湖北有什么好吃的菜？ 湖北宴席最好吃的菜有哪些？

一、湖北有什么好吃的菜？

湖北是中国的一个著名的美食之地，有许多美味的菜肴。以下是一些湖北著名的美食菜品：

1. 热干面：是武汉著名的早餐，主要原料是干面条和芝麻酱。

2. 武汉热干饺：是将热干面和饺子的馅料混合在一起，做成的一道新颖美味的小吃。

3. 武汉热干豆皮：是将豆皮切成条状，然后用芝麻酱、辣椒油、花生酱等调料拌在一起食用的小吃。

4. 武昌鱼：是湖北著名的特色鱼类菜品，以鱼肉肥嫩、鲜美可口而著称。

5. 红烧蹄膀：是湖北传统的烧菜，用卤料炖制猪蹄膀，口感香甜软烂。

6. 荆州米粉：是湖北荆州地区的特色小吃，用细米粉煮熟后拌上辣椒、芝麻酱等调料。

7. 油爆麻辣腰花：是一道辣味十足的湖北特色菜品，以猪腰子为主要材料，加入辣椒等配料爆炒而成。

以上这些都是湖北特色美食中的代表性菜品，如果有机会去湖北旅游，一定不要错过尝试这些美食哦。

二、湖北宴席最好吃的菜有哪些？

长江水，武昌鱼。肉质细腻清蒸武昌鱼

原料：武昌鱼（鲜团头鳊鱼）1条（约重800克），鸡油10克、山茶油75克、鸡汤150克、味精、绍酒、生抽、精盐、胡椒粉、小葱花、葱丝、姜丝、红椒丝各适量。

具体制作过程：首先将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，抹上绍酒盛入盘中，把葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼的上面。接下来就该把锅放旺火上，加入清水烧开，将整条鱼连盘上笼蒸约10分钟，蒸至鱼眼突出，肉已松软，约15分钟左右出。然后就是烧汤汁了，将炒锅放旺火上，倒入山茶油烧热，加入蒸鱼的原汁，下鸡汤烧沸，加入味精、鸡油后起锅，浇在鱼上面，撒上胡椒粉、小葱花就可以了。我的这种做法和众多餐厅酒店的做法稍微有点区别，但其口味依然可以说是正宗的哦！

菜品特点：此菜在白色的全鱼上面缀以红、绿、黄的各种配料，五彩缤纷。此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，鱼肉肥美细腻，汤汁鲜浓清香，保持原汁原味。

三、深圳哪里有好吃的湖北菜呀？

西乡坪洲地铁站B出口直走150米，高师傅荆州土菜馆，那里的“江回鲴火锅、牛三鲜、莲藕龙骨汤（莲藕煨的非常粉）、阳干小鲫鱼，都很好吃，菜都是老家大巴车运过来的，好多深圳压根都买不到，我是常客了，可以给你推荐下。

四、湖北菜有什么特点？

湖北菜，为中国十大菜系之一，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美，经济实惠。

清蒸武昌鱼、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、沔阳珍珠丸子、沔阳三蒸、天门三蒸(清蒸、粉蒸、炮蒸)、黄陂三鲜、瓦罐煨鸡、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等名菜为湖北菜的代表。

五、湖北襄樊有什么好吃的？

湖北襄樊有许多好吃的美食，下面列举几种比较有名的：

1. 襄阳蒸小籽香：由米粉制成的小籽香，里面放有五花肉、豆腐干、油葱等佐料，再放入笼屉中用蒸汽蒸熟，口感香糯，味道鲜美。

2. 板鸭：襄樊的板鸭使用优质的鸭子肉，蘸上特制的酱汁，肉质鲜嫩，滋味独特。

3. 原阳水饺：原阳水饺是襄樊的一种特色小吃，以瘦猪肉、熟黄豆和精盐为馅，用鸡蛋和小麦粉制成皮子，销量很大。

4. 粉蒸肉：蒸出来的肉嫩香糯、味道鲜美，是襄樊特色菜之一。

5. 味儿肠：又称花肠，是一种本地小吃，将猪肠切成小段，加入豆粉、胡椒等佐料煮制而成，口感Q弹，香辣可口。

6. 新华洋芋饼：襄樊新华洋芋饼的主要原料是土豆和五花肉，饼皮脆香，肉馅味道浓郁。

以上仅是湖北襄樊一部分较为有名的美食，还有许多像狮子头、花菜饼、大炸肉等美食值得一试。

六、湖北黄陂有什么好吃的？

黄陂美食:黄陂三鲜、六枝北湖莲子、黄陂糖蒸肉、油面、虾子金枪鱼、糍粑鱼、汤圆、炒藕夹、肉饼、阴饭、芜湖银鱼、黄陂豆丝、黄陂曾记、苏打肉、乾吉饼等。

2.黄陂的早生文化:油条、豆皮、热干面、烧饼、焦梅、欢喜坨、蒸饼、锅贴、蛋酒、东坡饼、锅巴粥、豆腐脑、牛肉炒豆丝、芝麻等等。

七、湖北洪湖有什么好吃的？

莲子，莲藕，菱角，黄豆，红烧野鸭，藕带，藕饼都是洪湖湖区这边的特产。

洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

八、湖北咸宁有什么好吃的？

咸宁的五大美食，非常好吃。

①合菜面

合菜面是咸宁的地方传统风味家常名菜，它不仅在咸宁很有名，甚至周边地区的人们也十分喜爱。它是用面条、木耳、黄花等食材，再加上其他佐料制作而成的。其做法为，将面条放入锅中用小火炒黄之后盛出放入到加有水的锅中煮熟，然后放入食材及佐料调味之后出锅即可。由此不难看出合菜面，之所以叫做合菜面，就是把多种蔬菜放入锅中制作而成。

②桂花糕

咸宁可是闻名全国的桂花之乡，其咸宁出产的桂花糕色泽洁白，有很浓郁的桂花清香，入口即碎十分的好吃。

③通山粑砣

通山粑砣也叫做苕(薯)粉砣，它的形状和汤圆差不多，应该大多数的咸宁人都知道这道美食吧。它是用竹笋、豆干、糯米等各种各样的原料做成内馅，再用薯粉制作外皮，做好的通山粑砣可以炸着吃也可以煮着吃，因为皮较厚，通常情况下都是煮完之后再炸，十分的好吃。

④宝塔肉

咸宁的宝塔肉也叫做大席肉和海参条肉，一直都是当地农家宴席上不可缺少的一道名菜。它的主要食材为五花肉和瘦肉，加上金酱、豆腐、米花、苕粉等。其主要做法为先将五花肉和瘦肉焯水至七八成熟，然后捞出切条，在与金酱一起回锅上色；将豆腐与苕粉、米花搅拌均匀之后搓成丸子下入油锅中炸熟，炸好之后与肉一同放入到大碗中摆成塔字型，然后放入蒸锅蒸熟即可。其成品十分的好吃，一定都不腻，如果您到咸宁一定要去尝尝。

⑤嘉鱼鱼圆

嘉鱼鱼圆起源于牌洲湾，是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产美食。其特点是色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩。其实它和赤壁的鱼糕原材料是相同的，只不过一个是做成整块蒸熟，一个是做成圆形水煮熟。您到咸宁这两样可以都去尝尝。

九、湖北最好吃的有什么？

        湖北十大特色最好小吃及排行榜，武汉热干面，竹溪碗糕，，武汉三鲜豆皮，，咸宁桂花糕。武汉鸭脖，襄阳牛肉面，面窝，孝感米酒等等。

十、湖北蒸菜怎么做好吃？

1.准备好新鲜白萝卜和香葱。

2.准备好自制蒸肉米粉。

3.准备好玫瑰腐乳。

4.将腐乳连汁一块放入米粉中；加入油、黑胡椒粉、盐拌匀。

5.萝卜洗净，擦成细丝；香葱切细粒。

6.萝卜丝连同萝卜汁一道倒入米粉中。

7.拌匀；静置20分钟，让其融合、入味。

8.萝卜丝放入锅中，隔水蒸20分钟。

9.蒸好的粉蒸萝卜丝，淋上芝麻油。

10.最后再撒上葱粒即可。