芹菜炒鸡心好不好chi ?

一、芹菜炒鸡心好不好chi ?

芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。 常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

芹菜炒鸡心没有吃过 不过青椒芹菜炒鸡心 我自己感觉还可以 你可以试试 我平时从网上看点菜谱没事自己做 可以少做一点尝尝再说 扔掉也不可惜

芹菜跟任何关于鸡的东西一起吃，都会伤脾。

二、用南瓜制作南瓜冰糕的菜谱是什么？

【使用原料】南瓜280克，粉末明胶12克，水72克，牛奶76克，白砂糖76克，香草香精少许，肉豆蔻少许，鲜奶油180克，奶油膏150克，白兰地酒少许

三、好吃美味的南瓜菜谱有哪些？

南瓜茸炖蛋。

原料: 南瓜茸，鸡蛋(2个)，椰浆(1/3罐)和细砂糖(3汤匙)。

一：将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。

二：加入椰浆后，轻轻搅匀。

三：将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。

四：将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。

五：把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

四、南瓜怎样做菜

  你好，给你一点建议，希望你喜欢！

咸蛋黄炒南瓜

用料：咸蛋黄（鸭蛋），南瓜，盐

工艺流程：

1、南瓜去皮，切成条，大小长短适中；

2、咸鸭蛋去壳，取出蛋黄，用刀压碎；半斤的南瓜用3-4个即可；

3、南瓜用水抄一下，不用太久；

4、锅烧热，加油，放入蛋黄炒，（注意，油温要低）待蛋黄冒泡（这个时间会很短的！我都没反应过来，就冒泡了，所以油温一定不要高），可以稍加一点点水（千万不要多放，我就放多了一点，导致菜的品相不好）。

  然后放入南瓜条。炒。可以再放点盐（蛋黄是咸的，所以味道要掌握好）。

5、好了，可以吃了。

南瓜很有营养，这道菜味道也不错，值得一试！

特点：色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。

南瓜麵包

???這??麵包有點甜。

   但我用的是不甜的南瓜。 所以做出??o甜味。 ??使用的南瓜甜份看看是否要放糖或蜂蜜。 可放4~5大匙糖或蜂蜜。(甜度增加鹽要?p少一些。大約1小匙鹽。。。不然味道?芷婀?

材料:

a 南瓜泥 300g (我用一整顆不甜的小南瓜。 煮熟。

   ?V汁。 去水。 ?耗?

b 乾酵母或速發酵母 2小匙

c 蜂蜜 2小匙

d 麵粉 500g (因南瓜有水份。 ??需求增?p)

e 鹽 1。5~2小匙(????尚〕? 我覺得稍微鹹了一些些)

f 煮南瓜的水或?厮?60ml (cc) (45度c左右)

上光用的蛋汁 (1顆蛋+1?着Ｄ?

裝?用的 南瓜子 少許 (可省略)

做法:

1。

   微?氐?0ml南瓜水 或?厮? 2小匙蜂蜜??拌均?? 放入酵母稍??拌。 放置10~15分?。 (如果蜂蜜/糖量增加。?加在南瓜泥中????

2。 ?e放在??拌缸中(或一大碗中)??拌好。 中間?荛_成井狀。 ??1)加入中央。 再加入南瓜泥。

3。 用低速慢慢??拌麵粉。 型成一???耩I糰。 再用2速??拌15~20分?左右成一光滑有??性的麵糰 。(用手揉較?耩? 型成麵糰後。 桌上撒些麵粉。 手沾麵粉。 ?甩?揉約10~15分?)。 中間要停?C取下麵糰?纱? 翻面再開?C。

   這???拌比較均??

4。 ?ⅫI糰放在已抹少許沙拉油的缸盆?? 翻面?四周都裹上油以保?? 蓋上?癫冀? 放?嘏?o風?發酵成?杀洞? (用手指沾粉插入麵糰。 麵糰孔?o回縮即可。 一般約1+1/2~2小?r。 我放微波爐?? ?戎靡槐?厮?

5。

   往麵糰中央鎚一?上伦?空?忉?出。 再放10分?。

6。 ?ⅫI糰整型成一大球狀。 用雙手稍微?L?A。 放在已抹油的或?⑸僭S麵粉的烤盤上(我放在9?嫉案饽Ｖ?。。 覆蓋或用其他方式(??霧狀水等。。)保?? 放?嘏?o風?做第二次發酵。

   膨?成?杀洞?1→2)。即可入爐烘烤。 (約1~2小?r)

7。 烤箱事先預?嶂?20度c/ 425度f (在發酵完成前就需要開始預??

8。 烘焙前刷上蛋汁。 表面撒上南瓜子。 入爐烘烤35~40分?。 表皮金黃。 敲麵包底部呈中空?即可。

   取出放網架上待??

辣味南瓜饼

【原料】：

南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。

【制法】:

1。将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。

2。食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)。

【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。

香炸南瓜饼

原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作：

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

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  南瓜饼

主料：南瓜。辅料：澄粉、糯米粉、红豆馅。

制作：南瓜去皮、切片，蒸熟、凉透、打成泥状，加澄粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团，醒10分钟。再将面团分成小块，每块放手中摊平，放一小块红豆馅做成元宵大小形状，用牙签压出瓜状线条，拇指和食指轻轻一捏，然后，在顶部放一小块“瓜把”面。

  此刻，一个活脱脱小南瓜就做好了，放锅内蒸15分钟，或放入锅内炸熟也行。放入盘中像一个个精美的工艺品，让人们大开眼界。也可将面拍成小圆饼后约1 CM厚，放锅内煎、炸熟后码入盘内。

特点：色泽金黄，淡淡的南瓜香味。特适用于高血压、糖尿病患者，老人、妇女、儿童。

南瓜烙

主料：南瓜辅料：生粉、糯米粉、炒熟的花生碎粒、盐、糖。

制作：南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3／4生粉、1／4糯米粉，拌匀（两种粉多了发粘）加入花生粒。用花生油划锅后（最好用平底锅），将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。

  切成菱形、码入盘中。

特点：色泽黄中透亮、高香味。

（3）南瓜鱼羹

主料；南瓜。（家用量可多一些）配料：鱼、盐、味精、水淀粉。

制作：南瓜洗净、切片、蒸熟、打成泥状，鱼剔刺取肉50克、切丁，放适量水淀粉抓匀，锅内加水750克烧开加南瓜泥开再加鱼肉烧熟调好味，放水淀粉烧开，放入汤碗内。

特色：呈橘黄色、略带鲜味。

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这个菜名叫“面对面”

将南瓜洗净，切成大约4厘米的块状；

将土豆洗净，切成块状；

南瓜块和土豆块一起放入炖鸡或炖排骨之后的肉汤中，炖至汤已经有南瓜的黄色，此时南瓜和土豆都已经熟了，出锅就可以吃了。

这道菜非常的有营养，而且做起来也比较简单，是秋冬季餐桌上的佳品！

南瓜的吃法有好多种，以下向你介绍几种方法希望你喜欢：

1、素炒：将南瓜切片（不用削皮，皮别看硬，但炒熟就软了可以吃），炒时稍放点水，其他程序就与炒别的素菜相同了。

2、南瓜还可以切成大条，放锅上单独蒸着吃（不用削皮），熟后直接吃，有一点甜甜的味道，很好吃。

3、南瓜还可以切成块和大米、香肠（就是那种广东小香肠）、再稍放点鸡精，搅拌后焖饭，焖出的米饭，色泽金黄，扑鼻的香味，保管你吃不够。

4、南瓜也可熬米粥，做法切块待大米五成熟时，将南瓜放入一并熬。