非常喜欢湘西风味的湘菜，请问在这样特色湘菜品牌馆哪些菜品最受欢迎？

应当不是所有的，湘西部落才有湘西民族特色。湘西部落这家餐饮馆比较好吃的有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭等，而且有主题饭店的味道，菜的味道好，而且还结合表演等活动，氛围特别亲切，让人流连忘返。

特色湘菜品牌中的菜品是以什么为主？跟湘西菜有什么区别？

特色湘菜的菜品以湘西菜式为主，湘西主要以腊制品、原生态的食品为主，湘西菜还讲究土食材，土做法。湘西部落作为以湘西民族文化为背景的湘菜品牌，特色湘菜品牌中的一员，带着湘西的民族特色。还有湘西菜和湘菜其实有很大的区别的，口味和制作方法都不一样。

湘菜有何特色?有什么特点？

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种地方菜，早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。

湘菜就是口味重 几乎没什么甜的把因为湖南气候潮湿 所以吃得很辣 这样可以抵御湿气还有就是香...色泽丰富鲜艳 因为辣椒放的多....

刀法有16种之多，使菜肴千姿百态，变化无穷

特色湘菜

湘菜主要分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味，其中湘江流域、洞庭湖区分别以长沙，岳阳饮食为 代表发展了很多餐饮连锁机构，在全国已经较为普遍，而湘西山区的餐饮则较少，比较好的餐饮是近年才兴起的 餐饮品牌，背篓人家，背篓人家以他独特的地域环境为背景，致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松 的家族张氏祖传乡土菜为基础，常年开发湘西民间菜和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，力争打造 中国少数民族餐饮第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，随着湘菜风糜华夏，湘西菜也以其独特优势水 涨船高，迅速在全国蹿红，成为人们津津乐道的特色佳肴。是个很不错的餐饮品牌。