哪些蔬菜可以蒸着吃？ “蒸”着好吃的蔬菜有哪些？

一、哪些蔬菜可以蒸着吃？

南瓜

南瓜也是夏天的食材,这道南瓜蒸粉丝,是采用老南瓜做主材的,将南瓜外皮 削去,去掉瓜瓤和籽,切成小长条摆放在盘子里,南瓜中间铺上泡软的粉丝和 金针菇,淋酱油后,放入锅里隔水大火蒸 10 分钟后端出来,放上葱丝和辣椒 圈做点缀。

二、“蒸”着好吃的蔬菜有哪些？

一般的蒸菜有 蒸红萝卜丝 土豆丝 芹菜叶 茼蒿 红薯叶 还有春天的野菜.

茼蒿最普通.另红薯叶饭店卖的不多.但是非常非常的好吃

我上面说的那些.还有 4月份的时候的槐花!哎呀,好吃啊,甜甜的

三、有哪些蔬菜可以蒸着吃？

蒸的蔬菜有：芋头，山药，茄子，土豆，地瓜，秋葵，莲藕，金针菇，柿子，南瓜，冬瓜等等，这些蔬菜需要掌握火候，营养很丰富。

四、什么蔬菜蒸着好吃？

胡萝卜

26%结果提及

土豆

23%结果提及

茼蒿

9%结果提及

豆角

9%结果提及

粉蒸鸡腿

5%结果提及

蒜蓉粉丝开背虾

5%结果提及

清蒸罗非鱼

5%结果提及

芹菜叶

4%结果提及

辣椒叶

4%结果提及

荆芥

4%结果提及

花椒叶

3%结果提及

红薯叶

3%结果提及

胡萝卜。胡萝卜买的时候尽量购买带泥土的那种,因为那种是非常新鲜的,把买来的胡萝卜洗干净之后切成丝,放入一个盆里撒上面粉,不用加盐,用手把它们搅拌均匀,放在一个大盘子里上锅蒸五分钟左右,上锅蒸之前要确保每粒胡萝卜丝都沾上面粉。 接

五、蒸着好吃的蔬菜？

每种蔬菜都有不同的营养，做法也都不一样，蒸着好吃的蔬菜有南瓜、茄子等，其中茄子蒸着吃味道是非常好的，把蒸熟的茄子加入鱼露和蒜末进行搅拌，美味又下饭。

六、板栗蒸着吃还是煮着吃板栗蒸好吃还是煮好吃？

通常情况下，我们认为是水煮板栗更好吃一些，由于蒸板栗过程时间比较长，蒸完板栗以后里面的水分含量较少，吃起来板栗是有一点干的，但是如果换成煮板栗的话，水分会进入板栗里边，是板栗的肉更加滋润，比红薯更加香甜，所以水煮板栗更好吃

七、哪些蔬菜可以腌着吃？

腌制咸菜的原料必须符合两条基本标准：

一是新鲜，无细菌感染，符合卫生要求；

二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，易烂，例如熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜，一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、大头菜等。

八、山药怎么蒸着吃才好吃？

山药有很好的药用价值，一般可以蒸、煮、炸、炒。营养是一样的，但要看怎么吃，煮着吃，最好是煲汤类的，要把汤一起喝掉，因为山药的营养都在汤里了。蒸着吃没什么味道，但新鲜的山药也可以蒸着吃，但要蒸软了才好吃。山药炒菜也一样很有营养，制成的菜品也有很多。

九、十种适合蒸着吃的蔬菜？

土豆，玉米，山药，茄子，白菜，芹菜，生菜，胡萝卜，黄薯，南瓜，冬瓜，豆角，白萝卜，这些蔬菜可以单独蒸这吃，也可以和淀粉伴着一起蒸。然后再调一个料汁，可以把蒸好的蔬菜蘸着吃。

十、蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？

其营养成分可保存95%以上，但若用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此，与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比，蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。足见，蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。