什么菜可以蒸着吃？ 养心菜可以蒸着吃吗？

一、什么菜可以蒸着吃？

答：可以蒸着吃的菜有：

①茄子。茄子洗净切成厚片，放入锅中蒸大概30分钟，放上花椒油、醋、生抽、盐、蒜末等拌匀即可。

②另外还有南瓜、豆角等也可蒸着吃。

二、养心菜可以蒸着吃吗？

养心菜可以蒸着吃也可以煮着吃，一般来说蒸着吃的菜不容易上火，而且保持着它的原汁原味，但是对于口味比较重的人来说就不太适合了，他们都比较喜欢吃爆炒的，加一些辣椒之类的调味品更香，当然偶尔吃一下还是可以的，只要不过量就行。

三、刺儿菜可以蒸着吃吗？

可以。

刺儿菜蒸菜

原料:

刺儿菜嫩芽600克，豆粉50克，玉米粉150克，精盐5克，味精2克，葱花15克。

制法：

（1）刺儿菜洗净，沥干水，放大盘中，加豆粉，玉米粉，精盐，味精，葱花拌匀。

（2）蒸锅加水置旺火上，开锅后放入装刺儿菜的盘子，蒸制15分钟即成。

特点：色黄透绿，质地嫩软，咸鲜爽囗，补脾健脾，护肝和胃。

四、冰菜可以蒸着吃吗？

可以。食材：冰菜300克，蒜，小米椒3个。做法：1.冰菜洗干净，放入淡盐水中浸泡15分钟，摘成小段，装盘。蒜3瓣剁成蒜末，小米椒3个剁成末。2.碗中放入蒜末，小米椒，盐半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺搅拌均匀。3.将调好的酱汁淋在冰菜即可。

冰菜沙拉。将冰菜洗干净控干水分，切成小块，圣女果洗干净切半，一起装盘，加入沙拉酱，拌匀即可

五、芝麻菜可以蒸着吃吗？

可以，【烹饪食材】：茄子10个，芝麻菜一把，大蒜适量，盐一勺，白醋少许，食用油适量，生抽一勺，鸡精少许，香油少许。

【烹饪步骤】：

1、准备好这道菜需要用到的食材，茄子选用鲜嫩的线茄子，根据个人的实际情况来准备用量，将茄子清洗干净，再将新鲜的芝麻菜去掉根部清洗干净备用。

2、洗好的茄子去掉根部切成小段，茄子的皮不用去掉，茄子皮中的营养成分也是非常丰富的，去掉就很可惜。

3、然后将茄子放入大碗里，加入白醋，食用油，用筷子搅拌均匀之后平铺到盘内。

4、将茄子放入蒸箱中层，水箱加满水，将茄子蒸20分钟，如果家里没有这样的蒸箱也可以直接就用蒸锅，时间是一样的。

5、芝麻菜清洗干净之后控干水分剁碎一点备用，大蒜剁成蒜末。

6、蒸好的茄子煮出来在蒸煮的过程中会产生很多水分，将毒的水分倒进去，然后把蒸好的茄子放入大碗内。

7、再放上芝麻菜，加入生抽蒜末，一小勺，鸡精，油入少许香油，用量根据自己的口味来适当添加就可以了，如果口重的话就在我的用量基础上再加入一点。

8、用筷子搅拌均匀即可，美味的蒜蓉茄子芝麻菜就做好了，咸香可口软的好吃，赶紧来试一试吧。

六、七七菜可以蒸着吃吗？

可以蒸着吃。

1、蘑菇，西红柿，小油菜洗净，黑木耳泡发洗净，土豆洗净去皮，豆腐适量。

2、土豆，豆腐，蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用，小油菜切细丝。

3、小西红柿切碎丁子，开水锅中依次放入土豆，蘑菇，豆腐和黑木耳煮熟。

4、关火后放入油菜丝略烫，把蔬菜碎丁子捞出备用。

5、把所有的蔬菜丁放入盘中，加少许食盐拌匀待用，3个鸡蛋加少许盐打成蛋液。

6、锅内加少许油，待三四成热时倒入蛋液，待蛋液略微凝固时在表面均匀铺上煮熟的蔬菜丁，由于蔬菜丁都是煮熟的，因此只要鸡蛋熟了就可以装盘了。

七、蒸着吃的菜做法？

蒸着吃的菜的话，有很多就比如说最简单的一个蒸菜的方法吧，分享一个就是粉蒸肉，粉蒸肉的话也是一个比较简单好吃的蒸菜，主要的话就是你先那个买一坨五花肉，然后的话洗净切片，然后的话再买一包蒸肉粉，然后直接就是倒入那个五花肉里面，然后再倒点酱油，直接搅拌均匀，然后上锅蒸就可以了，比较简单

八、适合蒸着吃的菜？

粉蒸肉 湖北 、江西、四川、湖南等地的常见的蒸菜

清蒸鱼 全国各地都有这种做法，老少皆宜

蒸腊味 腊味是一种独有的风味，来自太阳与季节气候的恩赐，蒸的方法远优于其它的制作工艺。

蒸鸡蛋糕 与油炸和爆炒是绝然不同的口感

九、黎蒿叶子可以蒸着吃吗？

可以，黎蒿叶子拌面蒸，也可以加点红萝卜丝蒸出来又漂亮又好吃

十、花菜叶子可以蒸着吃吗？

可以蒸吃

做法

1.大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。

2.取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。煎煮时，起初吸入油的面包屑会将油释放出来，使其它面包屑也能均匀地沾到油。

3.白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味，拌入百里香、龙蒿和荷兰芹，撒在白花菜上。装饰香草后（如用的话），即可上桌。