湖北人吃辣吗？ 湖北人喜欢吃辣的吗？

一、湖北人吃辣吗？

其实湖北也能吃辣，湖北作为湖南的邻居，有很多地方方言文化是共通的，去外地的湖北人，经常被人误以为湖南人。湖北，比较兼容，在能吃辣的基础上，各色菜系都各有千秋，广州粤菜，也是湖北最爱，茶餐饮文化也比较推崇。

二、湖北人喜欢吃辣的吗？

我是湖北人，我比较爱吃辣，吃饭的时候如果觉得没有味道就直接拿老干妈或者辣椒酱拌饭吃；我身边的老乡也普遍能吃辣爱吃辣，出了湖北很难吃到湖北菜，所以我们聚会都选择川菜、湘菜或者云贵菜系，合我们的口味。其实除了特别爱吃辣的人，在家我们一般饭菜都不辣的，口味以咸鲜为主，多吃蔬菜、河鲜比如鱼类（鱼块、鱼丸等）、禽蛋、蒸菜（蒸菜肉鱼，沔阳三蒸）等，湖北菜大体上没有太大的特色，不成菜系的。总体上湖北人口味复杂，九省通衢，靠近那片就受那片的影响，如鄂西的恩施、宜昌靠近重庆，鄂西南靠近湖南，他们那边饭菜都偏辣些。而我是孝感的，挨着武汉，算是鄂中偏北吧。

三、福建人吃辣的程度？

在过去的福建人吃火锅一般以海鲜火锅为主,而鱼基本上也都拿来清蒸,随着时间的推移,福建人也慢慢接受火锅和烤鱼,并从只吃微辣,也开始喜欢吃重辣的口味。这在过去,你完全想象不到一个福建人能吃得了重辣的程度。 然而在吃海鲜这块,福建人早已在做海鲜时,也会放点辣椒进去。福建的海鲜大排档就是一个从原来只做原汁原味的闽菜,到如今道道菜都会按顾客的要求加辣。这也足以说明福建人对辣也是越来越喜欢。

 虽说在福建的沿海城市吃辣人群并不会那么广,但是在福建内陆城市三明、南平等地吃辣的程度一点也不输湖南、四川等地。他们因地域和气候的影响,为了能够排除体内过多的湿气而吃辣,所以对他们来说吃辣的习惯也是根深蒂固,大多菜系是辣味十足。

四、贵州人的吃辣程度？

贵州吃辣。贵州人最能吃辣，贵州人一般吃的是生辣椒,那种晒干的辣椒,直接碾细了吃,贵阳的小吃摊就能体会了，四川湖南的不及贵州人吃辣的喜好，湖南腌制的剁辣椒，炒好了端上来，红通通的一片，看上去好辣，其实好咸，辣味都没有多少了。

五、南方和北方的吃辣程度谁厉害？

当然是南方了 因为我曾经出差过南方 当时不吃辣，结果连续下雨，肩膀就疼的厉害，湿气太大了，后来也改学他们慢慢的吃上了，就没事了。全国最能吃辣的地方 第一 湖南 第二 四川 第三 贵州

六、西安人的吃辣程度排第几？

排前三名

全国吃辣排行前三的分别为：四川，陕西，湖北。

四川辣子鸡排、陕西泡椒鸡翅、湖北辣子鸡排，这三者都是以辣椒为主要调料，均已成为全国吃辣的代表美食。四川的辣子鸡排以辣椒、姜豆瓣酱、花椒等作料烹制，形成独特的四川辣椒鸡排；陕西的泡椒鸡翅则以泡椒头、蒜头、花椒、八角、甘草、孜然等等来调味，形成陕西泡椒鸡翅的独特风味；湖北辣子鸡排则又以豆瓣酱调味，使得它的口感辣又香，非常的受欢迎。

七、湖北人吃辣椒？

湖北人也是特别喜欢吃辣的，湖北的饭桌上，辣椒是不可缺少的。所以可以说湖北人对于吃辣，也是有着一种迷之执着的。湖北九省通衢，南来北往，辣介于干辣和麻辣之间，湖北人尤其偏爱混辣、卤辣。

八、湖北人腌辣萝卜的做法？

1、腌制香辣萝卜干时，要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净，然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉，再把它切成后片随后切成手指粗细的条状，把切好的萝卜条放在一个干净的大盆中，加入适量的食物盐调匀以后腌制。

2、萝卜条放在水中要腌制3~5小时，在腌制过程中它会有一些水分析出，腌好以后要把腌出的水分去掉，再把腌好的萝卜条摆放在竹席或者其他干净的物品上，放在阳光下晾晒，每天傍晚要把它收起来，第2天再放到阳光下晾晒3~5天以后，萝卜条就能变成暗黄色了。

3、等萝卜条全部脱水以后再把它收集起来，把准备好的花椒油辣椒油以及辣椒粉和花椒面等调料全部放到晒干的萝卜条中，用干净的筷子调匀再把它密封到干净的瓶中，腌制24小时，在腌制过程中要把醋和生抽等调味料放入到锅中熬开再熬10分钟左右，熬好以后让它降温，再倒入到装有萝卜干的玻璃瓶装，密封浸泡二十四小时，里面的香辣萝卜干就能腌好。

九、湖北人吃鲤鱼吗？

很少吃或不吃，当地人认为鲤鱼为发物或土腥味重。

十、辛辣是什么程度的辣？

，“辛”就是辣，这个构成是同义反复。辛辣的意思是:尖锐而强烈．此类食物如同葱、蒜、 韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等的辣度。