蒸白菜叶怎么蒸好吃？ 蒸菜叶的做法，蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

一、蒸白菜叶怎么蒸好吃？

蒸白菜叶子的时候墙面放点调好味的肉沫

二、蒸菜叶的做法，蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

-Step2-

把控好水的芹菜叶子放入盆中，在里面加入1勺食用油。因为控过水，菜叶子比较干，直接放面粉进去叶片会挂不住粉，用少许食用油就能解决这个问题。食用油既可以锁住叶片里的水分，让其不蒸发出来，又可以粘住面粉，使挂粉不会很厚。

-Step3-

戴上一次性手套，用手将食用油和芹菜叶子搅拌均匀，让每一片芹菜叶表面都均匀的蘸上一层薄薄的食用油。

-Step4-

倒入小半碗玉米面粉和小麦面粉，两种粉的量相等。我蒸菜时候，喜欢添加一些玉米面粉，这不仅会增加蒸菜的营养，玉米面粉较粗粝，也会和小麦面粉的绵韧中和一下，让蒸菜口感更好。

-Step5-

继续戴上手套将两种面粉和芹菜叶子拌匀。使每一片芹菜叶子表面都均匀的裹上薄薄一层的面粉。保证每一片芹菜叶都是独立的，没有粘在一起的团块。

-Step6-

蒸锅内放上篦子，再铺上一层蒸屉布。用筷子夹起裹了面粉的芹菜叶子，轻轻抖去多余的粉，把菜叶子平铺在蒸屉布上。盆底剩余的小麦面粉和玉米面粉就不要放进蒸屉里了，这些多余的粉放到蒸屉里会导致菜叶子粘连。我们吃的是蒸菜，并不是蒸面疙瘩不是吗？

-Step7-

盖上锅盖，开火。蒸菜易熟，水开后再蒸5分钟，蒸菜就熟了。这时要迅速掀开锅盖，将蒸菜取出，放入一个干净的盆中，用筷子搅散。记住，蒸完迅速取出、搅散，千万不要焖，一焖菜叶遍会发黄了。将蒸菜搅散后，在里面加入1勺食盐、少许鸡粉，拌匀后等待蒸菜放凉。

-Step8-

在等蒸菜放凉的过程中可以去砸蒜泥。蒜泥砸好了，蒸菜也放凉了。在蒸菜里放入蒜泥、2勺香油，搅拌均匀，喜欢醋的还可以点上一点食醋。

-Step9-

蒸菜这样做，一点都不发黄，蒸熟了仍旧是脆嫩香鲜。

三、蒸生菜叶子怎么蒸好吃？

以下是蒸生菜叶子的好吃做法：

材料：

生菜叶子，蒜末、盐、鸡精、油、生抽、蚝油适量

步骤：

1. 将生菜叶子洗干净，控制干水备用；

2. 取一个碗，加入蒜末、盐、鸡精、油、生抽、蚝油，调成腌料；

3. 将腌料均匀地抹在生菜叶上，将叶子一片片铺在蒸盘中；

4. 在锅中倒入清水，放入蒸架，将蒸盘放在蒸架上，大火蒸5-8分钟即可；

5. 取出蒸好的生菜叶子，滴上少许香油即可食用。

温馨提示：

1. 生菜叶子一定要洗干净，排除污垢和杂质；

2. 蒸制时火力不要太大，以免烫糊生菜叶子；

3. 调味时可以根据个人口味适当增减材料。

四、蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。

-Step2-

把控好水的芹菜叶子放入盆中，在里面加入1勺食用油。因为控过水，菜叶子比较干，直接放面粉进去叶片会挂不住粉，用少许食用油就能解决这个问题。食用油既可以锁住叶片里的水分，让其不蒸发出来，又可以粘住面粉，使挂粉不会很厚。

-Step3-

戴上一次性手套，用手将食用油和芹菜叶子搅拌均匀，让每一片芹菜叶表面都均匀的蘸上一层薄薄的食用油。

-Step4-

倒入小半碗玉米面粉和小麦面粉，两种粉的量相等。我蒸菜时候，喜欢添加一些玉米面粉，这不仅会增加蒸菜的营养，玉米面粉较粗粝，也会和小麦面粉的绵韧中和一下，让蒸菜口感更好。

-Step5-

继续戴上手套将两种面粉和芹菜叶子拌匀。使每一片芹菜叶子表面都均匀的裹上薄薄一层的面粉。保证每一片芹菜叶都是独立的，没有粘在一起的团块。

-Step6-

蒸锅内放上篦子，再铺上一层蒸屉布。用筷子夹起裹了面粉的芹菜叶子，轻轻抖去多余的粉，把菜叶子平铺在蒸屉布上。盆底剩余的小麦面粉和玉米面粉就不要放进蒸屉里了，这些多余的粉放到蒸屉里会导致菜叶子粘连。我们吃的是蒸菜，并不是蒸面疙瘩不是吗？

-Step7-

盖上锅盖，开火。蒸菜易熟，水开后再蒸5分钟，蒸菜就熟了。这时要迅速掀开锅盖，将蒸菜取出，放入一个干净的盆中，用筷子搅散。记住，蒸完迅速取出、搅散，千万不要焖，一焖菜叶遍会发黄了。将蒸菜搅散后，在里面加入1勺食盐、少许鸡粉，拌匀后等待蒸菜放凉。

-Step8-

在等蒸菜放凉的过程中可以去砸蒜泥。蒜泥砸好了，蒸菜也放凉了。在蒸菜里放入蒜泥、2勺香油，搅拌均匀，喜欢醋的还可以点上一点食醋。

-Step9-

蒸菜这样做，一点都不发黄，蒸熟了仍旧是脆嫩香鲜。

五、芹菜叶怎么蒸好吃又简单？

食材

芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥

做法

1.把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分

2.放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面

3.面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉

4.蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）

5.上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀

六、芹菜叶蒸几分钟好吃？

10-15分钟

蒸芹菜叶是用白面粉、芹菜叶、盐、植物油、佐料粉、芝麻油等制做的菜式。

具体做法

原材料:白面粉、芹菜叶、盐、植物油、佐料粉、芝麻油

1、将芹菜叶清洗，把水控干；

2、在芹菜叶中倒进适当的植物油，并翻拌；

3、放上适当的白面粉再度翻拌，叶片上面沾上小麦面粉；

4、把翻拌的芹菜叶放进笼屉里蒸，沸腾后大概10-15分鐘，要依据菜的是多少把握時间；

5、到時间后停战，青菜叶起锅，再再加盐、佐料、芝麻油翻拌。

七、莙荙菜叶子怎么蒸好吃？

莙荙菜蒸菜的做法步骤

1.将莙荙菜洗净，去叶，去掉根茎部不好的部分。

2.将根茎部较粗的部分用刀划开使之变细。

3.用刀将其切成丁。

4.切好的莙荙菜装入盆中，撒上少许盐去水分，沥干

5.打上一个蛋，搅拌均匀，然后撒上适量的面粉，一匙盐。

6.用筷子搅拌成絮状，使每一个菜茎都裹有面粉。

7.蒸笼上放上笼布，将莙荙菜絮倒入笼中，上锅蒸15分钟即可。

8.出锅，蒸好后立即开盖倒入盆中，晃散。

9.接下来调蒜汁：准备适量的蒜，可以用菜刀先压碎，放入碗中（蒜臼），撒上一点点盐，将其捣烂。

10.倒入盐醋 生抽 白糖 香油 搅匀。

11.将调好的蒜汁倒在蒸好的莙荙菜上，搅拌均匀即可。

八、蒸芹菜叶怎么蒸好吃又干又散？

【蒸芹菜叶】

【原料】：芹菜叶、面粉、食用油、盐；

【食谱制作过程】：

1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分；

2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里，倒入面粉；

3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉；

4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里，放进蒸箱里蒸熟，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长，8－10分钟即可。如果是蒸锅，先把锅里的水烧开，再把蒸笼放上去，蒸8－10分钟即可。

5、蒸好的芹菜叶会缩下去，原本高出蒸笼的芹菜叶现在也就一半的高度了，把它取出来倒在小盆里抖散；

6、另起一锅，烧热油，装芹菜叶的小盆里放上盐，如果喜欢吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油热以后趁热浇在上面

九、蒸芹菜叶怎么蒸？

【蒸芹菜叶】

【原料】：芹菜叶、面粉、食用油、盐；

【食谱制作过程】：

1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水分；

2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里，倒入面粉；

3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉；

4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里，放进蒸箱里蒸熟，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长，8－10分钟即可。如果是蒸锅，先把锅里的水烧开，再把蒸笼放上去，蒸8－10分钟即可。

5、蒸好的芹菜叶会缩下去，原本高出蒸笼的芹菜叶现在也就一半的高度了，把它取出来倒在小盆里；

6、另起一锅，烧热油，装芹菜叶的小盆里放上盐，如果喜欢吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面，油热以后趁热浇在上面

十、蒸菜叶都用什么菜？

有些蔬菜是吃叶的，比如生菜、大白菜等；有些蔬菜是吃茎的，如芹菜、蒜薹等；还有些蔬菜是吃根的，如红薯、山芋等。可是，这些蔬菜除了我们平时常食用的部位外，其他部位就不能被食用了吗？答案不尽然。

比如，我们都知道芹菜、胡萝卜、红薯等都是很有营养的，可是芹菜叶子、胡萝卜叶子、红薯叶子同样也有非常大的营养，这却鲜有人知道。其实，这些人们不常吃的蔬菜部位，不仅营养丰富，还同样具有这种食材独特的清香和不同的口感。它们的吃法也是多种多样：炒着吃、凉拌着吃、做汤吃等。这些叶子蔬菜，我最喜欢蒸着吃。蒸芹菜叶、胡萝卜叶、番薯叶、莴苣叶等等，总归方法是类似的，学会了一个其他的自然贯通。