下饭菜是辣的吗？ 辣小白很辣吗？

一、下饭菜是辣的吗？

下饭菜当然是辣椒，辣椒有多种做法，青椒炒肉丝，放辣椒别，放酱烧更下饭，辣椒揣肉，辣椒🌶烧豆干，辣椒炒鸡蛋，在放点肉末，就更好吃了，基本烧什么菜都离不开辣椒，红烧鱼没辣椒烧就不好吃，红辣椒剁成片，放大蒜，生姜，在放上麻油，吃面条特别香，总之我烧菜都离不开辣椒。

二、辣小白很辣吗？

喜欢麻辣小白～很辣味道不错 学校这边最喜欢的麻辣香锅啦

三、成都的火锅真的都是很辣很辣的吗？有不辣的吗？

所谓的不辣就，那种被称为微辣的味道？那就味道江湖吧--貌似还不错。

很有段时间没吃火锅了--都记不到还有些什么店了--

四、金汤为什么很辣？

这是因为里面放了一个重要配料“海南黄灯笼椒”，它也叫黄帝椒或者中国椒，它原产地在南美洲，因为引进到中国海南栽种的品种颜色是金黄色得名，比起普通辣椒营养成分高很多，甚至还有燃烧脂肪的减肥物质和美容养颜功效，但黄灯笼椒的辣度排名在世界第二位，太辣会伤到身体，是不建议生吃。

五、湖北吃辣吗？

湖北人吃辣。

谚语说：湖北人辣不怕，重庆人不怕辣，湖南怕不辣。湖北地处江汉平原，与湖南重庆相邻，所以湖北大部分地方吃辣，特别是恩施、宜昌吃辣更盛行。

六、湖北菜辣吗？

湖北菜在中国菜系中叫鄂系不属于辣菜系中。口感已经中和了外地的粤系，沪系，皖系和鲁系，在中国四大菜系还是比较温和的。是湖北人特有的特色，特有的性格。是湖北的地理位置和地理条件，发展的历史规律决定的。所以喜欢吃辣的朋友，湖北还是感觉中系的。例如：湖北的小龙虾虽然有点辣，但相对湘菜和鲁菜来说还是不怎么辣的。泡椒鱼头也是一般辣的。

七、湖北的辣是什么辣？

其实咱湖北人的口味复杂，九省逼衡靠近哪片就受哪片的影响，如鄂西的恩施、宜昌靠近重庆，鄂西南靠近湖南，那边口味偏辣些。湖北的卤辣其实是一种内化于无形的辣味，它通常将十几种甚至几十种有香辛味的调料、食物等混合调配在一起，作为一种熬制的底料，让食物浸泡在这种卤辣中，最后体现出一种复合的香味和辣感。

八、500辣度算很辣吗？

不算。

第一：菜椒，也有的叫彩椒，甜椒。辣度1颗星。

主要用于美食颜色搭配煲类，凉菜类，又不喜欢吃辣的人群，比如鸡煲，大拌菜，炒肉丁。

第二：尖椒，辣度2颗星。

炒肉类用得比较多，偶尔也用于素菜颜色搭配上，正常的口味都能接受，比如尖椒肉丝，尖椒回锅肉，酿尖椒，尖椒土豆丝，虎皮尖椒。

第三：湖南椒，也叫美人椒，二荆条，杭椒，辣度三颗星。

在除了颜色搭配外辣味也很突出，比较能吃辣的特别喜欢，不吃辣的建议不要尝试了。比如湖南小炒肉，杭椒牛柳，双椒鸡，双椒酱，烧椒酱等等。

九、哪些下饭菜是不辣的？

有很多没加辣的下饭菜，在南方的沿海地方很多都是不吃辣。现在介绍这道菜 是酱油煮瘦肉.

材料：瘦肉（前腿肉或里脊肉）.蒜、生姜、老抽、生抽、料酒、豆豉。

做法：1.起锅加热后再放油（这样肉不会粘锅），放入生姜、蒜爆香，倒入瘦肉翻炒几下等肉变色后加入料酒、生抽、老抽、豆豉。再加入水没过肉。盖锅盖大火烧开，再改中火，三分钟左右后加少许盐收汁装盘。

这道菜很下饭，也很适合家里有小孩子的做这道菜。

十、为什么手碰到辣鸡会很辣？

可能是因为辣鸡中含有辣椒，然后手指碰到了辣椒的缘故吧！辣椒辣到手主要是因为生物碱导致的皮肤刺激，建议您可用温水泡手，使生物碱溶解。或是使用白醋或是肥皂水洗手，起到与生物碱反应，溶解作用。还能使用拧柠檬，利用果酸与生物碱融合。建议您使用润肤霜，对皮肤进行保护。