传菜机的主要特点有哪些？

1.体积小：无须对重，设计为够上菜取菜的空间即可。

2.效率高：上行下行同时进行，循环传菜，一台抵六台传统的厢式传菜电梯。

3.维修少：军工级零部件，负载十倍以上设计，维修极少。

4.非特种设备：免报装，免特种设备年审费用。

5.安装方便：自带框架结构，无须井道，无须机房，无须很强的土建承受力。

叶菜用优良品种的主要特点是什么？

叶菜用优良品种的主要特点是：叶菜用甘薯是指茎尖适合作为蔬菜的甘薯品种，叶 菜用品种茎尖营养丰富，耐刈割，无苦涩，食味好。国 家甘薯食用品种的鉴定标准为茎尖产量比对照增产，食 味评分不低于对照，抗一种以上主要病害，其他综合性 状较好。

有哪3个主要特点？

●保持以太网802.1Q帧格式。它无需进行报文重新封装，因而提高了数据的传送效率，降低SAR（分段和重组）部件的成本。

●以三元组（设备号、端口号、VlanID）作为交换标签集中。集中体现了VlanIDswitch概念，突破4096个Vlan的限制，每一个端口可以有独立的4094个VlanID来区分用户，为大规模以太网接入提供了条件。

●面向连接方式。通过面向连接的方式为数据转发提供带宽方面的保证。3.3编号机制IVS体系结构中的编号机制是采用组合逻辑号码和物理号码的方式来表示一个用户。其中逻辑号码是体现用户的惟一标志，对用户进行客户关系管理，与用户物理位置无关。物理号码则体现用户的实际位置特征，对用户路由寻址。

宴请点菜礼仪中的宫廷菜的主要特点是什么？

宫廷菜的主要特点是选料广泛严格、烹调精细讲究、菜名典雅而器皿精美。

宫廷菜的原料，大多数是地方贡品，山珍海味，无所不有，如燕窝、鱼翅、鲍鱼、 竹荪、野鸭、驼峰、鹿鞭、虾、熊掌等。因为原料多取珍贵之物，因而有“拔珍自奇” 之说。如“清汤虎丹”，以小兴安岭的雄虎睾丸为主料;东北熊掌，多选秋末冬初的 掌。
  但也不乏市井常见之物，只是选用必是上品，如猪要选鬃毛刚硬的、羊要选毛 细密柔软的、兔要双目明亮的等。

宫廷菜特别讲究刀工。在刀工处理上既要求易入味，又要求造型美观，同时根 据原料性质及烹调需求运用不同刀法。以鱼为例，其花刀处理就有兰草花刀、柳叶 花刀、松塔花刀等。
  

宫廷菜十分重视造型。它一般多是两种或三种原料构成菜肴造型，每道菜肴 既讲究饱满，又讲究色彩，并多用围、酿、配、镶等方法。

在调味上，宫廷菜有九九八十一 口之说。在口味上以复合味居多，讲究小料的 使用。有的是根据调料名称所定，如“宫门献鱼”，其味先甜后咸再辣，层次分明， 所以叫“梯子口”。
  
  

宫廷菜的名称多是吉祥富贵的名称，许多是以福、禄、喜、寿、财之意命名，或者 是根据传说和典故而创制。如“黄葵伴雪梅”、“凤胎龙子”等。在餐具上以金、银、 玉、象牙等居多，有的有万寿无疆等字样。餐具造型多种多样，如鱼型、鸭型、寿桃 型等。有的餐具还镶有宝石、翡翠等。