湖北菜瓜有哪些吃法？ 像菜瓜的水果叫什么？

一、湖北菜瓜有哪些吃法？

湖北菜瓜是夏天比较常见的一种水果，常见的吃法有如下几种：

一、直接生吃，保留瓜的本味；

二、白醋加糖凉拌，放进冰箱冷藏一下口感更佳；

三、直接清炒下饭，也不错。

二、像菜瓜的水果叫什么？

有一种水果叫羊角蜜，是一个甜瓜新品种，最近几年在市场上十分热销，这种水果外观细长，肉质脆嫩，而且味道甘甜，人们使用它后能为身体补充丰富营养，并能缓解疲劳，因为他长相跟笋瓜差不多，营养丰富，味道还香甜可口，颜色跟其相似都是浅青色的，没有熟透的时候吃起来口感是脆甜的，等到熟透了就很软面，甜度就跟甜了，很适合老人小孩子吃

三、菜瓜的真名叫什么？

菜瓜又名蛇甜瓜，每年6到9月在北方菜市场随处可见，它形状像个小棒槌，口感和黄瓜比较相似，特别清香，有清热解暑，天热吃很好。

四、巫溪菜瓜又叫什么？

巫溪菜瓜，又叫蛇甜瓜。

巫溪菜瓜是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。

巫溪菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。

巫溪菜瓜，甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

五、苏北菜瓜学名叫什么？

苏北菜瓜学名菜瓜，Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.。

苏北菜瓜别名蛇甜瓜。是葫芦科(Cucurbitaceae)甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌及生食。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，

六、八棱菜瓜又叫什么名？

八棱菜瓜外观象电动机定子的外观所以又叫电动机菜瓜。

七、像菜瓜一样的水果叫什么？

羊角蜜

羊角蜜长得像黄瓜，菜瓜样子。没成熟的时候是菜瓜，有些绿，成熟的时候就和黄瓜差不多，黄中有绿。

羊角蜜是地地道道的水果瓜类，它的味道可不是这些能做菜能当水果的蔬菜可以比的。没成熟的羊角蜜味道和成熟的黄瓜有点相似，不怎么甜，有些脆，有点软绵。

但是当它完全成熟变有些老后，远远就能闻到那种甜腻的酒香味。掰开尝味道，那是真的美味，脆，嘎巴脆，比脆苹果的口感还好，不难咬，跟冰过的东西一样，嚼一嚼脆嫩得很。

八、菜瓜的种植方法菜瓜有几种品种？

菜瓜的种植方法

一、品种选择

选择早熟、高产、生长势强、瓜码密、节间短、商品性好的阿兰、早青、晶莹、盛世等优良品种。

二、整地施肥

播种前选择小麦、玉米、马铃薯等地，整地施肥，每667m2施充分腐熟的农家肥5000kg，尿素10-15kg，美国二铵20-30kg、磷肥50-70kg。

三、适时播种

菜瓜适宜播种期为4月下旬，播种前应及早覆盖地膜，以提高土壤温度，增加湿度。整好地后起垄5-7cm，宽50-60cm的平垄，垄沟宽30-40cm，在墒情好或大雨抢墒覆70cm宽的地膜。菜瓜宜采取直播方式，每穴双苗，菜瓜生长5-6片叶时定苗。菜瓜生长势强，宜适当稀植以利通风透光。定植时尽量不伤根，栽苗时应尽量小心，不伤叶片，特别是保护两片子叶，这样有利于定植苗光合及花芽分化，定植密度，株距50-55cm，一般每667m2定植2000株左右。

四、田间管理

1.温度管理：地膜覆盖菜瓜，可提高温度，保持土壤湿润，有利于出苗。一般情况下使用地膜可提高温度，为幼苗生长创造良好的条件。

2.水肥管理：菜瓜从播种到第1个瓜收，应严格控水，不能浇水，以防跑秧。采收3-4次后用1：1000倍的植物动力2003叶面喷施，每隔20d喷1次，连喷2-3次。同时随水每667m2追施磷酸二铵10-15kg。

3.摘心：当子叶展开并出现第1片真叶后间苗，留2-3株，4叶苗龄定苗，选留一株壮苗，5-6叶苗龄4-5叶摘心；发生侧蔓后选留2-4条健壮侧蔓，侧蔓达4-5叶后再次摘心，各选留2-3条健壮副侧蔓坐果后，先端留2-3叶摘心，以后蔓尖上跷则摘尖。原则上种植株数少则留蔓多，株数多则留蔓少。

4.提高坐瓜率：人工授粉是提高坐瓜率的重要手段。雄花少或花粉量不足时，可用2，4-D涂抹在雌花花柱基部和花冠基部幼瓜上。也可在上午8-10时，取当时开放的雄花，去掉花冠露出花药在雌蕊头上轻轻涂抹几下即可。

五、适时采收

菜瓜生长快，一般开花5-7d，菜瓜重0.25kg左右时应及时采收嫩果。菜瓜果实间争夺养分激烈，及时采收可促进植株健壮生长，防止早衰，提高产量。采用地膜覆盖栽培技术种植菜瓜，是提高菜瓜种植产量，增加菜农收入的重要措施。

菜瓜有哪些品种？

1、黄瓜

黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。

2、冬瓜

冬瓜（学名：(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

3、南瓜

南瓜（学名：a (Duch.exLam.)Duch.）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。

4、蒲瓜

蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。蒲瓜依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲（瓠子）、葫芦蒲（即葫芦）、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。原产于热带亚洲、北非。

5、丝瓜雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。

菜瓜的品种有西葫芦，结瓜，白瓜，蒲瓜，青皮菜瓜，白皮菜瓜等。菜瓜即葫芦科（甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。别名蛇甜瓜。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌及生食。

菜瓜现在有白皮圆果行的，俗称一窝猴。还有绿皮带沟状，叫八棱脆，这些市场上可能还有其他的商品名称

九、菜瓜的量词？

量词：根

一根菜瓜

菜瓜（学名：Cucumis melo subsp. agrestis (Naudin) Pangalo）是葫芦科、黄瓜属植物。一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。叶柄长8-12厘米，叶片厚纸质，近圆形或肾形。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛。

十、菜瓜的做法？

一、酸辣菜瓜

1、菜瓜洗净去皮，从中间切开然后去籽，将瓜瓤切成滚刀块；

2、辣椒去籽洗净滚刀切好备用；

3、菜瓜用开水焯烫三分钟（或者直接用盐杀五分钟，主要是去除多余水分，这样炒的时候不会出太多汤，用水焯烫炒菜时更省力容易熟）；

4、锅内放油，放入麻辣酱料炒香炒出红油，然后放入菜瓜块翻炒，加入青椒继续翻炒；

5、按口味滴入陈醋，炒至青椒变色即可（麻辣料已经含各种调味品所以不用再加）；

6、出锅，撒香葱末，熟芝麻点缀。

二、家常炒菜瓜

1、锅内放油烧热；

2、将肉片炒变色；

3、放入葱花炒出香味；

4、放入菜瓜翻炒，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。

三、菜瓜豆角炒韭菜

1、豆角洗净，切段待用；

2、韭菜洗净，切段；

3、菜瓜洗净，切片；

4、热锅冷油；

5、放点肉丝；

6、放入豆角，翻炒3分钟；

7、放入菜瓜，翻炒；

8、放入盐；

9、放点鸡精；

10、放入韭菜，翻炒一分钟，起锅。

四、菜瓜馅饺子

1、地里摘回来的菜瓜，这是一半，但只用了三分之二；

2、菜瓜去皮，擦成丝，用少许盐稍微杀一下，让它出汤儿；

3、擦出来的丝经过盐杀会出汤儿，挤出汤来，留着和面用；

4、用瓜丝挤出来的汤儿和面，之后放那醒一醒；

5、肉馅拿花椒水打开，之后加入五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、油、香油、葱姜末、料酒搅拌均匀，喜欢上色的可以放点生抽和老抽；

6、醒好的面切成小块，搓成条后，再揪成小剂子；

7、把小剂子擀成饺子皮，最好中间厚外面薄的；

8、饺子很快就包完了，而且不容易出汤；

9、煮好的饺子，瓜馅的，香啊。保证你吃完一次想二次。