湖北有什么特色菜？ 武汉有什么本地特色菜？
一、湖北有什么特色菜？
湖北特色菜:
第一名 清蒸武昌鱼，
第二名 莲藕排骨汤，
第三名 沔阳三蒸，
第四名油焖小龙虾，
第五名 黄州东坡肉，
第六名腊肉炒菜苔，
第七名黄陂三鲜，
第八名珍珠圆子，
第九名 盘鳝，
第十名红烧瓦块鱼。
以上就是湖北最有名的特色菜之十，还有很多湖北各地的、具有地方特色的私房菜、农家菜，数不胜数。
二、武汉有什么本地特色菜？
武汉的本地特色菜蛮多的，像蔡甸有新农牛肉，蔡甸链藕排骨汤，武昌这边洪山腊肉菜苔，江夏这边炸藕片，鱼丸子。黄陂和新洲两地也有不少，基地每个区都有属于当地特质的菜。
三、湖北黄冈有什么特色菜？
湖北黄冈知名特色美食推荐八宝蓑衣丸八宝蓑衣丸是利用糯米粘贴于表面而做成的菜肴，是黄冈著名的特产之一。
八宝蓑衣丸是利用糯米粘贴于表面而做成的菜肴，是黄冈著名的特产之一。做好的八宝蓑衣丸不仅形状美观，而且味道十分香甜，趁热吃的时候则更加美味了。原料：藕粉、金桔饼、核桃仁、杏仁、桂花、麻仁等、糯米等。营养价值：八宝蓑衣丸是利用多种原料和蔬菜做成的圆团，并加上糯米，因此含有丰富的淀粉和维生素。适宜人群：老少皆宜。
四、湖北有什么特色菜啊？
01 清蒸武昌鱼
02 红烧鮰鱼
03 荆沙鱼糕
04 荆沙财鱼
05 皮条鳝鱼
06 鸡茸笔架鱼肚
07 排骨藕汤
08 炸藕圆
09 藕夹 藕夹又名藕夹子
10 酸辣藕带
11 红菱肉片
12 粉蒸肉
13 汽水肉
14 珍珠丸子
15 新农牛肉
16 洪山菜薹炒腊肉
17 黄州豆腐盒
18 潜江油焖大虾
19 精武鸭脖
20 腊鸭焖藕
21 小桃园瓦罐鸡汤
22 松滋鸡
23 仙桃毛嘴卤鸡
24 板栗烧鸡
25 武当猴头
26 酱烧甲鱼
27 钟祥蟠龙菜
28 罗田吊锅
29 合渣 合渣，又名嫩豆腐，
五、天津有什么本地的特色菜？
八珍豆腐，听着平平无奇的一道菜，实际上选材是很有考究的，是由豆腐加上蟹柳、干贝、虾仁、鱿鱼等8种食材烹饪而成的。
豆腐用的都是盒装豆腐，对于另外8种选料没有特别的要求，个人可以根据自己的口味来选择，有些口味偏咸香，有些口味偏酸甜，不管是哪种口味，都惹人流口水，出锅后更是惊艳，颜色红润，嫩滑爽口，直叫人赞不绝口！
六、湖北有那些特色菜？
1. 沔阳三蒸
沔阳三蒸是当地的一道传统菜，选用五花肉，青鱼，蔬菜，一起洗干净，切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。
2. 清蒸武昌鱼
湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产，个头小，脂肪丰富，肉质鲜美，清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。
3. 海参圆子
这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特别多，制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。
4. 荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜，用的是洞庭湖的野生甲鱼，先炒然后炖煮而成，甲鱼的营养特别丰富，炖出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也非常浓郁。
5. 红菜苔炒腊肉
红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品，吃起来比较脆，那如果放上腊肉一起炒味道，吃起来非常好吃，十分下饭。
6. 排骨藕汤
湖北的莲藕是全国都非常出名的，把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤，是湖北当地人招待客人，或者是各种宴席上必备的菜肴。
7. 蟠龙菜
这道菜不仅在湖北出名，在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史，当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。
8. 红烧野鸭
野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成，肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。
七、湖北的特色菜有什么呢？
一、恩施土家酱香饼
二、恩施炕马铃薯
三，武汉热干面
四、武汉周黑鸭
五，排骨藕汤
六、欢喜坨
七、清蒸武昌鱼
八、云梦煎鱼面
九.黄陂三合
十、黄石港饼
八、湖北特色菜？
1,武昌鱼-最鲜美
2,排骨藕汤-最养生
3,酸辣藕带-最可口
4,珍珠丸子-最有味
5,沔阳三蒸-最丰富
6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"
7,红菜苔炒腊肉-最家常
8,红烧野鸭-最肥嫩
9,煎虾饼-最香酥
10,皮条鳝鱼-最野味
九、郑州本地特色菜？
特色菜有很多种类。1.其中最有名的要算是河南菜系中的豫菜，其中有鸡汁糊塌（又称陈皮糊塌）、杏鲍菇炒肉、龙须菜包子等。2.此外，因为郑州地处黄河流域和南北交汇地带，所以还有氽汤圆、黄油烤鸭、工夫糖葫芦、石头臭豆腐等不同于豫菜的美食。综上可以得出，郑州本地特色菜种类丰富，不仅有豫菜特色美食，还有其他具有地方特色的美食。
十、济南本地特色菜？
济南本地十大特色菜，黄河糖醋鲤鱼，葱烧海参，九转大肠，炒里脊丝，清汤燕菜，芙蓉鸡片，清蒸加吉鱼，清汤海参，红扒肘子，四喜丸子，奶汤蒲菜，这些菜都是特色菜。
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