湖北蒸菜怎么做好吃？ 湖北哪里有蒸菜粉厂家？

一、湖北蒸菜怎么做好吃？

1.准备好新鲜白萝卜和香葱。

2.准备好自制蒸肉米粉。

3.准备好玫瑰腐乳。

4.将腐乳连汁一块放入米粉中；加入油、黑胡椒粉、盐拌匀。

5.萝卜洗净，擦成细丝；香葱切细粒。

6.萝卜丝连同萝卜汁一道倒入米粉中。

7.拌匀；静置20分钟，让其融合、入味。

8.萝卜丝放入锅中，隔水蒸20分钟。

9.蒸好的粉蒸萝卜丝，淋上芝麻油。

10.最后再撒上葱粒即可。

二、湖北哪里有蒸菜粉厂家？

沔阳三蒸腐乳汁蒸肉粉。厂址：湖北省仙批仙源大道122号

三、汉川哪里的蒸菜好吃？

二和三中是湖北汉川市的传统名吃。汉川有鱼米之乡之称。外地客来汉川都爱吃二和三中，二和三中则指的是清蒸，粉蒸。泡蒸三种蒸菜方法，二和三蒸元鱼沔阳三蒸蒸出来的菜有稀，滚，烂，淡的特点。

四、马蜂菜怎么蒸才好吃呢？

1、首先把马蜂菜比较老的部位去除 并清除出杂质，把马蜂菜放进盆子内清洗干净，直到没有泥沙清洗干净为止，然后放进菜筐内控水。

2、控净水的马蜂菜放进盆子内，加入一点清油，拌匀马蜂菜，加油能让蒸出来的马蜂菜更碧绿，不易变色，然后再加入面粉和澄面拌匀，加澄面是让成菜出来颜色透亮，能减少面粉的用量，拌到每个菜叶上面都均匀的粘匀面粉。

3、锅上火加入适量的清水，大火烧开，把拌匀的菜放在蒸笼上蒸制，马蜂菜要均匀的铺开 ，防止蒸不透

然后盖上盖子大火蒸，蒸制时间是5分钟 。

4、5分钟之后把蒸好的马蜂菜下笼，用筷子把马蜂菜均匀的抖开，然后放进盘子内摊开凉凉，下一步开始制作蒜泥。

5、大蒜放进蒜臼内捣成蒜泥，把凉凉的马蜂菜放进盆子内，加入适量的盐 ，香油，放入捣好的蒜泥，搅拌均匀即可，马蜂菜后味有一点酸味，在拌菜的时候可以稍微加一点白糖，稍微加大一点盐的用量把拌好的马蜂菜装盘即可。

五、蒸菜哪里的最正宗呢？

江西婺源】

到了婺源，你会听到：“无荤不可蒸，无素不可糊”的说法，粉蒸菜在婺源可以说是特色了。其中最具代表的蒸菜，就是粉蒸肉。清代才子袁枚在《随园食单》中就记录了粉蒸肉的做法，熟时不但肉美，菜亦美，以不见水，故味独全。江西人菜也。

代表蒸菜：粉蒸肉，粉蒸鱼、粉蒸大肠

2、【湖南浏阳】

湖南浏阳有“蒸菜之乡”的美誉，基本上也做到了“浏阳无菜不蒸”。浏阳的蒸菜始于元末明初，兴于民国，盛于当代，如今我们提到蒸菜，总会想到浏阳蒸菜。它油脂少，热量低，而且容易消化吸收，现在我们可以看到很多的城市中，都有浏阳蒸菜。

代表蒸菜：茴香肉丸、豆豉米糠肠、蒸刀豆干、蒸豆腐干

3、【湖北天门】

湖北的天门，同样也被誉为是“蒸菜之乡”，民间还有“三蒸九扣十大碗，不架蒸笼不请客”的说法。天门的蒸菜的特点是以“滚、淡、烂”为基本风味，品种多样，鸡鸭鱼肉谷蔬无所不蒸，而且天门的蒸菜还有很多的艺术造型，很讲究刀功。

六、深圳哪里有好吃的湖北菜呀？

西乡坪洲地铁站B出口直走150米，高师傅荆州土菜馆，那里的“江回鲴火锅、牛三鲜、莲藕龙骨汤（莲藕煨的非常粉）、阳干小鲫鱼，都很好吃，菜都是老家大巴车运过来的，好多深圳压根都买不到，我是常客了，可以给你推荐下。

七、盘锦丽湖蒸菜和西子蒸菜哪个好吃呢？还有价钱？谢谢？

我曾在丽湖总部工作，告诉你一个不好的消息:盘锦的丽湖和西子是一个老板！这位老兄先加盟的丽湖，然后在盘锦的另一边开了西子！西子的菜品与丽湖的相差不多，要不老板就不会先付加盟费再自己开店了！丽湖的人均消费一般在50元左右，菜系属于湘菜，招牌菜为：剁椒鱼头。其他还有排骨、蒸南瓜、五彩蒸蛋等！ 适合小资小聚，前几年环境是优势，现在就一般了，服务一般，喝酒不太适合。

八、哪里的凉拌菜最好吃呢？

夏天是属于凉拌菜的季节，虽然说也算活跃在四季餐桌，但无疑夏天是最受欢迎的宠儿，几乎每顿必备。

要问哪里的凉拌菜最好吃，回答当然是——自家做的！

凉拌菜中，也是草根和稀有齐飞，但都各有拥趸，好吃到上天！

最家常的有无人不会问津的凉拌土豆丝，红辣椒拌着细丝儿土豆丝，口感脆生生的，加上芝麻香油和白醋，清爽出新层次。

凉拌土豆丝的升级版就是——拌三丝，土豆胡萝卜和绿豆芽，素材三兄弟，相互衬托，颜值也还行吧！

热锅起油，油温五六成热的时候，将辣椒段放入锅中煸炒出香味。将辣椒连油一起浇在蒜末上。然后加料拌各种丝，把香菜段放入盆中，再倒入白醋、香油，即可装盘上桌享用。

寻常还有刀拍黄瓜、凉拌老虎菜什么的。

不过不得不提的是，我最钟爱的凉拌秋葵和酸辣蕨根粉。

秋葵洗净，去除底部，放入滚水中焯2、3分钟捞起过凉，从中间切开放盆中备用。蒜、辣椒切末放在碗中备用，加入一勺生抽、半勺香醋、一点白糖调匀。

拌匀后将蒜、辣椒汁以及调料汁浇在秋葵上拌匀即可食用享用。

蕨根粉提前泡水再煮会节省煮的时间，青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱香菜切好，花生仁去皮切粒，去一个碗陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺。

加盐拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱香菜，青红尖椒，花生仁拌匀即可。

九、长沙哪里吃浏阳蒸菜特别好吃的啊？

有很多地方可以吃到好吃的浏阳蒸菜，但个人认为湖南乡巴佬是不错的选择。因为湖南乡巴佬的浏阳蒸菜选料讲究、做法独特，味道好，特别是其招牌菜“糯米鸡”，口感细腻，入口回味无穷。此外，湖南乡巴佬的服务贴心，价格也比较亲民。如果想体验正宗的浏阳蒸菜，这里应该是不错的选择。

十、是那个地方发明蒸菜的，那个地方的蒸菜最为正宗，好吃呢？

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。2011年8月30日，中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。