顽固性肝腹水的饮食

顽固性肝腹水的饮食

肝硬化腹水的人为维持正常的总热量，必须供给高糖的食物，同时又要采取低钠高钾的饮食，按照饮食治疗的原则，每日应多吃含碳水化合物高、钾丰富的食物，比如粳米、糯米、富强粉、标准粉、小米、玉米面、粉丝、鲜豌豆、红薯、土豆、毛笋、冬笋、玉兰片、荸荠、慈菇、卷心菜、小白菜、油菜、圆白菜、莴笋、香椿、黄瓜、西红柿、鲜蘑菇、香菇、柑橘、梨、桃子、草莓、红果、鲜桂圆、枇杷、香蕉、栗子、莲子等食物。

1、顽固性肝腹水患者在病情稳定情况下，对应自己的身体体重合理饮食，每公斤体重对应供应1.2~5克蛋白质为佳，全天供应蛋白质为80~100克，这其中一半的蛋白质应来自生化价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品等食物，同时还要注意荤素搭配。但是如果肝腹水患者肝功能显着减退或出现肝昏迷先兆的患者，为减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度，则应严格限制蛋白质摄入量，每日不超过20克，减轻对肝脏的损害，以免病情进一步恶化，加重病情。

2、顽固性肝腹水患者在生活中的饮食应当提供足够的碳水化合物，这样可减少患者体内蛋白质的消耗，并且减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。因此，肝硬化腹水患者在饮食中一定要注意食用一些补充碳水化合物的食物，在完全休息条件下，每日膳食热量以2100~2400千卡为宜，每日供给碳水化合物量350~400克即可保证机体需要，但病人除了饮食外，不宜口服过多的食糖。

3、顽固性肝腹水患者在生活饮食当中还应补充维生素。肝腹水患者极易引起各种维生素的缺乏。因此，要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。这样的饮食可以帮助肝腹水患者稳定病情。

4、顽固性肝腹水患者应当在饮食当中限制水、钠的摄入，这是治疗腹水的重要措施。对于有大量腹水而尿少的病人，可吃无盐饮食。病情好转，腹水减少，尿量增多后可吃低盐饮食，每日2~3克钠盐。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口干、烦渴，可饮少许。每天水的总进量包括输液，以不超过1500毫克为宜。

5、顽固性肝腹水病人，常伴食道静脉曲张，易发生食道静脉破裂出血。故患者平时饮食的食物应当注意应以细软、清淡、易消化，以半流质或软饭为佳。采用少量、多餐次的饮食制。并且饮食中注意要禁食煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物，忌饮各种酒类。以免食用这些食物导致病情的恶化。

肝硬化吃什么食物好？

1.肝硬化食疗方

早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)

加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克

午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)

加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)

晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)

全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

2.肝硬化不可以吃什么

1).严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害;

2).忌食辛辣、刺激性食物;

3).适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等;

4).粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。

3.肝硬化可以吃什么

1).宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;

2).晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食;

3).如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。

肝硬化吃什么食物好，肝硬化因为情况比较特殊，所以在饮食方面也需要特别的注意起来，对于吃什么东西对自己的身体好，吃什么东西会对自己的身体造成伤害，自己都需要有一个清晰的认识。

肝硬化应该加强对维生素的摄取，像维生素B、维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸食物，如新鲜蔬菜、水果海鲜内等。当然了，这些都是辅助性的，重点还是抓点（杨氏肝硬方）来慢慢的调养，平时的时候要注意保持自己的心境方面的心平气和。

肝硬化在饮食上吃什么食物好，具体应针对病因病情而定食疗方案，是不能一概而论的，但肝硬化饮食总的原则可归纳为：营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化，可以说在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充，以及时补充机体所需，对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的，下面详细介绍肝硬化吃什么食物好。

1.豆制品：属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。

2.海产品类：其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂；含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分；含有的丰富的矿物质及微量元素，因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。

3.奶类：适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。

4.真菌类蔬菜：其属于天然菌类食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。

5.菠菜：富含叶绿素及多种有效成分，可维持机体酸碱平衡，可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效，还可促进机体新陈代谢，促进肝脏及机体毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情是有益的。

注意事项

荠菜、胡萝卜、冬瓜、香蕉、苹果、葡萄、番茄等都是肝硬化患者适宜的饮食之选，但需要注意的是水果有温寒热之分，在选择上应根据自身体质有所选择。

你好，我找了一篇文章，希望能对你有所帮助：

一、肝硬化患者的饮食原则

肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的饮食，保证病人的合理营养，是肝硬化治疗过程中举足轻重的事。由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样，讲究对症饮食。但肝硬化病人饮食的一般原则是相同的，肝硬化病人饮食原则： 要营养丰富，脂肪糖不可过量。 要细嚼慢咽，食物易消化吸收。 要补维生素，多水果谢绝烟酒。 要限盐忌蒜，防并发症肝损害。

短短几句话不能完全说明，下面是详细介绍肝硬化的对症饮食：

二、肝硬化早期、代偿期对症饮食

早期肝硬化吃什么好?其实肝硬化早期吃什么不必那么苛刻，主要注意不吃有损肝脏的食物即可。

不宜多吃的食物有：

1、忌酒，因就会给肝脏带来沉重的负担，易诱发或加重肝硬化。

2、罐头食品、方便面、香肠和各种零食中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏的负担，影响肝脏代谢及解毒功能。

3、油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪肝。而反复煎炸的食物油中会有致癌物质，不利于肝硬化的转归。

4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

5、肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多吃对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。这类食物中含有醚油类物质，会对肝脏和胆囊产生不良刺激。

6、不宜吃坚硬的食物，如食用也必须嚼碎、嚼烂。

7、动物油、肥肉等不宜多吃。

8、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，可以降低血小板的凝聚作用，很容易引起出血，因此不宜食用。

中国人民解放军155中心医院的专家们提醒您：上述不易适用于大多数肝硬化患者，包括早期和中晚期肝硬化。

肝硬化早期可以适量多吃一些水果、蔬菜、瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等，肝硬化早期一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。

低盐饮食，软食，不要吃烧饼等，吃鱼鸡肉等要注意刺和骨头。优质蛋白饮食，比如鱼虾等，如果有脑病倾向就要低蛋白或无蛋白饮食。