牛肉的菜谱有哪些？好吃美味的

一、牛肉的菜谱有哪些？好吃美味的

鲜香浓稠的西红柿牛腩

牛腩 500克

西红柿 200克

胡萝卜 适量

洋葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

草果 适量

香叶 适量

豆蔻 适量

小茴香 适量

桂皮 适量

胡椒粉 适量

花椒 适量

白醋 适量

小贴士    西红柿煸炒一定要炒到沙拉状，这样颜色会更好。炒好后加水一定要一次加足，否则汤汁浓度不够，口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。

二、酸汤肥牛鲜牛肉的做法步骤图，怎么做好

酸汤肥牛?鲜牛肉

用料

肥牛250克

金针菇200克

鲜牛肉150克

西红柿5个

水800ml

辣椒酱100克

香茅1根

柠檬叶2片

盐5克

白糖7克

白醋25克

做法步骤

步骤 1

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牛肉预先用适量盐、酱油、玉米粉、糖、油，腌半个小时。香茅切段，金针菇用开水烫软。

步骤 2

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西红柿切0.5cm厚左右的薄片。

步骤 3

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窝烧热，放油，一片姜，西红柿炒两分钟，放入水烧开，加入香茅，柠檬叶（揉一揉）煮五分钟!

步骤 4

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加盐、糖、辣椒酱、白醋，看!加辣椒酱后汤色立马比芙蓉还要美了!哈哈^ω^

步骤 5

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加入金针菇烧开后捞起!

步骤 6

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倒入肥牛?，煮熟捞起。

步骤 7

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加入鲜牛肉烧开后马上关火，倒入大碗内，撒上葱花、藤椒点缀一下，开吃罗!

三、韭香肥牛的做法

主料

牛肉丝 韭菜

辅料

姜丝 蒜片

牛奶 玉米油

花椒油 蚝油

韭香蚝油牛肉的做法步骤

1. 牛肉丝放入适量淀粉，牛奶，玉米油，蚝油调匀；

2. 锅内倒油烧辣放姜丝蒜片爆香将牛肉丝倒入锅内迅速滑散起锅装盘；

3. 韭菜粒下锅加盐快炒几秒速度起锅淋在肉丝上；

4. 趁热拌匀肉丝和韭菜粒。

四、用肥牛卷金针菇菜名？

泡椒金针菇肥牛卷 金针菇氽肥牛 金针菇肥牛煲