湖北菜辣吗？ 美食，湖北菜,薯粉坨的做法？

一、湖北菜辣吗？

湖北菜在中国菜系中叫鄂系不属于辣菜系中。口感已经中和了外地的粤系，沪系，皖系和鲁系，在中国四大菜系还是比较温和的。是湖北人特有的特色，特有的性格。是湖北的地理位置和地理条件，发展的历史规律决定的。所以喜欢吃辣的朋友，湖北还是感觉中系的。例如：湖北的小龙虾虽然有点辣，但相对湘菜和鲁菜来说还是不怎么辣的。泡椒鱼头也是一般辣的。

二、美食，湖北菜,薯粉坨的做法？

主料

粉坨300克

香菇5朵

方法/步骤

1

香菇，油菜等蔬菜洗干净，改刀，备用。

2

改刀完毕的蔬菜和粉坨，放在案板上，开始做炖料汤。

3

锅内加清水，放入麻辣烫料包，加入盐和蒜末，煮沸。

4

放入香菇片，油菜段儿，煮熟之后，粉坨入锅炖煮。

5

粉坨变成透明色的之后，加入味精调味，撒入香菜末就可以吃喽。

三、重庆有什么不辣的美食？

来重庆渝中区大米先生吃 三杯鸡 保证不辣 基本吃过的都喜欢

四、湖北的辣是什么辣？

其实咱湖北人的口味复杂，九省逼衡靠近哪片就受哪片的影响，如鄂西的恩施、宜昌靠近重庆，鄂西南靠近湖南，那边口味偏辣些。湖北的卤辣其实是一种内化于无形的辣味，它通常将十几种甚至几十种有香辛味的调料、食物等混合调配在一起，作为一种熬制的底料，让食物浸泡在这种卤辣中，最后体现出一种复合的香味和辣感。

五、重庆有什么不辣美食？

重庆不辣美食有很多，我在这里小小的说一些不辣的美食，酸萝卜老鸭汤，酸酸的又下饭又开胃，肚子鸡，香香的又暖胃，酸菜鱼，微微的一点点辣味，味蕾上的开心，酸汤兔，也是重庆人愛的，外地朋友们也不能忘确的美味，羊肉汤锅冬天里的温暖，让冬天也不再寒冷，太多了，就不一一说了！

六、湖北的美食有哪些？

武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。过早食品有 热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺 、水饺、馄饨、糯米鸡、豆皮、散子、油墩、精武路鸭脖子、汤包、烤红薯、糯米包油条、酥饺、糍粑、剁馍、苕面窝、细粉、宽粉、汤面、清酒、蛋酒、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉、炒花饭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、鱼香肉丝、瓦罐鸡汤 武汉名小吃 还有老通城--豆皮，四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉 ，五芳斋--汤圆 ，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝，余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全武汉小吃面食类(17张)科小汤圆 ，福庆和米粉 ，雅园湖南米粉 ，楚宝桂花赤豆汤 ，宝庆牛肉面 ，一品香大包 ，老会宾五叶梅 ，橘颂饼 ，东坡饼 ，油香 ，发米粑 ，什锦豆腐脑 ，凉粉凉面，炒良乡栗子 ，冲糯米粉，炒白果(即银杏果) 武汉风味小吃还有炸油饼、油条、蒸饺、煎包、酱肉包子、欢喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒四季美汤包、谈炎记水饺、武汉热干面、武汉面窝、黄州烧梅、东坡饼、江陵八宝饭、云梦鱼面、老通城豆皮、武汉猪肉干、武汉香肠、武汉肉枣、猪油饽饽、麻烘糕、莲藕糯米粥、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、武汉酸白菜、沙市甜独蒜头，咸酥饼等。追问豆皮我喜欢吃，但怎么做呢？？？小吃集中的地方，主要有江汉路步行街万达美食城、武昌户部巷、黄鹤楼出来彭刘杨路的一个凯威美食城等等，里面有很多小吃，除了武汉特色：臭干子、藕圆子、豆皮、热干面、藕汤等，还有其余地方的特色小吃。

　　不过美食城因为商业化缘故，传统正宗的武汉小吃特色少了，追求口味的话，推荐以下：

　　烧烤类：

　　汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑；

　　汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋；

　　汉口京汉大道球场街口烤财鱼

　　面食：

　　正宗热干面：蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。

　　汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉；

　　汉口兰陵路顶好牛肉面；

　　汉口兰陵路三狗牛肉面；

　　火锅：

　　火锅类：

　　1.汉口惠济二路好再来麻辣烫；(三五酒店旁边巷子内)

　　2.汉口商场附近的 石头火锅城 味碟料丰富，而且还可以让厨师给你弄烧烤，价格跟凯威一样

　　3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫；

　　4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅；

　　5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公

　　2010-7-28 18:35 最佳答案 小吃集中的地方，主要有江汉路步行街万达美食城、武昌户部巷、黄鹤楼出来彭刘杨路的一个凯威美食城等等，里面有很多小吃，除了武汉特色：臭干子、藕圆子、豆皮、热干面、藕汤等，还有其余地方的特色小吃。

　　不过美食城因为商业化缘故，传统正宗的武汉小吃特色少了，追求口味的话，推荐以下：

　　烧烤类：

　　汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑；

　　汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋；

　　汉口京汉大道球场街口烤财鱼

　　面食：

　　正宗热干面：蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。

　　汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉；

　　汉口兰陵路顶好牛肉面；

　　汉口兰陵路三狗牛肉面；

　　火锅：

　　火锅类：

　　1.汉口惠济二路好再来麻辣烫；(三五酒店旁边巷子内)

　　2.汉口商场附近的 石头火锅城 味碟料丰富，而且还可以让厨师给你弄烧烤，价格跟凯威一样

　　3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫；

　　4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅；

　　5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公

　　武汉特色小吃不能错过：

　　1、虾球 2、豆皮 3、欢喜砣 4、咸糍粑 5、武昌鱼 6、热干面

　　7、藕圆子 8、糯米包油条 9、周黑鸭 10、精武鸭脖赞同3

　　四季美汤包在"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名；小桃园煨汤"小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名；老通城豆皮"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有"豆皮大王"之称；鸭脖子、热干面等 赞同0 2010-7-28 16:56 故乡的原 | 六级

　　汉口江汉路一带有四季美的汤包，蔡林记的热干面，老通城的豆皮；小桃园的鸡汤也在汉口，这个季节我看是吃不下去的。走的时候去大超市买点鸭脖子带上当特产就可以了，如果你晚上有空可以去保成路夜市看看，那里最具武汉特色 赞同0

　　武汉特色小吃不能错过：

　　1、虾球 2、豆皮 3、欢喜砣 4、咸糍粑 5、武昌鱼 6、热干面

　　7、藕圆子 8、糯米包油条 9、周黑鸭 10、精武鸭脖赞同3

七、牛肉辣的菜有什么？

牛肉辣的菜，有辣椒炒牛肉，牛肉酱

八、不辣的美食有哪些？

不辣的美食那太多了，除了辣还有酸甜苦咸！

九、辣爆菜有什么？

爆炒鳝鱼

猪油渣爆炒油麦菜

爆炒芥兰

爆炒麻辣鸡

爆炒椒葱咖哩猪肉

爆炒鲜鱿

爆炒海茸条（素）

爆炒辣子鸡

爆炒螺蛳肉

爆炒鲜辣蚝油牛肉

爆炒鸡杂

爆炒圆白菜

青椒爆炒牛肉

爆炒黑木耳肉丝

爆炒茶树菇

爆炒辣椒海鲜乌龟豆

爆炒竹笋鸡珍

爆炒香辣鸡胗

十、辣的菜有哪些？

辣子鸡丁、宫保鸡丁、水煮鱼、毛血旺、鱼香肉丝、水煮肉片、回锅肉、酸菜鱼、歌乐山辣子鸡、麻婆豆腐、鱼香土豆丝、酸辣白菜、口味虾。