中国十大药膳菜名？ 饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么？

一、中国十大药膳菜名？

荠菜百页卷，黑木耳炒猪肝，桃仁拌芹菜。菜心炒虾皮，川贝雪梨炖猪肺，枸杞春笋肉丝，春韭炒蛤仁，姜汁菠菜， 核桃仁炒春韭，当归枸杞粥

二、饭店里胡萝卜蒸菜的菜名是什么？

准备材料：胡萝卜、洋葱、盐、海鲜酱油、面粉步骤：

1、用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。

2、放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。

3、放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。

4、洋葱切小粒。

5、酱油放入等量的凉开水调匀。

6、洋葱放入炒勺烧热油炸香。

7、蒸好的胡萝卜丝用筷子搅散。

8、倒入酱油。

9、放入炸好的洋葱。

10、拌匀即可。

三、港式蒸猪肚菜名？

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----蒸猪肚

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃，开胃进食

基本材料 猪肚、猪脾各1个，党参、陈皮各30克，粟米饭250克，盐、酱、椒、姜各适量。

制法：先将猪肚洗净去脂；陈皮汤浸刮去橘白；猪脾切末；再将党参、陈皮捣为末，以猪脾拌粟米饭，加盐、酱、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合，蒸熟。

功效：补益脾胃，开胃进食。

用法：酌量空腹食。

四、蒸红薯个性菜名？

蒸红薯的个性菜名可以参考下述示例：

1. 暖秋甘薯：以蒸红薯为基底，搭配枫糖浆、蜂蜜等甜蜜酱汁，营造出秋季温暖的氛围。

2. 红薯仙子：将蒸红薯切成薄片，摆放成仙子的裙摆形状，搭配炼乳、水果等装饰，让人眼前一亮。

3. 金色薯泥：将蒸红薯压成泥状，加入咸蛋黄、奶油等食材，口感丰富且富有层次感。

4. 甜蜜薯球：将蒸红薯捏成球状，裹上面包糠，油炸至金黄色，搭配冰淇淋、蜂蜜等甜点，甜蜜可口。

5. 红薯千层：将蒸红薯切成薄片，一层层叠加在一起，蒸熟后切成块状，口感酥脆且富有层次感。

这些菜名不仅富有创意，还能引起人们的食欲。当然，也可以根据自己的口味和喜好，进行自由搭配和创新。

五、浏阳蒸菜十大特色菜？

用料：

腊肠 1根

腊鱼 3条

豆豉 1勺

前腿肉 250克

姜 2片

料酒 1勺

盐辣椒 6个

香干 2块

鸡蛋 1个

小米辣 1只

土豆 1个

剁辣椒 一勺

盐 3克

生抽 2勺

步骤：

步骤 1

北鼎新出的二层蒸架，一锅解决4个蒸菜。告别热气熏天的厨房。

步骤 2

腊味合蒸：腊肠一根切薄片，和腊鱼一起放钵子中，放一勺豆豉。

步骤 3

盐辣椒切段，淋入少许水。

步骤 4

香干切片，热锅热油加1克盐和一瓶盖生抽抄匀盖在盐辣椒上面。

步骤 5

土豆去皮切薄片，用清水泡片刻，沥干水放上一勺剁辣椒备用。

步骤 6

猪腿肉切大块放入绞肉机，肥瘦比3：7。加入姜片，一勺料酒，两克盐。

步骤 7

搅成肉糜，期间加上少许清水。

步骤 8

把肉糜装入钵子中磨平，凹个小洞，磕入一个鸡蛋。二十分钟后，香气扑鼻的菜出锅啦。

六、中国蒸菜之乡是那里？

沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉，蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。曾专门赴仙桃考察沔阳三蒸现状的中国烹饪大师孙昌弼表示，“三蒸”最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。目前，在当地人家仍非常流行。

七、新加坡菜的菜名？

清炒菜心,胜瓜豆腐,水煮羊角豆(秋葵),阿三鱼(清蒸酸辣鱼),椰汁凤梨虾及娘惹鸡(Ayam Pong Teh)

八、含菜的菜名？

青菜，黄花菜，韭菜，白菜，油麦菜，油菜花，菠菜，花菜，菜花，菜心，菜苔，香菜，芥菜，干菜，蒿菜，咸菜，苋菜，卷心菜，圆白菜，大头菜，生菜，通心菜。

青菜，黄花菜，韭菜，白菜，油麦菜，油菜花，菠菜，花菜，菜花，菜心，菜苔，香菜，芥菜，干菜，蒿菜，咸菜，苋菜，卷心菜，圆白菜，大头菜，生菜，通心菜。

九、好吃的菜，菜名？

　好吃到舔盘的6道菜，上桌就抢光，学会了招待客人可以好好露一手。今天，我就分享给大家，大人小孩都喜欢吃。

　　一、蒜泥白肉

　　食材：五花肉

　　1：生姜洗净切片，小葱洗净切段，蒜头拍成蒜末，五花肉冲洗干净;

　　2：五花肉冷水下锅，放入葱姜和料酒煮;

　　3：取一个小碗，放入蒜末和葱末，再加入油辣子、生抽、白糖和醋搅拌均匀;

　　4：五花肉煮至能用筷子很轻松的戳进去，即可关火，捞出;

　　5：将放凉的五花肉切成2毫米左右的薄片，摆放在盘子里;

　　6：将调好的料汁浇在五花肉上撒上香菜即可;

　　二、猪肉丸

　　食材：猪肉糜、马蹄、生姜、鹌鹑蛋、生抽、淀粉、盐、鸡汁、生抽、白糖、香油、料酒

　　1：马蹄削皮洗净切成碎末，生姜切末;

　　2：鹌鹑蛋外壳刷洗干净，放入锅中，加入水和少许盐，把鹌鹑蛋先煮熟;

　　3：煮熟的鹌鹑蛋放入凉水中，剥壳，备用;

　　4：猪肉糜放入碗中，加入姜末、料酒、盐、生抽、鸡汁、香油和少许淀粉拌匀;

　　5：锅中倒油，油稍多一点，取适量的猪肉馅，中间放入鹌鹑蛋，搓成丸子，放入油锅中，炸至表面金黄酥脆捞出;

　　6：倒出锅中油，加入一大碗清水、1勺生抽、半勺白糖和适量盐，放入丸子，中火煮15分钟;

　　7：煮至锅中汤汁变少，倒入淀粉水，大火收汁即可出锅;

　　三、椒香鸡爪

　　食材：鸡爪、青红线椒、生姜、大蒜头、生抽、老抽、白糖、盐、醋、料酒、油

　　1：鸡爪剪去趾甲，剁成小块，清洗干净;

　　2：将鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒，煮上10分钟;

　　3：将青红线椒和蒜头洗净，放入料理机中打成碎末;

　　4：另取锅，倒入适量油，放入姜蒜末炒香，加入2勺生抽、半勺老抽、1勺白糖和少许盐，翻炒均匀;

　　5：随后将煮熟的鸡爪捞出冲洗干净，放入锅中，炒至鸡爪表面都沾上辣椒和蒜末，即可出锅;

　　四、地三鲜

　　食材：土豆、茄子、青椒、蒜头、小葱、生抽、白糖、蚝油、香醋、淀粉

　　1：茄子削皮洗净切成块，放入碗中，加入少许盐腌制一会儿，用水清洗干净沥干水分;

　　2：土豆削皮洗净，切成块，青椒去蒂去籽洗净切成小块;

　　3：按照自己喜欢的口味，取一口空碗，按照自己喜欢的口味，添加生抽、糖、醋、淀粉搅拌均匀;

　　4：锅中倒油，把土豆、茄子、青椒分别下锅炸熟软，盛出备用;

　　5：锅中留底油，放入蒜末和葱末炒出香味，倒入调好的料汁，再倒入炸好的土豆、青椒和茄子，翻炒均匀，即可出锅;

　　五、辣炒鸡丁

　　食材：大鸡腿

　　1：青尖椒洗净切成小圈，蒜头切末;

　　2：鸡腿剔除骨头，将肉切成小丁，洗净之后放入碗中，加盐、料酒、白胡椒碎、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟;

　　3：热锅倒油，把切好的蒜末放进去炒香，随后放入腌制好的鸡肉炒至变色，加入少许老抽炒匀;

　　4：最后倒入线椒，翻炒至断生即可出锅;

　　六、炒虾球

　　食材：大虾、蒜头、柠檬、盐、白胡椒粉、黄油

　　1：蒜头拍成碎末，备用

　　2：大虾去除虾头，剥掉壳留虾尾，抽出虾线冲洗干净，放入碗中，加入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制一会儿;

　　3：热锅放入黄油，等黄油融化之后，放入蒜末炒至变黄;

　　4：倒入虾仁翻炒至变色，加入适量盐，再挤入几滴柠檬汁，炒匀即可出锅;

十、湖南十大湘菜名县有什么菜？

1.辣椒炒肉

2.剁椒鱼头

3.湘西外婆菜

4.吉首酸肉

5.衡阳鱼粉

6.栖凤渡鱼粉

7.东安鸡

8.金鱼戏莲

9.永州血鸭

10.九嶷山兔