嗦螺怎么去尾？ 嗦螺怎么吃？

一、嗦螺怎么去尾？

准备一盆清水，倒入适量的食用盐，然后将田螺放入以便让田螺快速吐沙，吐完沙之后用刷子将田螺的壳刷洗干净，然后用剪刀或者老虎钳将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。

不过如果是数量比较大的田螺建议还是找商家用专门的田螺剪尾机，只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快,一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用

二、嗦螺怎么吃？

1、田螺适量，多次换水搓洗。要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出来的田螺会有一股异味和土腥味。清洗田螺的外表，不是清洗一两次就能洗干净的。

2、经过清洗10次后，田螺外表基本洗净后，倒入盆中滴入几滴香油后静置12小时，田螺会吐出体内的脏物，每隔12小时换水一次，记得滴油。并且每次换水时都要进行一两次的清洗，每次静置田螺都会吐出很多脏物。

3、田螺静置3天后，再次搓洗田螺吐出的脏物就很少了。在剪田螺屁股前还需几次清洗，当水至清，田螺壳发亮，再用安利洗洁精清洗1次，最后用清水清洗掉洗洁精。

4、用钢丝钳剪开螺丝的屁股，要剪到二环以上，因为田螺的屎和污泥都在这个部位。

5、不要以为洗干净外表就干净了，还需将剪了屁股的田螺再经过多次清洗。经过清洗后再搅动水就没有混浊物了，里外都洗干净的田螺，才能做出美味，吃得放心。

6、香料（八角、桂皮、香叶、香毛草、花椒、干辣椒、茴香、草果、白扣）各适量；辣妹子辣椒酱；姜片适量；大蒜子适量，拍碎备用；紫苏叶适量，切成丝备用

7、锅热去油，光锅。小火将姜片爆香，倒入大蒜子一起煸炒。闻到蒜香倒入打湿过的香料一起小火煸炒（香料打湿过，不会炒黑、炒糊，才能炒出香气），再加入适量的辣妹子辣酱小火炒香。

8、倒入田螺转大火翻炒，炒干田螺的水气，水气炒干后田螺并未炒透，要炒透需加入适量的水煸炒。田螺炒透后，倒入1瓶啤酒并加适量的盐，烧开后大火5分钟转小火30分钟。

9、30分钟后，加入紫苏叶、鸡精、蒸鱼豉油、香油炒均，大火收汁，汤汁合适即可起锅。

三、嗦螺要怎么做才能嗦出来呢？

先把嗦螺的屁股剪掉,如果你把上面的盖盖也掀掉是最好的,因为很容易掀的就是臭的,可以选出来,这样就不会恰到臭嗦螺了,准备好姜末,蒜末,剁辣椒,八角,桂皮,紫苏,干辣椒,葱,蚝油等调味品,准备开炒,把 嗦螺炒干水,装在盘子里,放油,最好是辣椒油,把姜末,蒜末,剁辣椒,八角,桂皮一起炒香,放入嗦螺爆炒一下,放干辣椒,蚝油.盐,酱油. 倒水煮,水平起嗦螺,煮个8分钟差不多了.放紫苏,味精,葱.OK! 注别炒太久了,会唆不出的.

四、为什么喜欢嗦粉嗦粉？

“嗦粉”指的就是吃米粉，之所以叫“嗦粉”，是因为吃米粉时发出“suo”的声音，另外“suo”在当地方言中也有吸食的意思，形容吃米粉时好吃到能让人上瘾的。

   嗦粉，并不是特定的某一个地方的方言，在全国各地都有这个说法，只是在南方地区比较多，比如：湖南、广东、广西等等。嗦是一个动词。就像吃粉时微微嘟起嘴巴，把米粉呲溜吸进嘴里时的动作。吸米粉的时候会发出“suo”的声音，所以用“嗦”字来表达吃粉时的那种感觉，所以嗦粉是吃粉的意思，听起来更加有趣生动，让人很有那个画面感。 不过不同的地方，吃的粉不一样。 湖南重庆吃酸辣粉比较多，而且是麻辣口味的。 广西喜欢吃螺蛳粉，而且以臭笋闻名。 广东喜欢吃肠粉，清淡而且还有营养。 不管是哪种粉，都是当地人最喜欢的，吃起来是相当的顺滑可口的，会发出呲呲的声音，所以就有了嗦粉这个说法。用嗦粉这个词来形容吃粉，将会更有趣、更生动、更能衬托粉的美味。

五、嗦螺为什么嗦不出来？

1螺尾没剪或剪的不够

　　炒嗦螺时，会先用老虎钳剪掉一部分田螺尾巴，若是剪的太短又或者没剪，这样田螺也吸不出来，只能用牙签挑。且吃起来不是很入味。

2汤汁不足

　　田螺炒熟后肉体缩小，在汤汁不够的情况下不能形成活塞状态，导致吸田螺的时候一直漏气，所以吸不出来。

3火候不够

　　炒田螺的时候没有掌握好火候，导致活塞状态过紧，吸食的时候也会比困难，常常吸不出来。

六、咪嗦啦咪嗦是什么音乐？

出自《打靶归来》。

1、歌词节选：日落西山红霞飞，战士打靶把营归把营归，胸前的红花映彩霞，愉快的歌声满天飞，咪嗦啦咪嗦，啦嗦咪哆来，愉快的歌声满天飞。

2、歌曲《打靶归来》是由牛宝源作词、王永泉作曲的军旅歌曲，于1960年在部队期间创作。

七、嗦啦嗦哆嗦啦嗦，发哆西啦嗦发咪瑞咪哆，是什么歌曲？

嗦啦嗦哆嗦啦嗦，发哆西啦嗦发咪瑞咪哆，是什么歌曲？

繁盛的日子

八、麻婆豆腐怎么嗦？

麻婆豆腐做法：

用料:嫩豆腐 大蒜、生姜、瘦肉 食盐、辣椒面、豆瓣酱、老干妈豆豉、鸡粉、白糖、五香粉、老抽、麻椒油、花椒粉

烹饪步骤:

1.准备嫩豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。

2.准备大蒜几粒，拍扁再切成蒜末。生姜一小块，切成姜末。瘦肉一小块，切成肉丁。

3.把豆腐焯一下水

4.锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，这样炒肉丁的时候不容易粘锅，把肉丁倒入锅中，快速炒散炒香，再放入姜、蒜末继续翻炒，加入一勺辣椒面，一勺豆瓣酱，一勺老干妈豆豉，把酱料炒香炒出红油。

5从锅边淋入一勺清水，把豆腐放入锅中，水的量要没过豆腐，大火烧开以后，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，五香粉1克，再淋入一点老抽调颜色，搅拌化开调料，转小火煨3分钟，让豆腐吸收汤汁入味。

6.3分钟以后，汤汁已经收浓，我们再加入少许花椒粉，加入一点水淀粉，转大火把汤汁收至粘稠，让调料更好地吸附在豆腐表面。

7.再倒入一点麻椒油增加麻味，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上一点葱花

九、嗦螺怎么处理干净？

清洗螺的方法非常简单，只需要把螺在水中静置，然后在水中加入适量的食盐，等待水中的盐分刺激螺，螺自然会把壳里的泥沙吐出来。

除了使用食盐之外，还可以使用适量的香油和姜片，也能够让螺把泥沙吐出来，自然就会变干净了。

十、怎么嗦小龙虾？

吃小龙虾不仅需要解馋，更要有技巧。下面是嗦小龙虾的方法，供您参考：

所需工具：

1. 小龙虾若干

2. 大盆子一只

3. 水龙头

步骤：

1. 先将锅烧开，把洗净的小龙虾放入锅中焯水，时间约为1分钟左右。

2. 将焯过水的小龙虾捞出并放入大盆子中。

3. 准备一个碗，用清水和盐混合后蘸着吃。

4. 取一只小龙虾，用手掰下头部，并将剖开的尾巴皮肉撕开成两半。

5. 然后将中间的肠子取出，并将肉从外壳里剥出来。

6. 最后裹上调料即可。

小贴士：

1. 在嗦小龙虾时可以选择在喜欢的餐巾或报纸上进行操作。

2. 食用前可以加少量麻油、芝麻、辣椒面等调料来提升口感。

3. 在食用时要注意别让汁水溅到衣服上，以免弄脏衣服。

希望以上方法能够帮到您，祝您用餐愉快！