舌尖上的北京小吃全集？

一、舌尖上的北京小吃全集？

北京是世界第八大“美食之城”，各种特色食品、风味小吃非常多，让人垂涎三尺。就美食来说，北京比较出名的特产有：北京烤鸭、茯苓夹饼、北京酥糖、北京鸭梨、六必居酱菜、果脯蜜饯等。

北京特产美食大全

北京特产小吃——豆汁儿、酸梅汤、茶汤、豆面酥糖、小窝头、驴打滚、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、灌肠、爆肚、炒肝等。

北京特产水果——北京鸭梨、密云金丝小枣、大磨盘柿、京白梨、平谷大桃等。

北京特产美食：北京烤鸭

北京烤鸭是北京最富盛名的特产美食，被誉为“天下美味”而驰名中外。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚！

北京特产美食：冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国的传统美食，虽然在很多城市地区都能够看到，但最有特色的还是北京的冰糖葫芦，一到冬季，老北京的街巷胡同里就会传来“冰糖葫芦，冰糖葫芦…..”的叫卖声。

北京特产美食：茯苓饼

茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。相传慈禧太后非常喜欢吃茯苓饼，茯苓饼也因此身价百倍。

北京特产美食：驴打滚

驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，也是北京非常有名的特产。它的原料是用黄米面加水蒸熟，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。

北京特产美食：豆汁儿

说到北京的特产，那一定少不了豆汁儿。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。

北京是我国的首都，不仅政治、经济、文化发达，美食更是丰富，各种特产小吃让人欲罢不能，恨不能一次吃个够！你如果去到北京，那一定要去把北京的特产美食都尝个遍哦！

二、舌尖上的中国全集李树国是哪里的？

舌尖上的中国李树国是东北人。2014年5月3日伐木队正在进行最后一次作业,队长是李树国。此时已是春分时节。寒冬的食物消耗殆尽,李树国的妻子准备下山去采购食材？

三、舌尖上的中国第几集讲湖北？

5月9日晚，在新一期《舌尖上的中国2》第四集《家常》中，湖北天门的蒸菜登上了央视荧屏。《舌尖2》第七集《三餐》导演丁正也确定了将会入选的湖北美食：“我们在拍摄前先去武汉做了调研，了解了武汉比较有特色的几种早点，热干面首当其冲，还有三鲜豆皮、面窝都会出现。武汉人过早的习惯，和认真对待早餐的态度打动了我”。

四、舌尖上的湖北十大名菜？

有因为湖北省的饮食文化十分丰富，拥有着众多美食，其中包括著名的湖北十大名菜，包括宜昌夷陵美食、荆州三宝、武汉热干面、襄阳臭鳜鱼、鄂州烤鱼、黄冈樊哙牛肉、黄鹤楼蒸鹅肝、天门老农家大餐、利川土家酸菜和潜江赛鸭。这些菜品无论是口味、材料、工艺还是文化背景都非常特别，是一道道独特的美食艺术品。

五、舌尖上的匠人和舌尖上的宗师区别？

区别一：级别不同。

舌尖上的匠人好比教师的高级教师，而宗师相当于培训高级教师的师者。

区别二：职称不同。

匠人相当于熟练工，而宗师相当于创造者。

六、舌尖上的匠人和舌尖上的宗师的区别？

区别一：级别不同。

舌尖上的匠人好比教师的高级教师，而宗师相当于培训高级教师的师者。

区别二：职称不同。

匠人相当于熟练工，而宗师相当于创造者。

七、舌尖上的近义词？

美食因为“舌尖上”常常被用来形容美味可口的食物，所以“美食”可以作为其近义词。在中国文化中，美食和舌尖上的文化有着千丝万缕的联系，因此，“美食”也可以引申为一个包含了饮食文化、生活方式等元素的综合概念。例如，某地区有一种非常有特色的小吃，它不仅仅是一道菜肴，还蕴含了这个地方的历史、文化和生活方式，这也是“美食”这个词所能代表的更广泛的意义。

八、舌尖上的泉州？

泉州美食极其丰富，现把一些比较著名的介绍如下：红膏蟹、安海捆蹄、永春香饼、吉红糕、福建龙眼、泉州桂圆（鲜果为龙眼焙干后为桂圆）、马蹄酥、安海土笋冻、石狮甜粿、东石海蛎煎、涂岭猪脚、石花膏、毛蟹、九重粿、菜头酸、洪濑鸡爪、永春白粬、官桥豆干、泉州润饼、德化黑鸡、湖头米粉、崇武鱼卷……

九、舌尖上的古诗？

1）《渔歌子》---（唐）张志和

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

2）《渔父·松江蟹舍主人欢》---（唐）张志和

松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。

枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

3）《过故人庄》---(唐）孟浩然

故人具鸡黍,邀我至田家。

绿树村边合,青山郭外斜。

开轩面场圃,把酒话桑麻。

待到重阳日,还来就菊花

4）《西塞山泊渔家》---（唐）皮日休

白纶巾下发如丝，静倚枫根坐钓矶。

中妇桑村挑叶去，小儿沙市买蓑归。

雨来莼菜流船滑，春后鲈鱼坠钓肥。

西塞山前终日客，隔波相羡尽依依。

5）《问刘十九》---（唐）白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

6）《望洞庭》---（唐）刘禹锡

湖光秋月两相和， 潭面无风镜未磨。

遥望洞庭山水翠， 白银盘里一青螺。

7）《维扬送友还苏州》---（唐）崔颢

长安南下几程途，得到邗沟吊绿芜。

渚畔鲈鱼舟上钓，羡君归老向东吴。

8）《淮上渔者》---（唐）郑谷

白头波上白头翁，家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。

9）《月饼》---（北宋）苏东坡

小饼如嚼月,中有酥和饴。

默品其滋味,相思泪沾巾。

10）《猪肉颂》---（北宋）苏东坡

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮。

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

11）《惠崇春江晚景》---（北宋）苏东坡

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

12）《惠州一绝》---（北宋）苏东坡

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

13）《于潜僧绿筠轩》---（北宋）苏东坡

可使食无肉，不可居无竹。

无肉令人瘦，无竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可医。

旁人笑此言，似高还似痴。

若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

14）《初到黄州》---（北宋）苏东波

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

15）《江上渔者》---（北宋）范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

16）《吴江垂虹亭作》---（北宋）米芾

断云一片洞庭帆，玉破鲈鱼金破柑。

好作新诗寄桑苎，垂虹秋色满江南。

17）《漫沼春笋诗》---（北宋）黄庭坚

竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。

试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。

舌尖上的中国古诗，吃饱了再看，小心流口水！

18）《食蒸饼作》---（南宋）杨万里

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

诗人一腹大于蝉，饥饱翻手覆手间。

须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼。

19）《洞庭春色》---（南宋）陆游

人间定无可意，怎换得玉鲙丝莼。

且钓竿渔艇，笔床茶灶，闲听荷雨，一洗衣尘。

洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神。

20）《松陵晚泊》---（明）唐寅

晚泊松陵系短蓬，埠头灯火集船丛。

人行烟霭垂虹上，月出蒹葭涌水中。

自古三江多禹迹，长涛五夜是秋风。

鲈鱼味老春醪贱，放箸金盘不觉空。

21）《吴江晚眺》---（明）吴宽

霜林摇落洞庭微，泽国茫茫对夕辉。

湖上客来金橘熟，桥头人卖玉鲈肥。

22）《上元竹枝词》---（清）符曾

桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。

23）《春笋图》---（清）金农

夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；

买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。

24）《都门竹枝词》---（清）郝懿行

底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉。

铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤。

舌尖上的中国古诗，吃饱了再看，小心流口水！

25）都门竹枝词 （清 杨米人）

日斜戏散归何处，宴乐居同六和局。

三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，

清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；

凉果糕炸糖耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，

叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；

烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆，

爆肚油肝香灌肠，木须黄菜片儿汤。

十、《舌尖上的东京》与《舌尖上的中国》有哪些异同？

《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。 舌尖上的东京则是记录一些东京的特色食品，让人了解东京的美食，可以给人们一些参考。二者都是以纪录片的形式向人们展现好吃的，好看的美食，可以适当了解别国文化。通过《舌尖上的中国》，人们感受到的，不仅有美食的味道，还有历史的味道、人情的味道、家乡的味道，以及人与自然的和谐。播出以后，也带动了中国的美食文化。各种舌尖上的xx也开始流行，诸如舌尖上的美食应用，舌尖上的大连，舌尖上的辽宁等，不过让依依觉得最美味的还是舌尖上的家乡菜，也可以说是家庭烹饪。没有特殊的摆盘，没有惊艳的色彩，可能仅仅是一碗汤面一盘蘸酱菜，但家的味道会让普通的东西变的异常美味。 　随着生活水平的提高，人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱，而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了，食物也随之改称为美食了。舌尖上的中国和舌尖上的中国可以给你们带来参考。