嗦丢儿做法？ 湖北特色菜做法？

一、嗦丢儿做法？

把嗦丢儿洗净，放入锅中大火焯水3分钟捞出，锅内烧油放入葱姜爆香，辣椒，味精，盐，酱油，醋，在放入嗦丢儿大火炒3分钟，嗦丢儿就做好了

二、湖北特色菜做法？

推荐一道湖北比较特色的 菜肴，清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，是湖北的一道招牌菜。“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

小小的武昌鱼，身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，是淡水鱼中的佳品，很受大家的喜欢。

武昌鱼的吃法有清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼为著名。最简单好吃的还是清蒸，营养流失的少，做法也简单。

食材：武昌鱼1条，葱，姜，盐，醋，蒸鱼油，

做法：1，清洗武昌鱼，去鳞片，把肚子黑皮去干净，腌制一下，身上均匀涂抹盐，肚子里加入葱，姜，放一点料酒

2，腌制20分钟后，倒出盘子里的血水，准备来蒸

3，锅里烧水，放进鱼，大火来蒸，时间大概20分钟。

4，蒸好后，拿出来，倒掉里面的血水，拿出鱼肚子的葱姜

5，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里，用油爆香，倒进碗里

6，碗里加入盐，醋，味极鲜，蒸鱼油，鸡精，拌均匀，泼在鱼身上即可。最后撒点葱丝。

三、嗦丢儿是哪里的菜？

是湖北的菜

在湖北的秭归和恩施，当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜，吃的时候，也不是真的把石头吃进肚子里，而是嗦石头上的味道，刺激味蕾，就能吃下更多的米饭。

四、广东话嗦丢什么意思？

骂人傻的意思，这人做事不经过严密的大脑思考，而且做事令人意思不到且失望和难受，跟预期的目标大有出入，例如交代的事情在指定时间内做不到或者比预期的水平低很多，说话跟没有思考过一样的幼稚等等，从而对这种人有如些负面的评价，但是毕竟是骂人的说话，少讲为妙。

五、湖北特色菜？

1,武昌鱼-最鲜美  

2,排骨藕汤-最养生

3,酸辣藕带-最可口  

4,珍珠丸子-最有味 

5,沔阳三蒸-最丰富  

6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"

7,红菜苔炒腊肉-最家常 

8,红烧野鸭-最肥嫩 

9,煎虾饼-最香酥 

10,皮条鳝鱼-最野味

六、湖南嗦粉做法？

1、食材：肥瘦猪肉约300克、小葱1小把、料酒2勺、生抽适量、老抽适量、盐少许、孜然粉适量、湖南剁辣椒1勺。

2、干米粉提前一晚泡好。

3、猪肉肥瘦分开切好，切丝切片随意。

4、瘦肉冷水下锅加料酒（姜片也可以）煮开，煮出血水，肥肉拿去小火慢慢煎出猪油。

5、葱留出葱白，将小葱切末。

6、捞出焯水后的肉丝，换水，加老抽生抽和葱白段，大火烧开后加肉丝，转小火煲1小时以上。这就是原汤。

7、调碗底，一勺猪油，几滴老抽，一勺生抽，一点盐，小葱，孜然粉。

8、煮米粉，开水下锅两三分钟即可捞出。

9、碗里放煮好的米粉，浇原汤即可。

七、清水嗦螺做法？

1.买回来的田螺用清水清养两天，其中要不断的搓洗换水，用钢钳把尾部钳去。

2.准备新鲜朝天椒，大蒜，生姜

。

3.配料分别切片。

4.锅内冷油下姜片，蒜片，爆香。

5.放入田螺和红椒，倒入料酒，盐，生抽，翻炒至田螺的吸片都脱出来即代表熟了，可以装盘上菜了。

八、芥末嗦螺做法？

螺要剪洗干净，然后炒好之后再放点芥末。

九、衡阳嗦螺做法？

材料：田螺２斤，小米椒４个，葱３根，姜１个，大蒜头半个，紫苏一把，田螺佐料２汤匙，盐２茶匙，料酒３汤匙，胡椒粉２茶匙，清水２碗，油一小碗，蚝油２汤匙，生抽２汤匙。

1、清田螺洗外部，切掉尾部。

2、锅中多油，下姜蒜、小米椒小火爆香捞出。

3、转大火，下田螺迅速翻炒２分钟。

4、加一茶匙盐继续翻炒。

5、３汤匙料酒去腥。

6、加胡椒粉２茶匙。

7、加入２汤匙田螺佐料炒出红油，可用豆瓣酱代替。

8、倒入清水没过田螺，大火烧开，加盖中小火闷煮至少２０分钟。

9、闷至汤汁剩１／３左右，加入之前爆香的姜蒜小米椒和紫苏叶继续加盖闷一分钟。

10、添加２汤匙蚝油，２汤匙生抽，调入一茶匙盐翻炒均匀即可出锅。

十、丢丢帽做法？

把线绕在手指上绕两圈，形成一个小圈，然后取下来放在左手上（这是我们接下一根针的地方）

2、用左手握住线圈并固定螺纹。用钩针把线钩住，然后把一根针钩住作为立针，然后把十根短针钩住在线圈里

3、钩住第十根短针后，将钩针插入第一圈钩针的立针中，钩住一根短针（现在钩住第二根线），然后拧紧中间线圈。然后在第一根短针上钩一根“外钩短针”（与普通的短针钩一样，但插入钩的位置不同：从短针右侧的孔中插入，然后从短针左侧的孔中挑出钩线；帽子上突出的边缘是外钩短针）。接下来，依次在第二、四、六、八根短针上勾一根短针，在第三、五、七、九根短针上勾一根外短针，完成第二行。

4、按照第二道线的方法，再勾三道线，共五道线完成帽子奶嘴上半部分的编织。

5、在钩的6-10行，即奶嘴的下部，从短针中钩出两个短钩，即一个外钩短针和两个短针。

6、钩帽的帽沿不需要加减针，只需要用外钩不再钩住外钩的地方钩住短针，即不再需要五边。把它钩在正确的地方，帽子就会被钩住。小心线，把帽檐折起来，然后你就可以拿了。