湖北能吃辣吗？ 湖北黄冈人能不能吃辣？

一、湖北能吃辣吗？

湖北吃辣的，湖北作为一个九省通衢的省份，包括饮食习惯在内的各种习俗兼通南北，而又有自己的特色。传统的湖北菜是不辣的，例如热干面、沔阳三蒸等，而可能是受四川、湖南夹击的影响，当今湖北的辣味菜式越来越多，典型的有周黑鸭、小龙虾等。所以，湖北形成了一个有趣的现象，即吃辣与不吃辣的人各占半边且生活在一起，年轻人相较于老年人更能吃辣的现象。湖北的辣菜介于干辣和麻辣之间，尤其带辣的卤味。

二、湖北黄冈人能不能吃辣？

辣，有微辣，中辣，特辣等区分。

黄冈人能不能吃辣，这个问题问得有点问题，不知道你问的是吃微辣还是中辣还是特辣？

微辣和中辣黄冈人中应该有一半人是没有问题的。黄冈农村地区一直有家家户户种植辣椒的吃辣椒习惯。四川、湖南江西等地都与湖北是隔壁省，四川湖南吃辣都比较厉害，湖北人既然是吃辣高手的邻居，吃辣的本领也不会很差。

貌似有一句话是形容各省吃辣情况的总结评语‘’湖北人不怕啦，湖南人辣不怕，四川人怕不辣‘’。由此可见，湖北人还是能吃辣的，湖北黄冈人亦如是。

三、湖北最辣的辣椒是什么？

湖北最辣的辣椒是朝天椒。小小的，直接往上的。

四、太原辣鸭脖哪里最辣？

平阳路 美特好对面有两家 郭家的味道偏甜 另一家忘记名字了 味道还可以 是个连锁店

五、香辣田螺哪里不能吃？

    香辣田螺是一道非常美味的下酒菜，很多人都喜欢吃，现在正是吃田螺的季节，在吃田螺的时候田螺的尾部是不能食用的，因为田螺的尾部主要是田螺的肠道，里面会有很多的寄生虫以及细菌，这个部位是不可以食用的，还有田螺的外壳和肉盖也是不可以食用的。

六、江西哪里辣椒最辣？

上饶余干辣椒。

余干辣椒（又名丰收辣椒，枫树辣），在余干县洪家嘴乡双港李家村种植已有300年历史，明清期间，多次被作为地方特产进贡朝廷，被誉为“辣椒贡品”，因其鲜、香、脆、嫩、嚼不留渣开胃的独特风味深受消费者的喜爱，更是嗜辣者的首选，一直享有“登盘香脆辣，凤为冠春蔬”的美誉。

七、哪里的辣椒最辣？

海南辣椒最辣。因为海南地处热带地区，日照充足，而且土壤肥沃，种植的辣椒品种也多样化。这些环境条件都使得海南辣椒的辣度非常高。此外，海南辣椒还有“农家种植、野生生长”的特点，这也增加了辣椒的辣度。另外，海南辣椒在中国南方的民间菜肴中有着重要的地位，因此在选种上一向讲究，种植的辣椒品质都很高。除了海南辣椒，中国各地的辣椒品种也非常丰富，如四川的泡椒、湖南的剁椒、贵州的酸汤鱼料等。同时，辣椒的辣度还受到多种因素的影响，如气候、土壤、品种、生长环境等等。因此，选择使用合适的辣椒还需结合具体的情况进行酌情选择。

八、江西哪里菜最辣？

 萍乡

比起四川的麻辣，湖南的香辣，萍乡的辣更加的醇厚，它的后劲非常的足。

萍乡的代表菜很多，萍乡小炒肉、莲花血鸭还有武功山石斑鱼、上栗黑山羊每一道菜都是辣的，当辣味融入到汤汁中，就让整个的菜更加的辣了

九、湖北香辣鱼块的最正宗做法？

生姜：一块

花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖）

青小米椒：5-6个

青线椒：3-4个

泡椒:一小把

鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给你。什么鱼都行，推荐黑鱼。

配菜：喜欢吃什么就 放什么，但要放容易煮熟的，因为鱼片非常容易熟。推荐土豆。

基础调味料：盐、酱油、料酒、小粉（淀粉）、胡椒粉、鸡蛋一个

第二步：食材加工

清洗鱼肉，去腥：将鱼骨鱼头和鱼片放在盆里，加入料酒、小粉、盐，搅拌均匀，静置几分钟后，用水冲洗，把鱼肉的腥味祛除。

腌制鱼肉，更嫩：将鱼骨鱼头、鱼片分成两盆，分别腌制，因为下锅的时候是分别下锅的。加入盐、小粉、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、姜片、大葱段（拍碎）腌制；鱼骨鱼头搅拌均匀静止即可，鱼片要反复搅拌一小会儿。

配料准备：

生姜大蒜打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青小米椒、青线椒、泡椒打碎备用（可放一起），吃饭的小碗里半碗即可。

青线椒切圈备用。

配菜切好准备，我准备了土豆片，薄片易熟。

青花椒洗好备用。

第三步：下锅

1、起锅烧油（植物油），放入鱼头鱼骨炸一下，捞出备用（这样更香，也可以不炸）

2、起锅烧油，油温变热，依次放入姜蒜末、干花椒、青椒末炒香

3、放入鱼头鱼骨继续翻炒

4、倒入开水，待水再次沸腾，放入配菜，然后依次下入鱼片（不能一起倒进去，否则会粘连）。记得放盐、鸡精、胡椒粉、酱油调味。

5、转中小火，慢慢搅动（不能大火、不能快，否则鱼片可能会碎）。

6、鱼片变白后整锅倒入大碗中。

7、起锅烧油，油温变热，放入青花椒，煸香。

8、将青花椒和油一起浇在装好鱼的碗中。

十、江西哪里人最能吃辣？

江西人普遍吃辣，每个地方不一样，当然也有不吃辣的。我是离开江西在北京快30年了，吃辣已严重的退化。时隔17年回江西一趟，在老家住宾馆，吃宾馆提供的早餐，来了一盘炒米粉，里的也没有看到什么辣椒，嗦了一口，那个辣让我至今记忆犹新，舌头火辣辣的疼，实在受不了，吃不下去，没想到吃辣已经与老家产生这么大的差距，让我这个江西人深感愧疚呀！