快餐最实惠的菜肴

一、快餐最实惠的菜肴

外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。

（1） 饭菜类快餐菜单：一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主，以套餐或者单份的形式出售。

（2） 面食类快餐菜单：一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。

（3） 冷菜类快餐菜单：一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。

（4） 混合类快餐菜单：一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。

下面推荐一些外卖套餐快餐菜单组合，供大家制作菜单时参考。

（1） 针对商务办公人员的商务套餐快餐菜单。

? 豪华商务套餐快餐菜单。

以较高级的菜品为主，主要用于招待商务客人。产品组合为：米饭＋3荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋汤＋点心＋饮料。

? 经济商务套餐快餐菜单。

订餐者日常食用，产品组合为：米饭+2荤菜＋1素菜＋1开胃菜＋饮料。

（2） 针对家庭的套餐快餐菜单。

? 全家福套餐快餐菜单。

产品组合为：米饭＋4荤菜＋3素菜＋3开胃菜＋点心＋油炸食品（不含反式脂肪）＋饮料。

? 亲子套餐快餐菜单。

这是专为为儿童食用设计的外卖套餐，产品组合为：米饭+蔬菜＋油炸食品（不含反式脂肪）＋点心＋维生素饮料。

? 福星高照套餐快餐菜单。

这是专门为老年人设计的外卖套餐，食品组合为：米饭＋清淡蔬菜（蒸煮为佳）＋补钙点心＋补钙饮料。

（3） 针对店铺经营者的套餐。

? 经济套餐快餐菜单。

产品组合为：米饭＋2荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋饮料。

? 豪华套餐快餐菜单。

产品组合为：米饭＋3荤菜＋3素菜＋1开胃菜＋点心＋饮料。

? 休闲套餐。

产品组合为：点心＋水果＋饮料。

（4） 针对普通员工的套餐。

? 经济实惠套餐快餐菜单。

产品组合为：炒饭＋1荤菜＋1素菜＋1开胃菜。

? 经济开心套餐快餐菜单。

产品组合为：炒饭＋饮料。

各类套餐的包装要各具特色，既要美观大方，又要经济实惠。商务套餐的包装要更加讲究。

例：某川味外卖餐厅一周快餐菜单

（汤免费，米饭、菜肴价格可按当地消费水平和食材成本而定。）

星期一快餐菜单：白菜豆腐汤

红烧肥肠、酸菜炒肥肠、西兰花炒腊肉、豆芽炒肥肠、芹菜炒肉丝、酸菜肉末、青笋肉片、鱼香肉丝、红椒肉丝、大白菜、土豆丝

星期二快餐菜单：紫菜蛋花汤

回锅肉、红烧肉、尖椒炒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西红柿炒蛋、苦瓜炒蛋、烧油麦菜、红烧豆腐

星期三快餐菜单：西红柿蛋花汤

青椒牛肉丝、泡椒鸡杂、青椒炒鸡肉、土豆烧鸡块、木耳炒肉丝、四季豆炒肉丝、鱼香茄子、豆芽炒肥肠、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜

星期四快餐菜单：冬瓜汤

西芹炒肥肠、白油肚条、白油猪肝、蚂蚁上树、韭黄炒鸡蛋、红烧茄子、青椒肉丝、白萝卜烩肉丝、榨菜肉丝、炒生菜、土豆丝

星期五快餐菜单：青菜汤

回锅肉、酸菜炒肥肠、泡椒鸡杂、青笋肉丝、西红柿炒蛋、红烧茄子、鱼香茄子、四季豆炒肉丝、韭黄炒鸡蛋、烧油麦菜、炒菜心

星期六快餐菜单：海带汤

白油猪肝、青笋肚条、蚂蚁上树、鱼香茄子、青椒肉丝、苦瓜炒蛋、肉末茄子、鱼香肉丝、榨菜肉丝、大白菜、土豆丝

星期日快餐菜单：西红柿蛋花汤

泡椒鸡杂、白油肚条、酸菜炒肥肠、红烧肉、四季豆炒肉丝、榨菜肉丝、鱼香茄子、西红柿炒蛋、炒油麦菜、炒菜心

二、谁可以帮我推存几道经济实惠可口的北方菜？

 炖土豆:

1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。

2 少许时间长些。

西红柿土豆汤：

先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可

最简单的茄子做法：

茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

三、求家庭常吃菜式：要经济简单好吃·

不知道你是哪里人，青菜萝卜各有所好。中国8大菜系不知道你最喜欢吃什么菜。所以我保持沉默~~~~

四、二十人吃什么菜谱，经济，实惠，

可以叫火锅外卖，也不错

五、求经济实惠的简单家常菜。

肉丝尖椒

主料,猪肉丝100克.尖椒丝200克

辅料,淀粉1调羹,盐5克,酱油半调羹,料酒和醋各半调羹,葱,姜,蒜各少许

做法,肉丝用淀粉,醋,料酒,酱油抓匀,锅中倒油烧至七分热,下入葱,姜爆香,把肉丝倒入油中翻炒,肉丝变色后再翻炒两分钟,倒入尖椒丝,翻炒两分钟,加盐和蒜末,再炒片刻,就可关火,出锅

烧茄子

主料.茄子500克,切滚刀块备用

辅料,油150克,盐,糖,料酒,老抽适量,葱,姜,蒜切末备用,

水淀粉适量

做法,将油烧至八成热,把茄子倒入,炸至微黄,;捞出,锅中留底油,把葱,姜末爆香,倒入炸好的茄子翻炒.加糖,料酒,酱油,蒜末,倒入水淀粉勾芡,芡汁收浓,即可出锅