适合蒸着吃的菜？ 哪些青菜适合于蒸着吃？

一、适合蒸着吃的菜？

粉蒸肉 湖北 、江西、四川、湖南等地的常见的蒸菜

清蒸鱼 全国各地都有这种做法，老少皆宜

蒸腊味 腊味是一种独有的风味，来自太阳与季节气候的恩赐，蒸的方法远优于其它的制作工艺。

蒸鸡蛋糕 与油炸和爆炒是绝然不同的口感

二、哪些青菜适合于蒸着吃？

娃娃菜都适合蒸着吃。

1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；

2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

三、什么梨适合蒸着吃？

用皇冠梨。做冰糖蒸梨，选用雪花梨、苹果梨、皇冠梨都可以，但果肉太软的鸭梨不行，个头较小的南国梨也不行，总之是个头略大、果肉较硬的梨比较好。

冰糖蒸梨的步骤：

1、用刮皮刀刮去梨的外皮，在梨根部切掉一小块，然后用小刀把里面的梨核挖出来，里面形成一个小洞，把梨放在碗里，蒸过的梨会有很多水分，要选择比较深的容器为好。

2、在这个小洞里面放几颗黄冰糖，黄冰糖也叫做老冰糖，食疗效果比白冰糖要好一些，没有的话白色冰糖也可以。

3、再放入几颗清洗干净的枸杞，枸杞的作用想必大家都知道，主要是补肝益肾，对眼睛特别好，这样放几颗一是增加营养，二是成品有了枸杞的点缀，特别好看。

4、然后把前面切掉的梨再盖好，锅内加水烧开，放入冰糖梨小火蒸45分钟取出，就可以食用了。

四、土豆适合蒸着吃吗？

土豆的话，煮的熟的快，蒸的比较有营养。做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

3、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

五、蒸着吃的粗粮有哪些？

有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。

玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。

黑米粉：可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。

高粱：先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。

六、哪些水果可以蒸着吃？

水果一：梨

取梨一个，去盖去核，倒入3克川贝粉和适量冰糖。将川贝和冰糖放入梨内，盖好。川贝冰糖蒸梨，清热防感冒。

水果二：山楂

冰糖蒸山楂，可以健脾开胃。山楂去核，放碗内加冰糖，蒸15分钟。健脾开胃。

水果三：红枣

红枣和山药一起炖。将红枣对半切，山药切丁，两者加凉水隔水蒸，水开后，慢火熬20分钟就好。可以治气血肾虚。

水果四：苹果

苹果切小片，放碗中，隔水蒸5分钟。止泻，排毒，易消化。

水果五：红茶蒸菠萝

开水，将菠萝切片放锅，煮3-5分钟。将红茶包放入，浸有颜色取出。提高记忆。

水果六：荔枝

用荔枝煲糖水可以清热去火，夏天必备哦！

七、哪些蔬菜可以蒸着吃？

南瓜

南瓜也是夏天的食材,这道南瓜蒸粉丝,是采用老南瓜做主材的,将南瓜外皮 削去,去掉瓜瓤和籽,切成小长条摆放在盘子里,南瓜中间铺上泡软的粉丝和 金针菇,淋酱油后,放入锅里隔水大火蒸 10 分钟后端出来,放上葱丝和辣椒 圈做点缀。

八、哪些茶适合蒸着喝？

白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、小青柑适合蒸茶喝，蒸茶是使用水蒸气萃取茶叶内质，并使茶水分离的一种方式，蒸茶适合内质丰厚，甜香味醇，物质饱满，且有一定陈放时间的茶品，如白茶、红茶、黑茶、青茶等，蒸茶使得茶汤更具纯净、柔软的特点，且滋味更加甜美、清爽。

九、适合儿童吃的糖果有哪些？

关于这个问题，1. 果冻糖果：果冻糖果中不含脂肪，很少有蛋白质和纤维，但是含有大量的糖分。选择果汁制成的果冻糖果更为健康，不含高果糖玉米糖浆。

2. 酸甜软糖：这种糖果以柠檬酸为主要成分，不含脂肪，但是含有少量蛋白质和纤维。选择低糖酸甜软糖更为健康。

3. 水果糖：水果糖以水果汁为原料，含有少量的蛋白质和纤维，但是糖分较高，建议适量食用。

4. 巧克力：黑巧克力中含有较少的糖分，且含有丰富的抗氧化物质，有益于心脑健康。

5. 蜜饯：蜜饯以水果为原料，含有少量的蛋白质和纤维，但是糖分较高，建议适量食用。

需要注意的是，任何糖果都应该适量食用，过量摄入糖分会导致龋齿、肥胖等问题。建议选择低糖、低脂、高纤维的糖果，或者将糖果作为奖励食用。

十、适合春季吃的水果有哪些？

春天的水果有很多，一般正常成熟在三、四月份的水果，都可以称为春天的时令水果。春天常见的时令水果有青枣、草莓、樱桃、枇杷、油桃和李子等。它们脆甜可口，富含各种维生素，能促进人体血液循环，增强人体免疫力，有助于帮助消化，对于皮肤也很好。