洪山菜薹读什么？ 红菜薹是什么？

一、洪山菜薹读什么？

洪hong二声，山shan平声，菜cai四声，薹tai二声

二、红菜薹是什么？

原料别名：紫菜薹、红菜、紫菘原料分类：蔬菜类及制品红菜薹色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜薹是武汉的名产，一千多年前就已驰名，历代文人墨客对它的赞美及喜爱也数不胜数，菜薹有一个奇特之处，天气愈寒，生长愈好，大雪后抽薹长出的花茎，色泽最红，水份最足，脆性最好，口感最佳，民间有“梅兰竹菊经霜翠，不及菜薹雪后娇”之说。而菜薹作为蔬菜其营养价值也不可小觎，富含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。

三、红菜薹的读音？

hóng cài tái

“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

在日常使用中，“菜”常做名词，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。

“薹”，现代汉语规范二级字，普通话读音为tái。“薹”的基本含义为多年生草本植物；引申含义为蒜、韭、油菜等长出的花莛。

四、洪山菜薹的做法？

主料 1种

洪山菜薹

350g

辅料 2种

红辣椒适量

大蒜适量

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

这是红菜薹的原始模样；

步骤2

将菜薹掐成寸端，底部粗根茎那儿要先去除皮；

步骤3

去皮的粗根茎一分为两半；

步骤4

将所有原材料准备好： 红椒切成两段， 大蒜切成细条； 

步骤5

将锅烧热， 放入凉油， 下入蒜和辣椒煸炒；

步骤6

煸炒出香味后放入红菜薹；

步骤7

翻炒几下后加入适量的盐；

步骤8

翻炒均匀；

步骤9

装入盘中。

小贴士

这是一道快炒菜，制作起来很简单， 只要注意： 1）菜薹的处理： 粗菜薹梗要去皮， 对切成两半， 这样会成熟度一致； 2）热锅凉油， 就将大蒜和红椒放入其煸香， 再放入菜薹大火快炒。

五、湖北人叫父亲怎么叫？

大部分叫爸爸，也有叫爹。武汉人叫老头也有叫爸一个单字。现在年青人全部都叫爸爸，而且他们的孩子也全部叫爸爸，还是普通话。对于现在社会无论是城市农村对孩子的教育是比较先进都要求孩子说普通话。对父母的称呼都按官方称呼。现在叫父亲都叫爸爸，叫母亲都是妈妈。这也是全面素质提高的反映。

六、上海菜薹是什么？

菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica ．又称菜心，菜尖。

七、菜薹和菜苔的区别？

一样的，没有区别。

菜苔属于十字花科芸薹属，很多地方也称之为“菜心”。菜苔有丰富的营养价值，吃起来口感脆嫩多汁，清香。其中菜苔又分很多种，有白菜苔，红菜苔，油菜苔，每一种菜苔的口感都不同，做法也有讲究，像湖南湖北这边红菜苔一般青炒或者用醋炒，用醋炒的方式比较多。

八、韭菜薹怎么快速生长？

1，韭菜苔播种育苗时间: 韭菜苔可用种子和分株两种方法繁育, 周年均可播种或分株繁殖。目前各地多以种子播种繁殖为主, 且于10月份播种育苗为宜。

2，韭菜苔种子消毒方法: 播种前先将种子浸于高锰酸钾5分钟。

种植韭菜苔的管理:

1、韭菜苔因生长采收期长需肥量大, 并且是耐肥蔬菜, 适时充足的养分供应才能使植株生长健壮; 肥水不足时容易早衰, 花茎变细小。

2、在韭菜苔定植后的冬春季营养生长旺盛时期, 要及时追肥。

九、湖北人叫外婆叫奶奶吗？

湖北很大，叫法不一样，我们武汉市都叫外婆叫嫁嫁，现在年青人有了孩子，也让孩子叫外婆，农村有的地方叫嫁婆，各地有名地的叫法。

十、湖北人为什么叫南蛮？

湖北古代是南蛮之地。

南蛮之地”泛指古中国最南方的地区，即如今南粤一带。湖南、湖北、河南、河北、江西、四川、贵州、云南、广西、广东省等地，在古时都以蛮荒称之。南蛮，初為六蛮、八蛮，后来发展到百蛮。南蛮的民族成分也相当复杂，大体可分为百越、百濮与巴蜀三大族系：

1、百越族系分布于长江以南的广大地区；

2、百濮族系分布于今湖南、贵州一带；

3、巴蜀族系分布于今四川、重庆一带。现今南方的少数民族大多由南蛮民族演变而来。