餐做好后，如果有隔夜存放的计划，应该提前预留出来，放凉后放入冰箱存放，不要用筷子翻动，以减少“细菌接种”。

2.先装入专门的保鲜盒，再放入冰箱冷藏，以减少细菌污染。

3.冷藏的菜肴，尤其是蔬菜类，应尽快食用，最多不要超过24小时。

十、做蒸菜的粉是澄粉吗？

是的呢。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。